Mäso so sójovou omáčkou na panvici: jednoduché a chutné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Existuje mnoho spôsobov, ako variť mäso. Niekto miluje pečené kúsky, niekto smaží rezne s rôznymi koreninami. Použitie sójovej omáčky často marinuje mäso, aby bolo šťavnaté a jemné. Táto zložka tiež pomáha dodať hotovému jedlu jemnú a korenistú chuť. Mäso so sójovou omáčkou na panvici sa pripravuje podľa rôznych receptov. Použite hovädzie, bravčové a kuracie mäso. Sójová omáčka sa dobre hodí ku všetkým možnostiam.

Domáce mäso so zeleninou

Hovädzie mäso je pre tento recept skvelé. V tejto forme sa ukáže ako jemné, veľmi mäkké a šťavnaté. Na varenie si musíte vziať:

• 500 gramov dužiny;
• stopka póru;
• jedna mrkva;
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja;
• štyri polievkové lyžice sójovej omáčky;
• korenie podľa chuti;
• párlyžice majonézy.

Najskôr sa mäso umyje, vysuší a potom nakrája na kúsky. Olej sa zahrieva na panvici, mäso sa posiela, korenie podľa chuti. Po zaliatí polovicou porcie sójovej omáčky dusíme ďalších päť minút.

Biela časť cibule je nakrájaná na kolieska. Mrkva sa ošúpe, rozotrie na jemnom strúhadle. Zavedú ho do mäsa, pridajú trochu vody, zvyšky sójovej omáčky, ako aj majonézu. Miešajte. Dusíme do mäkka mäsa so sójovou omáčkou na panvici.

Pri podávaní môžete jedlo ozdobiť čerstvými bylinkami.

Pikantný mäsový variant

Toto jedlo osloví tých, ktorí milujú korenené jedlá. Množstvo papriky a cesnaku je možné upraviť podľa vašich predstáv. Pre neho musíte vziať:

• 500 gramov hovädzieho mäsa;
• jedna feferónka;
• cibuľová hlava;
• dva strúčiky cesnaku;
• pohár sójovej omáčky.

Hovädzie mäso sa nakrája na ploché plátky, ktoré sa vloží do hlbokej nádoby. Nalejte omáčku tak, aby boli plátky úplne pokryté. Pošlú ho na pár hodín do chladničky, aby mäso marinovalo.

Cibuľa sa ošúpe, nakrája na polkolieska. Cesnak sa ošúpe a prechádza lisom. Zelenina sa hodí na panvicu s vysokými stenami a jemne sa opečie.

V procese vyprážania pridajte kolieska feferónky. Mäso spolu s omáčkou sa posiela do panvice. Smažte hovädzie mäso v sójovej omáčke na panvici, najprv na silnom ohni a potom na miernom ohni. Nalejte trochu vody, nádobu prikryte pokrievkou. Dusíme, kým mäso nie je mäkké.

Pikantné bravčové jedlo

Chutná verzia jedla s orientálnymi tónmi sa získava z bravčového mäsa. Na jeho prípravu si musíte vziať:

• 500 gramov bravčového mäsa;
• štyri lyžičky mletého zázvoru;
• zväzok zelenej cibule;
• tristo gramov čerstvej mrkvy;
• desať čajových lyžičiek kukuričného škrobu;
• pol pohára polosladkého bieleho vína;
• štyri feferónky;
• osem lyžičiek cukru;
• soľ a rastlinný olej.

bravčové mäso v sójovej omáčke na panvici je pikantné, má pikantné a sladké tóny.

Zelená cibuľa je nakrájaná nadrobno, mrkva je nakrájaná na tenké kolieska. Sójová omáčka sa naleje do misky, pridá sa škrob, víno a zázvor. Zadajte granulovaný cukor. Dôkladne premiešame. Bravčové mäso je nakrájané na ploché kúsky a odoslané do omáčky, kde sa nechá hodinu.

Feferónky sa nakrájajú na prúžky, pričom sa odstránia semená. Na panvici zohrejte rastlinný olej, opečte zeleninu do mäkka a potom pridajte kúsky mäsa. Nalejte omáčku. Dusíme na prudkom ohni, keď bravčové zčervenie, zredukujeme. Nádobu prikryjeme pokrievkou a dusíme do mäkka.

Vyprážané mäso so sójovou omáčkou na panvici podávajte s ľubovoľnou prílohou. Vopred ozdobené čerstvými bylinkami.

Ďalšia možnosť sladkého pečiva

Tento recept na mäso so sójovou omáčkou na panvici používa aj sladkú prísadu. Okrem toho sa používa kombinácia sladkosti a korenia. Na varenie si musíte vziať:

• tristo gramov bravčového mäsa;
• pohár sójovej omáčky;
• dve čajové lyžičky medu;
• pár štipiek červeného a čierneho korenia;
• 50 gramov rastlinného oleja;
• obľúbené korenie.

