2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Spravidla len málo žien v domácnosti nájde využitie pre taký produkt, akým je reďkovka. V podstate to len rozotrie, pridajú trochu rastlinného oleja, soľ - a teraz je jedlo pripravené. Dnes vám povieme o jednom úžasnom recepte. Šalát "Taškent" podľa jednej verzie dostal svoje meno na počesť kedysi slávnej uzbeckej reštaurácie v Moskve. Hovorí sa, že to vymyslel šéfkuchár tejto inštitúcie. Najpopulárnejšou verziou však je, že ide o tradičné uzbecké jedlo, ktoré sa hosťom podáva od nepamäti. Keď ho raz vyskúšate, určite ho budete chcieť ochutnať znova!
Tento recept je dokonca aj v kuchárskej knihe "Tradičné jedlá uzbeckej kuchyne". A ako viete, vytvorili ho tí najlepší majstri kuchári, ktorí zachovávali tajomstvá skutočných národných lahôdok. Zoberme si recept. Šalát "Taškent" je v tejto interpretácii dobrý. Takže, keď príde sezóna reďkovky, zaujme svoje miesto na každom stole. Toto jedlo chcem tiež vyskúšať.pozornosť tých, ktorí nemajú radi reďkovku, pretože v tomto šaláte absolútne stráca svoju špecifickú vôňu a chuť. Vďaka tomu, že je namočený, je sladký a veľmi svieži.
Šalát "Taškent" z reďkovky môže zaujať svoje miesto na každodennom aj sviatočnom stole. Sme si istí, že to ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni. A pre svoju jednoduchosť pevne zaujme svoje miesto v top desiatke jedál, ktoré má každá gazdinka na pamäti pre prípad nečakaného príchodu hostí. Na prípravu taškentského šalátu, ktorého recept uvedieme nižšie, budete potrebovať nasledujúce produkty: dve stredne zelené reďkovky, tri cibule, dvesto gramov mäsa (hovädzie alebo kuracie prsia), tri kuracie vajcia, slnečnicový olej, majonéza, soľ, čierne korenie.
Najprv si musíte reďkovku olúpať a nakrájať na pásiky, čím tenšie, tým lepšie. Ak je to voľba pre lenivých alebo ponáhľajúcich sa, potom ju nahrubo rozotrite. Potom ho opláchnite teplou vodou a vložte do studenej vody na 15 minút. Niektorí dávajú do slabého roztoku octu. Ide najmä o to, aby sa reďkovka zbavila jej špecifickej chuti a arómy. Ak sa vám páči a nevadí vám vôňa, procesu namáčania sa môžete vyhnúť. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky čo najtenšie. Orestujte v malom množstve rastlinného oleja na miernom ohni. Malo by byť naozaj malé, ale tak, aby sa cibuľa nepripálila, ako to vyžaduje recept. Šalát "Taškent" zahŕňa použitie mladého hovädzieho mäsa, a ak nie, potom kuracie prsia.
Uvarené mäso nakrájame na pásiky a pridáme k reďkovke. Ďalej na to isté miesto dáme vajíčka (pomelieme ich rovnako ako mäso). Najlepšie sa hodia kuracie vajcia, aj keď niektoré ženy v domácnosti pridávajú prepeličie vajcia. Dajte tam cibuľu z panvice. Soľ, korenie, pridajte trochu majonézy a dobre premiešajte. Pamätajte, že v šaláte je už nejaký rastlinný olej. Ako vidíte, ide o veľmi jednoduchý recept. Šalát "Taškent" je pripravený. Ako vidíte, neprešlo ani dvadsať minút. Dobrú chuť a chutné experimenty!
Odporúča:
Vynikajúce jedlo v kvetináčoch: recepty s fotografiami
Každá, aj začínajúca hosteska má svoj vlastný zoznam jedál, akési menu, ktoré spĺňa všetky požiadavky. Tých pár jedál, ktoré sú v tomto zozname zaradené, má spravidla svoju výnimočnú receptúru, overenú časom a generáciami. Môžu to byť lahodné šaláty, jemné pečivo a výdatné prvé jedlá. Jedlá zo zoznamu sú pripravené v tých prípadoch, keď chcete potešiť seba a svojich blízkych
Carbonara s krevetami: vynikajúce jedlo
Cestoviny sú jedným z najjednoduchších jedál. Pripravuje sa podľa rôznych receptúr. Krevety carbonara sú malou interpretáciou klasického jedla. Jeho príprava nie je vôbec náročná. A ukázalo sa, že jedlo nie je horšie ako reštaurácia. V carbonare okrem kreviet používajú šunku alebo slaninu. Ak však chcete, môžete ich odstrániť
Bravčové karé je vynikajúce jedlo na sviatočný stôl
Jedným z tradičných sviatočných jedál v mnohých rodinách je bravčové karé pečené v rúre s bylinkami, jablkami alebo zeleninou. Toto jedlo je nielen chutné a výživné, ale aj mimoriadne krásne. Mnohé ženy v domácnosti majú svoje vlastné recepty na pečenie karé, ale existujú aj univerzálne možnosti, z ktorých niektoré nájdete nižšie
Vynikajúce jedlo - vrecká na kuracie filety
Ako sa vyrábajú vrecká na kuracie filety? V článku poskytneme podrobnú odpoveď na túto otázku. Ak to chcete urobiť, zvážte rôzne recepty na vytvorenie takéhoto jedla. Po ich preštudovaní si budete môcť vybrať najvhodnejšiu možnosť pre seba
Vynikajúce jedlo - cestovinový kastról s klobásou
Viete, ako chutí kastról s klobásou? Ak nie, tak vám ponúkame recept na jeho prípravu
