Koláč "Gurmán" s tvarohom: recept, tajomstvá varenia

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:09

Tvarečník je veľmi užitočný produkt, ktorý musí obsahovať každý človek. Obsahuje veľké množstvo vápnika, ktorý je tak potrebný pre rast krásnych nechtov a vynikajúce zdravie zubov. Ale, bohužiaľ, veľa detí tvrdohlavo odmieta jesť zdravý tvaroh. Ako byť? Pripravte pre nich úžasne lahodný koláč "Lakomka" s tvarohom. Deti budú s radosťou jesť túto pochúťku a rodičia ich nebudú musieť dlho prosiť. Článok podrobne popisuje, ako pripraviť lahodný dezert.

Čo je užitočné?

Každý vie o výhodách tvarohu. Koláč "Lakomka" je nielen veľmi chutný a výdatný dezert. Je to tiež veľmi zdravé jedlo. Veď obsahuje tvaroh. Tu je len niekoľko dôvodov, prečo by ste tento produkt mali pravidelne zaraďovať do svojho jedálnička:

• Tvarečník pomáha posilňovať kĺby a normálne fungovanie celého organizmu.
• Zvyšuje safyzická odolnosť a dodáva energiu na dlhú dobu.
• Tvarečník je diétny výrobok, preto by ho mal jesť každý, komu záleží na svojej postave.
• Podporuje koncentráciu a zlepšuje duševnú výkonnosť.

Z tvarohu môžete uvariť obrovské množstvo rôznych a chutných jedál: šalát, kastról, druhý chod, dezerty. Napríklad nezvyčajne jemný koláč "Lakomka". Prečítajte si, ako ho variť.

Súprava produktov

Koláč „Gourmet“si varenie nevyžaduje veľa času. A zloženie produktov je veľmi jednoduché, nebude od vás vyžadovať obrovské hotovostné náklady. Môžete sa o tom presvedčiť sami. Na varenie potrebujeme nasledujúce produkty:

• Múka. Najlepšie je brať pšenicu najvyššej triedy. Potrebujeme len jeden pohár.
• Cukorový piesok. Množstvo závisí od vašich chuťových preferencií, ak máte radi sladšie dezerty, tak si dajte jeden pohár. V opačnom prípade postačí polovica.
• Maslo alebo margarín na pečenie. Budete potrebovať presne polovicu balenia.
• tvaroh – 300 – 400 gramov.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Slepačie vajcia – jeden alebo dva kusy.

Takto vyzerá zoznam produktov na koláč „Gurmán“s tvarohom. Niektoré gazdinky používajú aj vanilínový a práškový cukor. Ale aj bez týchto prísad sa dezert ukáže ako veľmi chutný a drobivý.

Koláč"Gurmán" s tvarohom: recept

Začnime variť. Postupnosť akcií vyzerá asi takto:

1. Vezmite si hlbokú misku alebo malý kastról. Maslo alebo margarín vyberieme z chladničky. Musíme to nastrúhať na strednom strúhadle.
2. Preosejte správne množstvo múky a pridajte do nej malé množstvo prášku do pečiva. Jemne premiešajte.
3. Nasypte múku do masla alebo margarínu. Pridajte cukor, soľ. Opäť všetko jemne premiešajte.
4. Rúru už môžete zapnúť. Vezmeme si zapekaciu misu alebo pohodlnú panvicu s vysokými stenami.
5. Namažte ho maslom. Najlepšie je dať na spodok pergamenový papier.
6. Natrieme polovicu maslovo-múčnej zmesi. Rozložte ho rovnomerne po panvici.
7. Teraz poďme na tvaroh. Dáme do hrnca, pridáme vajcia a cukor. Je vhodné ich poraziť v samostatnej miske pomocou mixéra. Zmes premiešajte.
8. Teraz opatrne, po malých častiach, začneme natierať na základ koláča. Lyžicou uhlaďte, aby sa náplň rovnomerne rozložila.
9. Rozotrite zvyšok múčnej zmesi. Navrch posypeme práškovým cukrom.
10. Vložte do rúry a pečte. Čas varenia - 30-35 minút.

Koláč „Gurmán“s jablkami

Ak chcete diverzifikovať recept popísaný vyššie, môžete skúsiť uvariť ďalšiu veľmi zaujímavú možnosť. Na plnku okrem tvarohu potrebujeme jablká. Ak sú stredne veľké, taktri budú stačiť. Možno sa môžete opýtať, ktoré odrody si vziať. Najlepšie tie sladšie. Potom môžete znížiť množstvo cukru.

Späť k nášmu koláču. Cesto urobíte presne podľa popisu. Ale plnka do koláča je trochu iná. Jablká dôkladne umyte a ošúpte. Potom ich nakrájajte na malé kúsky. Posypeme malým množstvom kryštálového cukru a škorice (jedna alebo dve čajové lyžičky). Na základ koláča postupne natrieme tvaroh a plátky jabĺk. No všetko ostatné zostáva nezmenené. Vznikne z toho veľmi chutný dezert.

Malé tipy a triky

Aby sa koláč "Gurmán" (recept je uvedený v tomto článku) nehanbil podávať na stole vo všedný deň a tiež ním ozdobiť slávnostnú hostinu, odporúčame vám venovať pozornosť na niektoré nuansy. Skúsené ženy v domácnosti o nich pravdepodobne vedia, ale pre začiatočníkov budú veľmi užitočné. Takže venujte pozornosť nasledujúcim bodom:

• Na prípravu koláča je najlepšie vziať maslo. Mal by byť dobre zmrazený, pretože bude musieť byť strúhaný. A ak je mäkký, tento proces vám spôsobí len jeden problém.
• Na koláč natrieme tvaroh nie naraz, ale postupne. Najlepšie je na to použiť polievkovú lyžicu.
• Múka musí byť pred varením preosiata. Koláč bude vzdušnejší a aby dobre kysol, pridajte do múky dve lyžičky prášku do pečiva.
• Plnka môže byť voliteľnápridajte malé množstvo škorice, kandizovaného ovocia alebo hrozienok. To dodá hotovému výrobku zvláštne čaro a pikantnosť.
• Na zahustenie tvarohovej plnky pridajte jednu alebo dve čajové lyžičky škrobu.
• Môžete si vziať akýkoľvek tvaroh, ale najlepší je domáci alebo s priemerným percentom tuku.
• Koláč je dobré podávať mierne vychladnutý, nakrájaný na malé porcie.

Na záver

Vaše deti si tvaroh určite zamilujú, pretože je súčasťou veľmi chutného koláča - "Lakomka" (fotky sú priložené v tomto článku). Snažte sa ho variť čo najčastejšie a potom vás budú obklopovať len veselé a šťastné tváre vašich príbuzných.