Je reďkovka dobrá na tehotenstvo?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Žena, ktorá čaká dieťa, potrebuje zdravé obohatené jedlo, to nie je pre nikoho tajomstvo. Preto by strava nastávajúcej matky mala obsahovať ovocie a zeleninu, ktoré obsahujú vitamíny, vlákninu, kyseliny a minerálne soli. Jedlá zo zeleniny a ovocia pomáhajú nasýtiť telo všetkými potrebnými látkami a tiež majú diuretický a laxatívny účinok.

To všetko naznačuje, že kľúčom k zdraviu matky a nenarodeného dieťaťa je správna výživa v období nosenia dieťaťa. Ale treba si uvedomiť, že nie všetky druhy ovocia a zeleniny môžu mať na organizmus priaznivý vplyv. Aby ste nezhoršili vašu pohodu a nepoškodili dieťa, je potrebné rozdeliť jedlo na povinné a nežiaduce. Tento článok sa zameria na takú chutnú, dlho očakávanú a jarnú zeleninu ako je reďkovka.

Zloženie reďkoviek

Mnoho žien v zaujímavej pozícii sa obáva otázky, či je možné jesť reďkovky počas tehotenstva. Prečo nie? Koniec koncov, má toľko užitočných vecílátky! Reďkovka obsahuje vlákninu, cukor, tuky, kyselinu salicylovú, enzýmy, ale aj rôzne vitamíny, ako A, K, C, B2, B1, B6, PP. Okrem toho sú súčasťou reďkovky soli horčíka, draslíka, sodíka, fosforu, vápnika a železa. Súčasťou tejto zeleniny je aj nízke percento fluóru. Reďkovka tiež obsahuje bielkoviny, ktorých je o polovicu menej ako v tekvici, cukete, baklažáne a paradajkách. Jemne korenistá chuť tejto zeleniny pochádza z horčičného esenciálneho oleja.

Vlastnosti reďkovky

Je užitočné používať reďkovku počas tehotenstva, pretože poskytuje mierny dekongestant a choleretický účinok. Chuť do jedla pri používaní tohto produktu sa zvyšuje, navyše sa zlepšuje vyprázdňovanie a perist altika žalúdka. Reďkovková šťava aktivuje metabolizmus a trávenie. Okrem svojich hlavných vlastností táto zelenina zabraňuje vzniku rakoviny. Tento produkt je užitočný nielen pre tehotné ženy, ale aj pre pacientov s nadváhou, chorými pečeňovými či žlčníkovými problémami a je užitočný aj pri dne či cukrovke.

Výhody ťažby

Treba poznamenať, že nielen reďkovka počas tehotenstva je užitočná, ale aj jej vrcholy. Vrch tejto zeleniny obsahuje rovnaké vitamíny ako koreň. Listy majú tiež horkú chuť, no napriek tomu majú skôr príjemnú chuť. Dajú sa použiť ako dochucovadlo do akéhokoľvek jedla, ako je mäso, zemiaky, polievka, ryby a rôzne prílohy. Vrchy tejto zeleniny sú kombinované s takou zeleňou, ako jepetržlen, cibuľa, kôpor. Reďkovky v tehotenstve možno konzumovať čerstvé aj varené, no nemali by ste zabúdať, že čerstvý produkt si zachováva všetky vitamíny a živiny.

Výhody reďkovky počas tehotenstva

Jar je obdobím, kedy telo vitamíny jednoducho potrebuje. A nekúpiť si v takom čase reďkovku je jednoducho hlúposť nielen pre tehotnú ženu, ale aj pre bežného človeka. Ale pre budúcu matku je na jar nevyhnutná čerstvá, šťavnatá mladá koreňová plodina. Ako už bolo spomenuté, táto zelenina obsahuje vápnik, bez ktorého je tvorba kostného a svalového tkaniva plodu jednoducho nemožná. Zložkou reďkovky je aj kyselina listová. Vďaka tomuto vitamínu sa znižuje riziko vzniku vrodených chýb u plodu.

Draslík, fosfor, mangán, sodík, železo, zinok, meď – to všetko je súčasťou tejto zeleniny a práve tieto zložky telo tehotnej ženy skutočne potrebuje. Vďaka vitamínom K a C, ktoré tento produkt obsahuje, je zamedzené krvácaniu v období pôrodu. Reďkovka v tehotenstve je užitočná aj preto, že obsahuje prírodnú vlákninu vo veľkom množstve a vďaka tomu sa normalizuje stolica, predchádza sa zápche, miznú črevné problémy, ktoré sa v tehotenstve vyskytujú pomerne často. To všetko naznačuje, že reďkovka nie je len potrebná, ale dokonca potrebná pre tehotnú ženu.

Harm

Ale aj takv niektorých prípadoch môžu byť reďkovky škodlivé. Túto zeleninu je nežiaduce jesť surovú, napriek veľkému množstvu vitamínov, ktoré pri tepelnej úprave zmiznú. Ak sa reďkovka počas tehotenstva konzumuje surová, treba ju veľmi dobre umyť alebo obariť vriacou vodou, inak sa môžete nakaziť salmonelou alebo E. coli. Všetko spočíva v patogénoch, ktoré sa nachádzajú v surovej zelenine. Kvôli nim je možný vývoj niektorých infekcií. Najlepšie zo všetkého je, aby ste nepoškodili telo, jedzte reďkovky v guláši, pomôže to znížiť tvorbu plynu.

Reďkovka počas tehotenstva. Kontraindikácie

Okrem užitočných vlastností existujú zjavné kontraindikácie, pri ktorých je potrebné obmedziť používanie tejto koreňovej plodiny na nič. Reďkovky sú nežiaduce pre pacientov, ktorí trpia chorobami čriev a žalúdka, napríklad vredmi, gastritídou, plynatosťou. Je potrebné úplne vylúčiť tento produkt z jedálnička pre ľudí, ktorí prekonali mŕtvicu alebo srdcový infarkt, pretože reďkovky môžu prispievať k tvorbe trombózy.

Liečivé vlastnosti

Tradičná medicína umožňuje použiť reďkovku pri bolestiach hlavy a ischias. Zelenina sa používa aj pri príprave kozmetických masiek. Počas tehotenstva môžete jesť reďkovky, aby ste sa vyhli zápche, ktorá veľmi často sprevádza pôrod.

Dá sa usúdiť, že benefity tejto koreňovej plodiny sú veľmi vysoké, takže ju pokojne môžete pridať do každodenného jedálnička tehotnej ženy, stačí len dodržiavať jednoduché pravidlá.