Mäso sa umyje, suší, nakrája na kocky. Med sa zahrieva vo vodnom kúpeli, zaleje sa mäsom. Nalejte sójovú omáčku. Pridajte korenie. Premiešame a necháme hodinu v chlade, pričom nádobu prikryjeme vekom.

Hotové bravčové mäso sa päť minút smaží na suchej panvici. Potom prilejeme omáčku, mäso so sójovou omáčkou opekáme na panvici ďalších päť minút, potom prikryjeme pokrievkou a dusíme ďalších dvadsať minút.

Zaujímavý a jednoduchý recept

Toto jedlo možno pripísať receptom kórejskej kuchyne. Pripravujú ho rýchlo. Celé tajomstvo je v tenkom krájaní, ako aj v marinovaní mäsa. Na tento recept si musíte vziať:

• 300 gramov bravčového mäsa;
• sto gramov sójovej omáčky;
• sezamový olej podľa chuti;
• cibuľová hlava;
• pár strúčikov cesnaku;
• paprika.

Na začiatok sa mäso nakrája na tenké prúžky, čím tenšie, tým lepšie. Nalejte ju sójovou omáčkou, sezamovým olejom. Cibuľu a cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno. Pridajte do omáčky a premiešajte. Vyčistené v chlade dve hodiny.

Púžky bulharského korenia sa opražia na pár kvapkách oleja. Stiahnuté zo sporáka. Mäso sa potom opečie do chrumkava. Pridajte korenie, spolu smažte ďalších päť minút.

bravčové mäso s uhorkami a paradajkami

Táto možnosť varenia poteší svojímvšestrannosť, zvládne ju uvariť každý. A paradajky a uhorky, mierne zahriate na panvici, sa odhalia v celej svojej kráse. Na toto jedlo si vezmite:

• 400 gramov mäsa;
• dve papriky;
• jedna paradajka;
• cibuľová hlava;
• jedna uhorka;
• dva strúčiky cesnaku;
• 3, 5 polievkových lyžíc sójovej omáčky;
• rovnaké množstvo olivového oleja;
• pár polievkových lyžíc octu;
• pol čajovej lyžičky cukru;
• korenie podľa chuti.

Zelenina sa čistí, ľubovoľne krája. Mäso sa umyje, nakrája na kúsky. Na panvici speníme na oleji cibuľu, mäso a pridáme omáčku. Zvyšná zelenina sa vloží do panvice, mieša sa a zahrieva sa minútu. Vyberte z panvice, pokvapkajte octom.

Jemné a voňavé filé

Kura môže byť varené aj so sójovou omáčkou. Ukazuje sa jemné a chutné filé. Na tento recept si musíte vziať:

• 2 kuracie filety;
• dva strúčiky cesnaku;
• pol pohára olivového oleja;
• pár štipiek kurkumy a provensálskych bylín;
• pár panákov sójovej omáčky.

Filet je umytý s mäsom, rozdelený na kúsky. Cesnak je nakrájaný na plátky. Na panvici s olivovým olejom opečte zeleninu, potom pridajte kuracie kúsky. Pečieme. Po piatich minútach nalejte sójovú omáčku. A dusíme ďalších desať minút pod pokrievkou na miernom ohni.

Vynikajúce jedlo so zeleninou

Pre túto možnosť varenia kuracieho mäsa v sójovej omáčke na panvici si musíte vziať:

• kuracie prsia;
• sto gramov červenej papriky;
• dvesto gramov zeleného korenia;
• cibuľová hlava;
• jedna mrkva;
• pár štipiek kryštálového cukru;
• sto ml sójovej omáčky;
• rastlinný olej na vyprážanie ingrediencií.

Prsia sú narezané na tyčinky. Zelenina sa čistí. Cibuľa sa nakrája na kocky, mrkva - na tenké krúžky. Paprika je nakrájaná na prúžky. V miske zmiešajte omáčku a cukor, premiešajte, aby sa cukor rozpustil.

Rastlinný olej sa na panvici dobre rozohreje, kuracie tyčinky sa na ňom vyprážajú doslova tri minúty. Potom sa pridá mrkva, po troch minútach cibuľa a po ďalšom rovnakom čase paprika. Po celú dobu miešajte, aby chutné jedlá neprihoreli.

Po zavedení omáčky varte ďalšie tri minúty, potom všetko prikryte pokrievkou a vyberte zo sporáka. Dajte mäso so sójovou omáčkou na panvicu na desať minút na varenie a potom ho podávajte na stôl. Toto jedlo sa zaobíde aj bez prílohy, pretože obsahuje veľa zeleniny.

Mäso je pre mnohých obľúbené jedlo. Je pečený, používa sa do šalátov, len vyprážaný. Existuje však aj iná kategória receptov, ktoré používajú sójovú omáčku. Najčastejšie ide o jedlá bežné v ázijských krajinách. Majú jasnú, zaujímavú chuť, zásobenú stovkami odtieňov. Bravčové mäso sa často pripravuje týmto spôsobom s cukrom alebo medom, slanou omáčkou a feferónkami. Táto kombinácia osloví mnohých.