Priehľadné ryžové rezance alebo ako doma variť funchose

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Funchoza sú priesvitné, nízkokalorické rezance vyrobené z ryžovej múky. Toto jedlo k nám prišlo z Thajska a okamžite sa zamilovalo do ruských občanov. Dnes si ho môžete kúpiť v každom supermarkete. Pripravuje sa pomerne rýchlo a podáva sa ako príloha k mäsu, rybám a dokonca aj k morským plodom. Mnohí nevedia, ako variť funchose doma, hoci v tom nie je nič nadprirodzené - všetko je napísané na obale. Zozbierali sme niekoľko originálnych, jednoduchých a veľmi chutných receptov s priehľadnými rezancami. Recepty budú uvedené nižšie.

Funchose sa dá nielen variť, ale dokonca aj vyprážať s cibuľou a cesnakom. Tieto rezančeky sú bohaté na aminokyseliny, bielkoviny a celý komplex vitamínov. Dokonca sa používa naliečba nervového systému. Navyše obsahuje komplexné sacharidy, ktoré pomáhajú zásobiť naše telo nevyčerpateľným zdrojom energie. A kvôli nízkemu obsahu kalórií (na 100 gr. - 340 kcal) a absencii glykogénu je povolené konzumovať tenké rezance v detstve, pretože výrobok nespôsobuje alergie.

Jedinečné rezančeky sa hodia k rôznym výrobkom, a preto sú v rôznych krajinách také obľúbené. A ako variť funchose doma, môžete zistiť až do konca prečítaním článku.

Prvý recept – kórejský funchose

Zložky:

-sladká paprika;

-zelená cibuľa;

-šampiňónové huby (300 gr.);

– bravčové mäso (300 gr.);

-cesnak (2 kusy);

-sójová omáčka;

-sezam a bylinky;

-funchose (400 gr.).

Ako uvariť funchose doma, aby bolo chutné a pikantné? Veľmi jednoduché - z prezentovaných komponentov. Smažte cibuľu s mäsom, potom pridajte jemne nakrájané huby. Na úplný záver vmiešame papriku, sójovú omáčku, pridáme trochu soli a korenia - dusíme 15 minút.

Kým sa varí zelenina a mäso, urobme si funchose. Rezance spustíme do vriacej vody - doslova na 5 minút a potom ich opečieme. Hotové ryžové rezančeky spojíme s údeninami, posypeme sezamom a nasekanými bylinkami. Tu je návod, ako variť funchose doma bez námahy a bez míňania veľa peňazí. Toto úžasné jedlo vás očarí svojou jedinečnou chuťou, skveléchuť a výživa.

Druhý recept nie je o nič menej chutný a jednoduchý – s kuracím filé. Ako variť funchose s mäsom a karfiolom, prečítajte si nižšie. Kúpte si nasledujúcu sadu produktov:

-kuracie filé;

-karfiol;

-pór;

-zeler a koreň zázvoru;

-mrkva;

-ryžové rezance (200 gr.);

-cesnak (2 strúčiky);

-sójová omáčka.

Varenie krok za krokom

Zázvor a cesnak po ošúpaní nasekajte a orestujte na olivovom (rastlinnom) oleji do krásnej zlatistej farby. Potom ich opatrne vyberte vidličkou – už ich nepotrebujeme. Tieto voňavé a zdravé koreniny sú v tomto jedle nevyhnutné, dodajú pikantnú chuť a tóny sviežosti.

Nakrájajte filé na malé tenké plátky alebo prúžky – podľa potreby vložte na panvicu, kde sa koreniny opiekli, a smažte, kým sa neuvaria. Pridajte trochu vývaru pre šťavnatosť.

Uvarte funchózu (ako v predchádzajúcom recepte) a pošlite ju na mäso, vložte tam nakrájanú zeleninu (karfiol, mrkvu, pór). Namiesto čerstvej zeleniny môžete použiť mrazenú miešanú zeleninu.

Zmiešame ingrediencie, dochutíme sójovou omáčkou (kto má rád pikantné, môže pridať čili).

Povedali sme vám, ako si doma variť funchose v kombinácii s rôznymi prísadami – experimentujte, zapnite svoju fantáziu a vytvorte kulinárske majstrovské diela vo svojej kuchyni.