2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Zemiakový guláš je obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Koniec koncov, takáto večera je nielen veľmi chutná, ale aj celkom uspokojujúca. Za zmienku tiež stojí, že varenie zeleniny s mäsovým výrobkom nezaberie gazdinkám veľa času.
Ako variť guláš s mäsom na sporáku
Požadované produkty:
- bravčové mäso s trochou tuku - 250 g;
- mladé zemiaky – 6-7 stredných hľúz;
- rastlinný olej - 12-15 ml;
- veľká čerstvá mrkva - 2 ks.;
- pikantná paradajková omáčka - 5 veľkých lyžíc;
- veľké žiarovky - 2 ks.;
- pitná voda - pár pohárov;
- čerstvá zelenina – voliteľné;
- jodizovaná soľ – dezertná lyžička.
Proces spracovania bravčového mäsa
Aby boli dusené zemiaky s mäsom výdatné a chutné, odporúčame kupovať vykostené bravčové mäso s nízkym obsahom tuku. Výrobok by sa mal opláchnuť, zbaviť sa nejedlých prvkov a potom nakrájať na kocky s rozmermi 3 x 3 centimetre.
Proces spracovania zeleniny
dusenézemiaky s mäsom, ktorých fotografiu je možné vidieť v tomto článku, zahŕňa použitie nielen čerstvých hľúz vyššie uvedenej zeleniny, ale aj produktov, ako je cibuľa a mrkva. Všetky potrebné zložky by sa teda mali opláchnuť, vyčistiť a nakrájať na stredné kocky. V tomto prípade sa odporúča vložiť zemiaky do misky so studenou vodou, inak sčernie. Ostatné produkty možno bezpečne použiť pri tepelnom spracovaní.
Vyprážanie mäsových výrobkov a zeleniny
Skôr ako urobíte guláš s mäsom, bravčové mäso musí byť vyprážané s mrkvou a cibuľou. Musia byť vložené do hrnca s hrubými stenami, ochutené olejom, soľou a korením a potom zohriate. Keď je mäso a zelenina pokryté kôrkou vo farbe čaju, môžete ľahko začať dusiť hlavnú ingredienciu.
Dusenie celého jedla
Na jemne opečené bravčové mäso, mrkvu a cibuľu pridajte predtým nakrájané zemiaky. Ďalej sa odporúča prísady dodatočne osoliť jódovanou soľou a podľa potreby pridať mletú papriku. Potom je potrebné naliať bežnú pitnú vodu v množstve 2-3 pohárov na zemiaky a mäso a dať hustú a pikantnú paradajkovú pastu (4-5 veľkých lyžíc). Potom musíte zapáliť oheň na maximum, počkať, kým sa vývar uvarí, vypnúť plyn, panvicu zavrieť vekom a nechať dusiť 40-46 minút. Počas tejto doby sa voda čiastočne odparí a zemiaky zmäknú.
Správnepodávanie na stôl
Zemiakový guláš s mäsom odporúčame podávať horúci. Pre väčšiu vôňu a chuť môžete pridať nasekané vetvičky čerstvých byliniek, ako aj nadrobno nasekané strúčiky cesnaku. Okrem toho sa pokrm stane kalorickejším a sýtejším, ak naň nalejete malé množstvo tekutej kyslej smotany.
V dôsledku všetkých vyššie uvedených akcií by ste určite mali dostať chutný, uspokojivý a voňavý zemiak s vyprážaným bravčovým mäsom.
Odporúča:
Zeleninová polievka bez zemiakov: recepty na varenie
Čo sa týka prvých chodov, kam bez zemiakov zájsť, tie sú obľúbené najmä u každej gazdinky. Vedeli ste však, že existuje množstvo receptov na voňavé a zdravé zeleninové polievky bez zemiakov? Možností na prípravu takýchto jedál je neúrekom, môžete fantazírovať a experimentovať s chuťou a farbou, variť v mäsovom vývare alebo chudnúť. Článok obsahuje niekoľko zaujímavých receptov, ktoré potešia každú preferenciu
Recepty na pečené zemiaky s mletým mäsom v rúre. Ako dlho trvá varenie zemiakov s mletým mäsom v rúre?
Zemiaky a mleté mäso sú klasickou kombináciou produktov, ktoré radi jedia veľkí aj malí milovníci. S týmito ingredienciami uvaríte množstvo rozmanitých jedál, ktoré sa hodia do bežného aj sviatočného menu. Dnešná publikácia obsahuje najzaujímavejšie recepty na zemiaky pečené s mletým mäsom v rúre
Čo variť s mletým mäsom a zemiakmi? Recepty z mletého mäsa a zemiakov
Z tohto článku sa dozviete, čo variť s mletým mäsom a zemiakmi. V skutočnosti existuje obrovské množstvo receptov na jedlá z týchto jednoduchých a cenovo dostupných surovín
Ako dlho by sa mali zemiaky variť? Tipy na varenie zemiakov
Ako dlho by sa mali zemiaky variť? Odpoveď na túto naliehavú otázku bude priamo závisieť od toho, čo chcete z tejto koreňovej plodiny uvariť. Každé kulinárske majstrovské dielo, ktoré obsahuje aspoň malý zlomok tejto obľúbenej zeleniny, potrebuje svoj vlastný spôsob varenia. Prirodzene, koľko by mali byť zemiaky uvarené, závisí od spôsobu. Napríklad čas varenia nadýchanej zemiakovej kaše sa bude líšiť od času a spôsobu prípravy šalátových zemiakov
Čo sa dá uvariť zo zemiakov? Čo rýchlo uvariť zo zemiakov? Čo variť zo zemiakov a mletého mäsa?
Mnohé gazdinky každý deň premýšľajú o tom, čo sa dá uvariť zo zemiakov. A v tomto nie je nič prekvapujúce. Koniec koncov, prezentovaná zelenina má relatívne lacné náklady a je v našej krajine veľmi žiadaná. Okrem toho sú jedlá z takýchto hľúz vždy chutné a uspokojivé. Preto sme sa dnes rozhodli povedať vám, ako a čo môžete variť zo zemiakov doma
