Koktejly so sambucou doma: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Fanúšikovia neštandardných alkoholických kombinácií chutí určite musia ochutnať koktaily sambuca. Tento anízový likér má rozpoznateľnú vôňu a veľmi výraznú sladkosť. Neodporúča sa ochutnávať neriedený. Ale kombinácie s ním sú zaujímavé, takže teraz stojí za to uviesť niekoľko receptov, ktoré sú obzvlášť obľúbené.

Molijito

Určite každý pozná kokteil, ktorého hlavnými ingredienciami sú čerstvá limetka, mäta a rum. Molijito je teda jeho analóg, ktorý v horúčave tiež dokonale osvieži. Na prípravu tohto kokteilu sambuca budete potrebovať:

• studená pitná voda – 100 ml;
• limetka - 1/2 jedného ovocia;
• sambuca likér - 30 ml;
• drvený ľad – pol pohára;
• čerstvá mäta - 7 lístkov;
• voliteľný cukor - 1-3 ČL, ale môžete to urobiť aj bez neho.

Vytvorenie nápoja bude trvať 2 minúty. ATpohár, ktorý musíte položiť nasekanú limetku, nalejte cukor a pridajte listy mäty. Všetko dôkladne premiešame lyžičkou. Výslednú hmotu nalejte ľadom, pridajte vodu, likér a trochu premiešajte. Pred podávaním môžete ozdobiť vetvičkou mäty.

Hirošima

Toto je jeden z najznámejších koktailov sambuca. Doma si tento nápoj môže pripraviť každý. Je pravda, že budete musieť dávať pozor, aby to vyzeralo ako na fotografii nižšie - krásne a bez miešania vrstiev. Potrebujete nasledujúce ingrediencie:

• sirup z granátového jablka - 1 ČL;
• Baileys likér - 20 ml;
• absint - 20 ml;
• Likér Sambuca – 20 ml.

Do vysokého panáku opatrne nalejte anízový likér. Potom - Baileys. Toto by sa malo robiť veľmi pomaly a nalievať likér pomocou barovej lyžice. Ak nie, môžete použiť čepeľ noža. Vo všeobecnosti postačí akýkoľvek vhodný prostriedok – pokiaľ zábradlie leží v samostatnej vrstve na vrchu sambuky a nemieša sa s ňou.

Potom rovnako opatrne pridajte absint. Tesne pred podávaním, zhora, v strede, musíte rýchlo, tenkým prúdom, naliať sirup z granátového jablka. Je to, ako keby prerazil všetky tri vrstvy a vytvoril pod nimi „atómový výbuch“. Koktail sa vypije okamžite, jedným dúškom.

Oblaky

Názov tohto kokteilu sambuca, rovnako ako jeho vzhľad, je veľmi zavádzajúci. Osoba, ktorá to vidí, si môže myslieť, že pred ním je ľahký osviežujúci nápoj. Ale nie je. "Oblaky" - veľmisilná strela. Po vypití niekoľkých takýchto pohárov sa môžete veľmi opiť, pretože v kokteile je viac ako 40 otáčok.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• Baileys likér – neúplná dezertná lyžička;
• absint - 10 ml;
• modrý likér curacao – neúplná dezertná lyžička;
• tequila – 20 ml;
• sambuca – 20 ml.

Varenie je jednoduché. Nalejte tequilu a sambucu na kôpku, pridajte likéry. Položte absint na vrch nápoja. Je lepšie použiť barovú lyžicu, aby sa vrstvy nemiešali. Je to dôležité, pretože výsledný nápoj sa pred podávaním zapáli.

Freddy Krueger

Je to lahodný kokteil sambuca s veľmi príjemnou farbou, ktorá vyzerá skôr ako milkshake. Obsahuje nasledujúce zložky:

• čerešňový sirup - 20 ml;
• tučné mlieko – 70 ml;
• sambuca – 60 ml;
• vodka – 30 ml.

Nápoj sa pripravuje okamžite. Všetky vyššie uvedené ingrediencie musia byť vložené do šejkra a riadne pretrepané. Nalejte do vermútového pohára, v ktorom sa podáva aj kokteil Cosmopolitan a nápoj.

