2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Varenie námorníckych rezancov trvá trochu času. Výsledkom je však veľmi chutné a uspokojivé jedlo, ktoré osloví nielen dospelých, ale aj deti. Podľa najbežnejšej verzie sú námorné cestoviny akýmsi ruským analógom talianskeho bolognese. Toto jedlo môže variť každý. Okrem toho existuje veľké množstvo variácií, čo vám umožňuje vybrať si recept podľa vašej chuti.
Čo by malo byť mleté mäso
Na prípravu námorníckych rezancov môžete použiť takmer akékoľvek mleté mäso: morčacie, kuracie, bravčové, hovädzie alebo miešané. V prípade potreby si môžete pripraviť vegetariánske jedlo. V tomto prípade možno mäso nahradiť sójou.
Je lepšie pripraviť si mleté rezance sami, ako ich kupovať v obchode. To vám umožní uvariť chutné jedlo. V tomto prípade mäso nemusí prejsť cez mlynček na mäso. Môžete ho jemne nasekať nožom. Vďaka tomu budú námornícke rezance originálnejšie.
Klasický recept
Na prípravu klasických námorníckych rezancov budete potrebovať:
- 200 gramov cestovín.
- 200 gramov akéhokoľvek mletého mäsa.
- Cibuľová hlavaluk.
- Paprika a soľ podľa chuti.
- Rastlinný olej.
Začať variť
Varenie námorníckych rezancov by sa malo začať prípravou jedla. Najprv musíte uvariť cestoviny, pričom musíte dodržiavať pravidlá a požiadavky uvedené na obale. Cibuľa by sa mala olúpať a potom jemne nakrájať na kocky. Pripravený výrobok musí byť vyprážaný do zlatista v rastlinnom oleji. K cibuli by sa malo pridať mleté mäso. Výrobky musia byť vyprážané. V tomto prípade treba mleté mäso neustále miešať, aby sa rozlámalo na menšie kúsky.
Do vyprážania treba pridať korenie a soľ a až potom hotové cestoviny. Misku varte asi päť minút na miernom ohni. Hotové rezance v námorníckom štýle s mletým mäsom sa zvyčajne podávajú s paradajkovou omáčkou a strúhaným syrom.
Recept na paradajky
Na varenie budete potrebovať:
- 400 gramov mletého hovädzieho a bravčového mäsa.
- 300 gramov cestovín.
- 2 kuracie vajcia.
- 2 cibule.
- 30 mililitrov rastlinného oleja.
- 4 polievkové lyžice paradajkovej omáčky.
- Korenie a, samozrejme, soľ.
Ako variť námornícke rezance s paradajkami
Na začiatok by ste mali pomlieť mleté mäso a jednu hlávku cibule cez mlynček na mäso. Hotová kompozícia sa musí vložiť do rastlinného oleja zohriateho na panvici a ľahko vyprážať. Potom musíte do nádoby naliať trochu teplej vody a všetko dôkladne premiešať. Uhasiťmleté mäso je potrebné päť minút pod vekom. V tomto prípade nemusíte produkty miešať. Toto by sa malo vykonať po vyvarení vody.
Na panvicu k mletému mäsu musíte vložiť ešte jednu cibuľovú hlavu, predtým olúpanú a nakrájanú. Tu treba pridať aj soľ a korenie. Suroviny dobre premiešame a pod pokrievkou dusíme, kým cibuľa nie je úplne uvarená. Keď mleté mäso zružovie, treba do neho vraziť surové vajcia. Produkty sa musia miešať veľmi rýchlo. V opačnom prípade sa vajcia nestihnú zmiešať s mletým mäsom a vytvoriť hrudky.
Do výpeku pridajte paradajky a dusíme asi minútu. Cestoviny musia byť varené a potom pridané do mletého mäsa. Aby sa produkty dobre premiešali, môžete nádobu prikryť vekom a dobre pretrepať.
Na záver
Fleet rezance sú jedinečné jedlo, ktoré možno obmieňať so zeleninou, ako sú paradajky, paprika. Samozrejme, ktorý recept je klasická verzia, je diskutabilné. Mnohí veria, že ide o cestoviny varené s duseným mäsom a pre niekoho - s mletým mäsom. Proces varenia sa v oboch prípadoch nemení. Ale chuť jedál je iná.
Odporúča:
Recepty na výrobu knedlí doma
Ktorá hostiteľka nevie variť halušky? K dnešnému dňu existuje veľa receptov na prípravu tohto jedla. Základom je klasické cesto na výrobu domácich rezancov. Plnka môže byť rôznorodá - bravčové, hovädzie, kuracie, mleté jahňacie mäso, do ktorého sa pridávajú rôzne koreniny
Bezlepkové sušienky: recepty, rôzne možnosti, typy, tipy a pravidlá na výrobu cookies
Sušienky na čaj milujú všetci bez výnimky. Ale ak má človek alergiu, jeho použitie hrozí nepríjemnými následkami. Niektoré deti napríklad neznášajú mlieko, vajcia a lepok. Na pomoc prichádzajú recepty na bezlepkové sušienky, ktoré zvládne každá gazdinka
Druhy čínskych rezancov: názvy
V našom článku sa pozrieme na rôzne druhy čínskych rezancov. Tieto informácie budú užitočné pre tých, ktorí milujú rýchle občerstvenie a chcú tiež experimentovať s novými ingredienciami
Druhy rezancov, zloženie, spôsoby varenia, kalórie
Typy rezancov, ktoré sú dnes obľúbenými cestovinami, sú zaujímavé pre znalcov zahraničnej kuchyne. Tento produkt sa sám o sebe odlišuje od ostatných vo svojej kategórii jedinečným tvarom. Pásiky pšeničného, ryžového, pohánkového a fazuľového cesta sa ľahko pripravujú doma a s veľkou radosťou ich konzumujú všetci členovia rodiny
Varenie námorníckych cestovín v multivarke Redmond
Dnes sa námornícke cestoviny v pomalom hrnci Redmond varia častejšie ako na plynovom sporáku. S pomocou takéhoto kuchynského zariadenia sa prezentované jedlo ukáže byť chutnejšie a voňavejšie
