Vyprážané koláče s čerešňami. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Vyprážané čerešňové koláče majú radi dospelí aj deti. V lete môžu byť pripravené z čerstvých bobúľ av zime - z mrazených. Prečítajte si recepty na sladké pečivo v našom článku a potešte svoju rodinu a priateľov kulinárskymi majstrovskými dielami.

Vyprážané čerešňové koláče (na kefíre)

Na vrchole sezóny bobúľ sa každá gazdinka snaží potešiť svojich blízkych chutným pečivom. Pripravte pre svojich blízkych vyprážané čerešňové koláče (na kefíre) podľa nášho receptu.

1. Rozdrvte 30 gramov lisovaného droždia a dajte do misky. Pridajte k nim dve lyžice vody, lyžicu cukru, trochu soli a všetko dôkladne premiešajte.
2. Pohár kefíru nalejte do malého hrnca a zľahka ho zohrejte na sporáku.
3. Pridajte zohriaty jogurt do misky s droždím a potom do tej istej misky preosejte tri šálky bielej múky.
4. Vymiesime elastické cesto, prikryjeme ho utierkou a položíme na pol hodiny na teplé miesto.
5. Čerešne opláchnite, zbavte kôstok a v prípade potreby vytlačte prebytočnú šťavu.
6. Rozdeľte cesto na rovnaké kúsky a vytvarujte z nich koláče.
7. Na každý zárez položte lyžicu bobúľ a posypteich cukor. Zoštipnite okraje cesta, aby ste vytvorili oválny tvar.

Zahrejte panvicu, nalejte do nej rastlinný olej a opečte na nej koláče, kým nebudú uvarené. Hotové pečivo položte na tanier a podávajte.

Vyprážané droždové koláče s čerešňami

Mnohé gazdinky nerady vyprážajú koláče s bobuľovým ovocím na panvici. Ide o to, že sladká náplň často vyteká a pripaľuje sa, čo kazí vzhľad a chuť pečenia. Aby sme sa vyhli takýmto problémom, chceme sa s vami podeliť o tajomstvo výroby náplne. Prečítajte si, ako upiecť vyprážané droždie s čerešňami.

1. 600 gramov pšeničnej múky zmiešanej s jednou polievkovou lyžicou suchého droždia, dvoma polievkovými lyžicami cukru, soľou a trochou vanilky.
2. Do múky nalejte jeden pohár teplého mlieka. Pošlite tam dve kuracie vajcia a 100 gramov masla izbovej teploty.
3. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte a potom ich premiešajte rukami. Hotové cesto dáme do misky, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na chvíľu na teplé miesto.
4. Spracujte 500 gramov čerstvých alebo mrazených čerešní, odstráňte kôstky alebo vytlačte prebytočnú šťavu.
5. Oddelene zmiešajte 250 gramov cukru a tri polievkové lyžice škrobu.
6. Vykysnuté cesto rozdeľte na kúsky (každá asi 100 gramov) a vytvorte z nich koláče.
7. Umiestnite bobule do stredu každého kúska, posypte sladkou zmesou a okraje pritlačte do stredu.
8. Zahrejte panvicu, nalejte do nej trochu oleja arozložte prázdne miesta.

Vyprážané čerešňové koláče podávame horúce s čajom alebo iným nápojom.

Vyprážané koláče s čerešňovou náplňou

Kto by nemal rád vyprážané koláče s čerešňami na panvici! Táto pochúťka rozveselí každého a môžete ju variť po celý rok nielen z čerstvých, ale aj mrazených bobúľ. Recept vyzerá takto.

1. 250 gramov múky preosejte do vhodnej misky, pridajte 30 gramov rozpusteného masla, jedno vajce, trochu soli a sódy a lyžičku cukru.
2. Z pripravených výrobkov vymiesime cesto, prikryjeme ho obrúskom a necháme pol hodiny odležať.
3. 400 gramov čerešní roztrieďte, odstráňte jadierka, posypte bobule dvoma polievkovými lyžicami cukru a nechajte hodinu pôsobiť. Keď uplynie správny čas, vypustite prebytočnú šťavu.
4. Cesto rozvaľkajte na pomerne tenkú vrstvu, nakrájajte na štvorce (8 x 8 cm) a do stredu každého dajte jednu lyžicu bobuľovej plnky.
5. Preložte polotovary diagonálne a pritlačte okraje.
6. Pirty opečte z oboch strán. Keď zozlatnú, položte ich na papierovú utierku a nechajte prebytočný olej odtiecť.

Vyprážané čerešňové koláče by mali pred podávaním mierne vychladnúť a potom ich môžeme preniesť na misu a ozdobiť práškovým cukrom.

čerešňové koláče bez kvasníc

Toto voňavé a sladké jedlo si obľúbia nielen deti, ale aj dospelí. JehoNespornou výhodou je, že varením nestrávite toľko času. Recept na vyprážané čerešňové koláče je celkom jednoduchý.

1. Do hlbokej misky nalejte 400 ml kefíru, na to isté miesto rozbite dve vajcia, pridajte dve polievkové lyžice rastlinného oleja, soľ a 80 gramov cukru.
2. Oddelene preosejte 750 gramov múky a zmiešajte ju s trochou sódy.
3. Obe zmesi spojte a vypracujte na cesto.
4. 800 gramov odkôstkovaných čerešní umyte a roztriedte. Posypte ich cukrom a premiešajte.
5. Vytvarujte cesto a plnku do placiek, ktoré potom vyprážajte do mäkka na rastlinnom oleji.

Višňové koláče z lístkového cesta

Väčšina gazdiniek našej krajiny už dlho oceňuje výhodu výroby pečiva z hotového lístkového cesta. Koláče z neho sú ľahké a chutné a varením sa strávi oveľa menej času. Preto vám ponúkame recept na vyprážané koláče z lístkového cesta s čerešňami.

1. Spracujte a pocukrujte 500 gramov čerešní.
2. Rozmrazte cesto a rozvaľkajte ho na tenkú vrstvu.
3. Nakrájajte to na rovnaké štvorce. Na jednu polovicu každého z nich naneste lyžicu plnky, okraje zabaľte a zaštipujte. Mali by ste skončiť s obdĺžnikovými polotovarmi.
4. Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte na ňom koláče, kým nebudú uvarené.

V prípade potreby položte pochúťku na obrúsok, aby sa odsal prebytočný olej. Vyprážané čerešňové koláče budú chutné horúce aj inzima.

Záver

Dúfame, že sa vám páčia recepty, ktoré sme vybrali pre tento článok. Varte pre svoju rodinu vyprážané čerešňové koláče a potešte ich novými príchuťami častejšie.