Cocoon

Pravdepodobne najjednoduchší koktail sambuca. V recepte sú použité bežné ingrediencie:

• kocky ľadu - 6-7 kusov;
• citrónová šťava - 20 ml;
• sambuca – 50 ml;
• Sosa-Cola – 2/3 šálky.

Ani akcie neznamenajú nič zložité. Potrebujete naliať ľad do pohára, nalejtejeho sambuca a džús a potom pridajte colu. Zľahka premiešame lyžičkou a podávame so slamkou. Ukazuje sa, že nie príliš silný a svieži nápoj s príjemnou, mierne sladkou chuťou.

Veselý Francúz

Nezvyčajný názov tohto kokteilu sambuca, o recepte ktorého si teraz povieme, nie je o nič menej fascinujúci ako chuťová kombinácia jeho ingrediencií. Na jeho výrobu potrebujete:

• ľad – 3 kocky;
• hrozno – 6 ks;
• polosladké šampanské - 100 ml;
• vodka – 10 ml;
• sambuca – 10 ml;
• citrónová šťava - 10 ml.

Prvým krokom je dobre rozdrviť hrozno a dať ho na dno pohára s ľadom. Potom v šejkri zmiešame všetky tekuté ingrediencie s výnimkou šampanského a nalejeme do toho istého. Trochu zasahovať. Potom zalejte šampanským a podávajte.

Kvapalný dusík

Tento kokteil sambuca doma sa ľahko vyrába, napriek tomu, že má dosť impozantný a špecifický názov. Je vyrobený z troch ingrediencií:

• smotanová zmrzlina - 100 g;
• kokosové mlieko - 60 ml;
• sambuca – 80 ml.

Ak chcete pripraviť nápoj, musíte rozpustiť zmrzlinu a spolu s ďalšími dvoma ingredienciami ju dobre pretrepať v šejkri. Mali by ste získať homogénnu zmes. Musí sa naliať do vysokého pohára a poslať do mrazničky asi 15 minút. Vyberte a ozdobte kokteilovými čerešňami a ananásom. Potom môžete podávať.

Vznikne nezvyčajný, veľmi jemný koktailový dezert, v ktorompevnosť daná sambucou je takmer neviditeľná.

Prines, medveď

Typicky ruský kokteil s veselým názvom sa pije na jeden dúšok pri výdychu, no slamkou. Ide o „jadrový“mix silného alkoholu, z ktorého sa jednoducho nedá neopiť. Zloženie obsahuje nasledujúce zložky:

• sambuca – 30 ml;
• koňak – 30 ml;
• tmavý rum - 30 ml;
• likér s pomarančovou príchuťou – 30 ml.
• absint – 30 ml;

Musia sa liať vo vrstvách. Je potrebné dodržať postupnosť, v akej boli uvedené vyššie. Mimochodom, tento nápoj je zapálený. Po vypití zostane človeku nepochopiteľná, ale originálna pachuť - sladká, ale nie štipľavá, citrusová, ale nie kyslá.

Mnohým ľuďom tento nápoj chutí, ale neodporúča sa nechať sa ním unášať, pretože už z dvoch alebo troch pohárov sa dá veľmi rýchlo opiť.

Black Jack

Posledné slovo o tomto kokteile sambuca. Pripravuje sa v dvoch počtoch. Ukazuje sa, že je veľmi silný, takže by ste sa mali pripraviť na „šokovú“dávku alkoholu a špecifickú chuť.

Stačia na to len dve ingrediencie – Jack Daniels whisky a sambuca, každá len 25 ml. Musia byť naliate na hromadu a zapálené. Po zhasnutí ohňa vypite jedným dúškom.

No, ako vidíte, tvorba kokteilov s takýmto originálnym likérom si nevyžaduje špeciálne barmanské schopnosti a použitie ingrediencií, ktoré sa nedajú zohnať. Existuje mnoho ďalších receptov, ale niektoré z vyššie uvedených určite musíte vyskúšať, keďže týchto je najviacobľúbené a obľúbené nápoje medzi ľuďmi.