2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou, ktorých recept bude popísaný nižšie, sú veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Takouto večerou môžete nakŕmiť svoju rodinu a pozvaných hostí. Väčšina ľudí však netuší, ako sa spomínaný pokrm pripravuje. Preto sme sa rozhodli v tomto článku predstaviť jeho recept krok za krokom.
Čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou krok za krokom recept
Namiesto toho, aby si takéto jedlo pripravovali sami, niektoré gazdinky kupujú rezance vo vrecúškach a jednoducho ich uvaria vo vriacej vode. Treba si uvedomiť, že to nie je len málo chutné, ale aj mimoriadne nezdravé. V tejto súvislosti navrhujeme pripraviť takúto večeru vlastnými rukami.
Aby boli domáce čínske rezance čo najspokojnejšie a najchutnejšie, musíte mať na cesto tieto komponenty:
- stolová soľ – neúplná dezertná lyžička;
- studená pitná voda – ½ šálky;
- stredne veľké čerstvé vajcia – 2 ks.;
- pšeničná múka – od 450 g.
Vymiesiť vaječné cesto
Ako variť čínske rezance s kuracím mäsom azelenina? Recept na príslušné jedlo si vyžaduje dlhé miesenie strmého základu. Za týmto účelom sa kuracie vajcia rozšľahajú s pitnou vodou a soľou a potom sa k nim postupne pridáva múka. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú, kým sa nedosiahne tuhé cesto. Vloží sa do vrecka (polyetylén) a nechá sa 35 minút bokom.
Varenie rezancov
Ak chcete vyrobiť skutočné čínske rezance s mäsom, musíte prísne dodržiavať všetky požiadavky receptu. Po pridržaní základne sa rozvaľká na tenkú vrstvu, ktorá sa posype dostatočným množstvom múky. Potom sa výsledný plát zvinie a nareže ostrým nožom. Dlhé rezance sa okamžite rozložia na rovný povrch a trochu sa vysušia. Na záver pretrepeme v sitku, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 7-11 minút. Počas tejto doby by mali byť rezance úplne uvarené, ale nie uvarené domäkka. Potom sa hodí do cedníka a dôkladne sa umyje v studenej vode.
Požadované prísady do jedla
Aké ďalšie ingrediencie potrebujete na prípravu chutných čínskych kuracích rezancov so zeleninou?
Ázijský recept vyžaduje použitie:
- zelený hrášok – 150 g;
- chladené kuracie prsia – 450 g;
- sójová omáčka – 35 ml;
- šťavnatá mrkva - 2 ks.;
- biela cibuľa – 2 hlavy;
- olivový olej – 35 ml;
- rôznych korenín, vrátane pálivého - podľa chuti.
Spracovateľské komponenty
Po uvarení rezancovzačnite variť mäso a zeleninu. Kuracie prsia sa dôkladne umyjú, očistia od kože a kostí a potom sa nakrájajú na kocky. Ďalej sa spracováva zelenina. Cibuľu nakrájame na pol krúžky a mrkvu nastrúhame na strúhadle na mrkvu.
Varenie mäsa a zeleniny
Na prípravu lahodného čínskeho jedla si vezmite hlboký hrniec, nalejte doň olej a zohrejte ho. Potom sa do riadu položia kuracie prsia, mrkva a cibuľa. Všetky ingrediencie sú dôkladne vyprážané. Potom sa k nim pridá sójová omáčka, ostré korenie a zelený hrášok. Všetky zložky sa dusia pod zatvoreným vekom ¼ hodiny. Ak je to potrebné, nalejte do nich trochu vody.
Záverečná fáza
Keď všetky výrobky zmäknú, rozložia na ne predtým uvarené rezance a dobre premiešajú. V tejto forme sa ingrediencie udržiavajú na sporáku krátky čas (asi tri minúty), bez zakrytia pokrievkou.
Ako podávať na večeru?
Teraz už viete, ako pripraviť čínske rezance s kuracím mäsom a zeleninou? Recept na toto jednoduché, ale veľmi chutné a uspokojivé jedlo sme predstavili vyššie.
Po zmiešaní všetkých ingrediencií v jednej miske sa rozložia na taniere a horúce sa podávajú do domácnosti. Je žiaduce použiť takúto večeru s čínskymi paličkami. V prípade absencie takýchto môžete použiť bežnú vidličku.
Čínske rezance sú navyše ochutené sezamovými semienkami alebo inými koreninami.
Odporúča:
Pohánkové rezance s hovädzím mäsom a zeleninou
Pohánkové rezance s hovädzím mäsom a zeleninou sú v ázijských krajinách rýchle občerstvenie, ako párky v rožku v Amerike a palacinky v Rusku, no dajú sa podávať aj v najdrahších reštauráciách. Celý proces prípravy takéhoto jedla málokedy trvá viac ako 15 minút, čo je jeden zo zázrakov ázijskej kuchyne
Pšeničné rezance: lákavé recepty. Pšeničné rezance s kuracím mäsom a zeleninou
Ľudia vnímajú cestoviny ako niečo obyčajné, čo sa pripravuje, keď nie je čas na niečo zaujímavejšie. Medzitým sa pšeničné rezance môžu stať základom pre exotické a veľmi chutné jedlá, ak použijete správne recepty a nie ste príliš leniví na ich implementáciu. Najbohatšie sú na ne ázijské a talianske kuchyne. Medzi ich návrhmi sú zložité jedlá, ktoré vyžadujú zložité prísady, a celkom jednoduché jedlá, ktoré nevyžadujú hľadanie vzácnych prísad
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom. Večera s kuracím mäsom a zemiakmi. Ako uvariť zdravú kuraciu večeru
Čo uvariť na večeru s kuracím mäsom? Túto otázku si kladú milióny žien, ktoré chcú potešiť svojich blízkych chutným a výživným, no zároveň ľahkým a zdravým pokrmom. Koniec koncov, neodporúča sa variť ťažké kulinárske výtvory na večeru, pretože na konci dňa potrebuje ľudské telo minimálne množstvo kalórií. Práve tejto zásady sa budeme v tomto článku držať
Japonská kuchyňa: udon s kuracím mäsom a zeleninou, recept
Japonsko dalo svetu množstvo technických inovácií a predstavilo aj módu otvárania japonských reštaurácií. Ak chcete ochutnať národné jedlá tejto krajiny, ako je udon s kuracím mäsom a zeleninou, nemusíte hľadať japonský catering. Skúste si uvariť udon podľa cenovo dostupného receptu doma
Rezance s kuracím mäsom a šampiňónmi: recepty na varenie
Kuracie a hubové rezance sú vynikajúce každodenné jedlo, ktoré mnohé rodiny radi varia. Ingrediencie sú navzájom dokonale kombinované, pripravuje sa jednoducho, nezaberie to veľa času a čo ešte potrebuje moderný človek. V tomto článku je uvedených niekoľko receptov na rezance s kuracím mäsom a hubami
