Vajcia s majonézou: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pri príprave na dovolenku často vyvstáva otázka, aké jedlá budú zdobiť stôl. Niekto sa neodváži vybočiť zo zaužívanej cesty a používa staré a osvedčené recepty. Niekto chce vyskúšať niečo nové a potom začne hľadanie jedál, ktoré ešte nikdy neboli varené.

V oboch prípadoch si však môžete prečítať recepty na vajíčka s majonézou. Toto jednoduché a nenáročné jedlo má jedinečnú chuť. A to všetko vďaka tomu, že náplň do nich sa dá použiť najrozmanitejšie.

Vajce s majonézou

Zložky:

• vajcia – 5 kusov;
• mladá cibuľa - 3 kusy;
• maslo – 25 gramov;
• soľ – 1/4 čajovej lyžičky;
• mrkva – 50 gramov;
• majonéza – 50 gramov;
• cibuľa – 50 gramov;
• paprika – 3 štipky.

Varenie vajec

Pravdepodobne bude ťažké hneď povedať, ktoré produkty nie sú vhodné na plnené vajíčka s majonézou. Podľa mnohých dostupných receptov môže byť náplňou mäso, zelenina, ryby, huby. Používa sa aj na vajcia s majonézoukonzervované ryby, syry a červený kaviár. Nie je potrebné vypisovať všetko. Akákoľvek náplň robí jedlo chutným a originálnym. Mimochodom, prepeličie vajcia môžu byť tiež plnené. Zvážte jednu z jednoduchých a lacných možností plnenia vajec majonézou. Napriek tomu bude konečné predjedlo veľmi chutné.

Pri príprave plnených vajec s majonézou je samozrejme potrebné ich najskôr uvariť. Odporúča sa vziať kuracie vajcia rovnakej veľkosti a položiť ich na dno panvice. Nalejte studenú vodu a pridajte lyžičku soli, aby ste zabránili praskaniu. Vajcia priveďte do varu na vysokej teplote, potom oheň znížte a pokračujte vo varení ďalších osem minút. Potom vypustite vriacu vodu a naplňte panvicu studenou vodou. Vajcia musia byť úplne vychladnuté, aby sa dali ošúpať.

Potom každé vajce rozrežte ostrým nožom pozdĺžne na dve polovice. Odstráňte z nich žĺtky a vložte ich do samostatnej nádoby. Bielkoviny zatiaľ nepotrebujeme, takže ich treba odložiť. Teraz je čas prejsť na varenie zeleninovej náplne podľa receptu na vajcia s majonézou. Ošúpte malú mrkvu, umyte ju a nakrájajte na jemnom strúhadle. Ošúpanú cibuľu naopak nakrájame na drobné kocky. Potom do panvice ponorte maslo a rozpustite ho na miernom ohni. Najprv dajte cibuľu na vyprážanie a po piatich minútach mrkvu.

Do zeleniny pridajte mletú papriku a soľ. Za stáleho miešania smažte, kým cibuľa nie je jemne zlatá a mrkva mäkká. Medzi miešaním vidličkou dobre roztlačte.vaječné žĺtky vyložené oddelene. Pridajte k nim cibuľu a mrkvu vyprážanú do požadovaného stavu. Do zmesi pridajte majonézu, ktorá dodá vzdušnosť. Miešajte a ochutnajte soľ, ak jej nestačí, pridajte trochu soli.

Plnenie vajíčkami

Vaječné bielky naplňte pripravenou hmotou a poukladajte na misu reznou stranou nahor. Mladú cibuľku opláchneme a vytrasieme z nej čo najviac vody. Potom zeleninu nadrobno nakrájajte. Potrieme ním plnené vajíčka. Nie je zakázané používať inú zeleninu, ktorú preferujete.

Hotové občerstvenie na tridsať minút, vložte do chladničky. Mimochodom, také plnené vajcia s majonézou majú pomerne nízky obsah kalórií. Všetky ingrediencie okrem omáčky majú nízky obsah kalórií. Recept vybraný na varenie vám umožňuje ochutiť zeleninu nie obyčajnou majonézou, ale ľahkou a nemastnou kyslou smotanou. V tejto verzii si túto lahodnú maškrtu môžu dovoliť všetci tí, ktorí prísne počítajú každú zjedenú kalóriu. Po vychladnutí môžeme plnené vajíčka podávať na obed ako prílohu k hlavnému jedlu.

Vajcia plnené rybou konzervou

Zoznam produktov:

• majonéza – 100 gramov;
• vajcia – 7 kusov;
• kôpor - polovica zväzku;
• soľ – 3 štipky;
• ryba v konzerve v oleji - 2 poháre;
• cibuľa - 1 hlava;
• mletá paprika – 2 štipky.

Proces varenia

Pre tento recept na majonézové vajce (poskytnutá fotografiav článku) môžete použiť akúkoľvek rybiu konzervu v oleji podľa vlastného uváženia. Vhodná makrela, losos, sardinka, tuniak, saury a ružový losos. Toto predjedlo sa pripravuje so šprotami. Jedlo má pomerne bohatú chuť a je ideálne aj na slávnostnú hostinu. Recept nevyžaduje zdĺhavú prípravu, umožní vám uvariť túto lahodnú maškrtu nielen na sviatky, ale aj na bežné dni.

Pre pokojnú prípravu plnky v budúcnosti je potrebné najskôr uvariť kuracie vajcia. Za týmto účelom ich vložte do hrnca, naplňte studenou vodou a pošlite na sporák. Ak boli vajcia predtým v chladničke, nezabudnite do tekutiny naliať lyžicu soli. V opačnom prípade je vysoká pravdepodobnosť, že prasknú a nebude možné ich použiť na vypchávanie. Po varení vajec je potrebné ich variť sedem až deväť minút, ale nie viac. Prepečené strácajú chuť. Po varení na správny čas vypustite vriacu vodu a naplňte panvicu studenou vodou. Vajíčka v nej necháme vychladnúť. Potom ich ošúpeme a prekrojíme na polovice. Oddeľte žĺtky a vložte ich do misy alebo misy. Potom všetko dobre premiešajte.

Ďalšia otočka plnky. Ošúpanú cibuľu nakrájame na jemno a pridáme k žĺtkom. Čerstvý kôpor opláchnite, odrežte veľké vetvičky, nasekajte a tiež rozložte na žĺtky. Potom otvorte pohár so šprotami a vypustite všetok olej. Rybu preložíme na tanier a roztlačíme vidličkou. Potom pridajte nasekané šproty do zvyšku komponentov plnky. Dochutíme soľou, čiernym korením a zalejeme polovicou majonézy.

Všetko dôkladne premiešame a pripravenou plnkou naplníme odložené polovice kuracích bielkovín. Dajte plnke tvar vajíčka. Dajte ich na tanier. Na vrch každého dajte trochu majonézy a ak chcete, aj malú vetvičku kôpru. Podávajte plnené vajíčka s majonézou, ozdobené zemiakovou kašou alebo varenou ryžou.

Šalát s vajcami, zeleninou a kuracím filé

Zoznam ingrediencií:

• vajcia – 5 kusov;
• pekingská kapusta – 250 gramov;
• paprika - 1 kus;
• kuracie filé – 350 gramov;
• paradajky - 3 kusy;
• soľ - podľa chuti;
• zelená cibuľa - 4 kusy;
• sójová omáčka – 2 polievkové lyžice;
• uhorky - 3 kusy;
• olivový olej – 20 mililitrov;
• majonéza – 300 gramov;
• cesnak - 2 strúčiky;
• mletá paprika - pár štipiek.

Šalát na varenie

Jednoduchý, lahodný a krásny šalát s vajíčkami a majonézou si môžete pripraviť ako druhý chod na obed aj ako zdravú večeru, ktorá nezaťaží žalúdok. Na začiatok umyjeme kuracie prsia, osušíme, potrieme soľou a čiernym korením a vložíme na panvicu. Opečte ich na olivovom oleji do mäkka. Zeleninu dobre umyte a nakrájajte. Bulharské korenie - slamky, paradajky - plátky a uhorky - polkrúžky. Opláchnite zelenú cibuľu a nakrájajte perie spolu s bielou časťou krúžkov.

Vajcia uvarte na tvrdo na šalát, ochlaďte, ošúpte a nasekajte nahrubo. Kuracie filé po uvarení nakrájamestredne veľké kocky. Po príprave skombinujte všetky komponenty do jednej šalátovej misy. Potom musíte pripraviť omáčku. Do malej misky nalejte sójovú omáčku, pridajte do nej majonézu a pretlačte olúpané strúčiky cesnaku. Premiešame a nalejeme na zvyšok ingrediencií omáčky. Všetko premiešame a zeleninu a mäso necháme asi dvadsať minút namočiť v pikantnej omáčke. Podávajte na stôl lahodný a zdravý šalát s vajíčkami.

Takto si môžete uvariť plnené vajíčka s majonézou. V tomto prípade môžete do náplne pridať akékoľvek ďalšie prísady. A pre tých, ktorí sa nechcú motať s plnkou a napchávať vajíčka, si môžete pripraviť lahodný šalát z rovnakých ingrediencií.