Zapečené zemiaky so šampiňónmi v rúre: recept

Zapečené zemiaky so šampiňónmi v rúre: recept
Zapečené zemiaky so šampiňónmi v rúre: recept
Anonim

Zapečené zemiaky so šampiňónmi v rúre sú obľúbeným jedlom mnohých ľudí. Koniec koncov, takáto večera je taká chutná a uspokojivá, že ju nemôže odmietnuť ani ten najvytrvalejší. Stojí za zmienku, že jedlá s použitím vyššie uvedených produktov je možné pripraviť úplne odlišnými spôsobmi. V tejto súvislosti vám predstavujeme 2 recepty krok za krokom.

Zemiaky plnené šampiňónmi v rúre

Požadované prísady:

pečené zemiaky s hubami v rúre
pečené zemiaky s hubami v rúre
  • malé žiarovky - 2-3 ks;
  • jemná morská soľ – voliteľné;
  • čerstvé šampiňóny – 170 gr;
  • rastlinný olej - 10-20 ml;
  • čierne korenie - na špičke lyžice;
  • čerstvá zeleň - zväzok (voliteľné);
  • tavený syr – 2 ks;
  • zemiaky stredného oválneho tvaru - 12-15 ks;
  • stredne tučná majonéza – 80 gr.

Proces výroby náplne

Zapečený zemiak s hubami v rúre je najchutnejší plnenýz húb. Mali by sa dobre umyť a potom nakrájať na malé kocky. Ďalej je potrebné šampiňóny vložiť do panvice a zľahka opražiť v rastlinnom oleji spolu s nakrájanou cibuľou. Po miernom vychladnutí výrobkov sa odporúča ochutiť ich morskou soľou, čiernym korením, ako aj nasekanými čerstvými bylinkami, majonézou a strúhaným taveným syrom. Prísady dobre premiešajte a začnite pripravovať zeleninu.

pečené zemiaky plnené hubami
pečené zemiaky plnené hubami

Spracovanie zemiakov

Zapečené zemiaky s hubami v rúre zahŕňajú použitie stredne oválnych hľúz. Čerstvý výrobok je teda potrebné dobre umyť a potom jemne olúpať. Aby zemiak stabilne stál na plechu, mala by sa jedna jeho časť trochu odrezať. V druhej je potrebné vytvoriť priehlbinu, v dôsledku čoho bude mať zelenina formu vysokého „skla“. Keď sú všetky zemiaky spracované, vložte ich do veľkého hrnca a dochuťte soľou a korením.

Tvarovanie riadu a tepelná úprava

Zapečené zemiaky so šampiňónmi v rúre sú mimoriadne jednoduché. Na tento účel by sa „poháre“zeleniny mali naplniť náplňou a potom položiť na plech a poslať do rúry na 47 - 50 minút. Po uvarení je potrebné zemiaky vybrať, položiť na plochý tanier a podávať.

Šťavnaté bravčové s šampiňónmi a zemiakmi

Požadované prísady:

bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi
bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi
  • malé žiarovky - 3-4kus;
  • jemná morská soľ – voliteľné;
  • čerstvé šampiňóny – 210 gr;
  • rastlinný olej - 10-20 ml;
  • čierne korenie - na špičke lyžice;
  • čerstvá zeleň - zväzok (voliteľné);
  • bravčové mäso (dužina) – 250 gr;
  • tvrdý syr – 220 gr;
  • stredné zemiaky – 6-7 ks;
  • stredne tučná majonéza – 150 gr.

Proces varenia

Toto jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho. Zemiaky je potrebné ošúpať, nakrájať na kolieska, ochutiť soľou a korením a potom ich položiť na plech na pečenie vymastený olejom. Na to by sa mali rozdeliť vyprážané huby s cibuľou a čerstvými bylinkami. Potom je potrebné na huby položiť zbité bravčové steaky, ktoré sú najlepšie dobre natreté majonézou a posypané strúhaným syrom. Takýto výdatný tanier sa pripravuje v rúre asi 80 minút.

Odporúča: