2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Každá žena sa snaží o sebazdokonaľovanie. A je jedno, v akej oblasti chce uspieť. V spoločnosti pretrváva stereotyp: žena je vždy talentovaná na varenie. Vzduchové buchty, chutné mäso, ryba v alobale - všetko je v moci skutočnej hostiteľky.
Pri všetkej vynaliezavosti a rozsiahlych skúsenostiach sa žiadna žena nevyhne chybám. Pripálené rezne, prepečená zelenina, surové koláče – pred tým sa nedokázala ochrániť ani jedna gazdinka. Ale čo ak je polievka príliš slaná? Príprava zabrala čas, minulo sa veľa energie (a veľa) a je škoda vyliať ju do odpadkového koša.
V prvom rade by ste sa mali upokojiť: s podobným problémom sa stretli mnohé ženy a ani skúsená kuchárka nie je imúnna voči nepríjemným nehodám. Môžu to mať objektívne dôvody, ktoré nie sú vždy priamo závislé od vás, ale hotová vec z toho v skutočnosti nebude menej nepríjemná. Na presolenie polievky nie je potrebné byť nešikovnou gazdinkou: stojí za to nechať sa na chvíľu rozptýliť a polievka je beznádejnerozmaznaný. Nedovoľte si taký luxus: uvariť polievku a zostať bez nej? Skúste si zachrániť deň rôznymi spôsobmi: jednoduchými tipmi alebo hotovými riešeniami.
Najstarší a našimi babičkami overený spôsob je riediť polievku prevarenou vodou. Samozrejme, že nestratí chuť, ale nebude tam žiadna hustota.
Čo robiť, ak je polievka príliš slaná? Nečakanú pomoc možno získať z obyčajného kúska cukru. Mal by sa vložiť do naberačky a spustiť do polievky, kým sa úplne nerozpustí. Po chvíli musíte vyskúšať: je dostatok cukru, aby zmizlo nadmerné množstvo soli z polievky. V prípade potreby je možné tento postup vykonať až do úspešného dokončenia. Cukor v tomto prípade zohráva úlohu neutralizátora soli.
Ak ste polievku presolili, môžete do nej pridať viac zemiakov: rozvarí sa a absorbuje prebytočnú soľ. Pohár ryže môže byť alternatívou zemiakov.
Existujú aj iné, menej tradičné a známe spôsoby. Dokonale absorbuje prebytočnú soľ omrvinky bieleho chleba. Je potrebné ho zabaliť do gázy a spustiť na niekoľko minút do misky s polievkou.
Čo robiť, ak je polievka príliš slaná? Nerobte paniku. Mnohé podnikavé gazdinky používajú namiesto ryže a chleba múku. Polievku zachráni nielen pred presolením, ale aj obyčajnou priehľadnou konzistenciou.
Namiesto prísad, ktoré majú schopnosť absorbovať soľ, môžete použiť obyčajnú zeleninu. Jemne nasekaný kôpor alebo petržlenová vňať zriedinadmerná slanosť.
Viac rozruchu spôsobí spôsob, pri ktorom musíte časť vývaru vymeniť. Polovicu vriacej vody budete musieť z hrnca vyliať, čím polievka stratí svoju bohatosť a chuť.
Čo robiť, ak je polievka príliš slaná, už viete. Berte na vedomie pravidlo: dosoliť polievku až po jej úplnom uvarení alebo uvarené jedlo vždy ochutnať. Hlavnou vecou je pokúsiť sa v budúcnosti vyhnúť presoleniu: vždy je, samozrejme, jednoduchšie zabrániť vzniku problému, ako ho opraviť.
Odporúča:
Thajská polievka s kokosovým mliekom a krevetami (tom yum polievka): ingrediencie, recept, tipy na varenie
Každá krajina má národné jedlá, keď ich vyskúšate, určite budete chcieť poznať ich recept. Jednou z najznámejších je thajská polievka s kokosovým mliekom a krevetami – tom yum, ktorú si ľahko pripravíte aj doma. Existuje však niekoľko odrôd tohto jedla, vo všeobecnosti sú si navzájom podobné. Naučte sa z nášho článku, ako pripraviť thajskú polievku s kokosovým mliekom a krevetami, ako aj s ďalšími prísadami
Ak sa kysnuté cesto nezmestilo – čo robiť? Praktické tipy
Sviete kysnuté cesto je kľúčom k lahodnému pečivu a je ukážkou kulinárskych zručností hostesky. Ale ak sa kysnuté cesto nezmestí - čo robiť? Odpoveď na túto otázku nájdete v našom článku
Solená polievka. Čo robiť a ako ušetriť obed?
Poďme sa rozprávať o tom, ako ušetriť slanú polievku. Nezáleží na tom, prečo bol taký. Sami ste si to osolili, alebo sa jeden z pomocníkov rozhodol okoreniť vriaci vývar, chvel si ruku so soľničkou. Na tomto všetkom nezáleží. Výsledok je len jeden – polievka je presolená. Čo robiť?
Prečo cesnak v marináde zmodrie? Čo robiť, aby cesnak nezmodral: tipy a triky
Pri príprave jedla na zimu sa gazdinky často stretávajú s problémami, z ktorých najčastejší je nákup cesnaku v marináde z modrozeleného octu. Ako možno tento jav vysvetliť z chemického hľadiska? Ako tieto poznatky využiť, aby ste predišli nepríjemnému procesu farbenia zeleniny? Zistite z nášho článku
Čo sa dá robiť s mäsom: zoznamy jedál, jednoduché recepty, prísady, koreniny, kalórie, tipy a triky
Poznáte osobne ľudí, ktorí nedokážu vydržať ani deň bez mäsa? Alebo možno tento popis sedí aj vám? V každom prípade, takýchto milovníkov mäsa je šialene veľa. Ak neviete, čo variť z tohto produktu, chcete diverzifikovať svoju stravu a urobiť niečo neobvyklé a zaujímavé, tento článok je špeciálne pre vás
