2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Ktorá miska na pečenie na muffiny je najpohodlnejšia? Z článku nižšie sa dozviete výhody a nevýhody foriem z rôznych materiálov. Na základe získaných informácií bude pre gazdinky jednoduchšie orientovať sa v celej škále nádob na pečenie týchto výrobkov.
Čo sú muffiny?
Predtým, ako však začnete hľadať najvhodnejšie formy na pečenie muffinov, stojí za to vniesť trochu svetla do toho, aké druhy pečiva tieto muffiny sú.
Takým zaujímavým slovom sa hovorí malé porciované košíčky. Môžu byť viac ako len sladké. Mnohí majú radi slanšie variácie týchto produktov. Náplň pre sladké mini-koláče je džem, smotana alebo varené kondenzované mlieko. Na slané plnky sa používa syr, šunka, zelenina a iné. Najväčší objem foriem na pečenie muffinov by nemal presiahnuť sto mililitrov.
Kovová forma na pečenie veľkého množstva muffinov
Samotné formy sú pevné a kusové. Najoptimálnejšia jednodielna nádoba je zapekacia misa na 12 muffinov. Aj keď v predaji existujú formuláre pre dvoch ajštyri a šesť koláčikov. Materiál na výrobu takýchto nádob môže byť kov, papier alebo silikón.
Skôr bola najbežnejšia forma vyrobená z kovu. Okrem výhod (pevnosť, dobrý odvod tepla) mali takéto nádoby aj menšie nevýhody. Z kovovej, najčastejšie hliníkovej formy sa výpek s námahou vyberal a často spálil. S príchodom nepriľnavej kovovej formy na muffiny sú tieto problémy minulosťou.
Pevný plech má priehradky na cesto. Tieto vybrania v klasickej verzii môžu byť s okrúhlymi hranami alebo so zubatými hranami (ako harmonika). Pre spoľahlivejšiu extrakciu hotových výrobkov môže byť spodná časť foriem na pečenie muffinov pokrytá pergamenovými kruhmi. Pred vložením častí cesta do priehradiek nádoby je potrebné ich dno natrieť olejom.
Kovové formy na muffiny môžu byť oddelené. Používajú sa po položení na rovný plech na pečenie.
Silikónový - pohodlný
V súčasnosti mnohé ženy v domácnosti nahradili kovové formy silikónovými. Prečo je silikónová forma na pečenie muffinov z roka na rok viac a viac preferovaná a získava na obľube? Je to jednoduché: v takejto nádobe sa pečivo nelepí, a preto je jednoduchšie vybrať hotové mini koláčiky neporušené.
Silikónové nádoby môžu byť pevné (ako kov) alebo oddelené. Jednotlivé formy sa ukladajú na plech a až potom sa plnia cestom a posielajú sa do rúry. Umiestňuje sa aj celý formulárna rovný plech tak, aby jeho dno bolo stabilné. Do tretiny je naplnená hotovým cestom.
Pred použitím
Aby ste sa vyhli problémom pri používaní silikónových foriem, musia byť správne pripravené na ďalšiu obsluhu vo vašej kuchyni. Pri vybaľovaní nových foriem to robte opatrne, aby ste nepoškodili výrobky ostrým predmetom. Formy potom potrebujú nejaký čas, kým sa silikónová vôňa rozplynie. Vysokokvalitné plesne rýchlo strácajú túto charakteristickú chuť.
Ďalším istým krokom pri príprave formičiek na muffiny je dôkladne ich umyť špongiou a prostriedkom na umývanie riadu. Po tomto postupe ich treba dôkladne opláchnuť v čistej tečúcej vode a utrieť dosucha uterákom.
Napriek tomu, že olejovanie pred pečením sa považuje za nadbytočné, veľa ľudí maže silikónové výrobky a poznamenáva, že hotové muffiny sa vyberajú oveľa jednoduchšie. Preto pred vložením časti cesta do formy ju vymastíme.
Papierové formy
Papierové formičky na muffiny môžu byť tenké alebo hrubé. Tenké formičky sa skvele hodia na vloženie do bežnej starej dobrej kovovej formy. Ak tenkú papierovú (pergamenovú) formu vymastíte olejom a vložíte do kovovej nádoby (jedna papierová forma na každý muffin), hotové pečivo sa nepripáli.
Hrubšie výrobky z hrubého papiera sú schopné udržať časť cesta samy. Takže môžete piecťmuffiny usporiadaním 1/3 naplnených foriem na muffiny na plech.
Aj jednorazové papierové nádoby na pečenie sú vhodné pre tých, ktorí ešte len začínajú svoju exkurziu do úžasného a rozmanitého sveta pečenia. Formy sú stabilné a dajú sa ľahko vybrať z hotového výrobku.
Jednou z výhod je odolnosť voči vysokým teplotám, ako aj to, že po použití sa takéto formy ihneď posielajú do koša, resp. - po ukončení pečenia sa netrávi čas ich umývaním.
Nevýhodou je, že takéto nádoby sa často budú musieť kupovať, a to sú dodatočné náklady, napriek tomu, že výrobky sú lacné. Výsledkom je, že sčítaním všetkých čísel a výpočtom množstva peňazí vynaložených na nákup jednorazových košíčkov na muffiny sa vám môže zdať jedna z vyššie uvedených možností atraktívnejšia. Rozhodnite sa sami, čo je najlepšie pre podmienky vašej kuchyne.
Odporúča:
Pečenie na vode: recepty s popismi, funkcie varenia, fotografie hotových jedál
Gazdinky sa často pýtajú – čo sa dá upiecť bez použitia mlieka alebo kefíru? Čokoľvek chcete. Recepty na pečenie na vode, vybrané v tomto článku, sa ľahko pripravujú a nevyžadujú veľké množstvo prísad. Techniku pečenia chutných múčnych výrobkov zvládnu aj začínajúci kuchári a potešia nielen svojich príbuzných, ale aj hostí
Dukanovo pečenie: recepty s fotografiami
Ketogénne diéty v podstate nútia metabolizmus prejsť zo spaľovania sacharidov na energiu na spaľovanie tukov. To často prináša požadovaný efekt chudnutia. S takýmto systémom výživy sa navrhuje vylúčiť všetky škrobové potraviny, čo môže byť dosť ťažké. Existujú pred Dukanouom recepty na pečenie, ktoré nie sú v rozpore s diétnymi požiadavkami?
Čokoládový koláč: recept s fotografiou, prísadami a tipmi na pečenie
Existuje veľa receptov na vrstvy čokoládovej torty – jednoduché aj pomerne zložité, ktoré si vyžadujú určité teoretické znalosti. Niektoré z nich vyžadujú opakované opakovanie, kým aspoň niečo začne fungovať. Jedným z najlepších základov torty je čokoládová torta. Od všetkých ostatných sa líši v tej najveľkolepejšej a najjemnejšej štruktúre
Misky s ovocím: recepty, funkcie varenia a recenzie
Táto malá a šikovná ryba má svojich obdivovateľov, keď je zručne uvarená. Jej milovníci poznajú veľa originálnych receptov z rýb čeľade. Ale dnes budeme variť pleskáče na jednoduchšie spôsoby. Potom ryby nestratia svoju chuť a užitočné vlastnosti. Recenzie na recepty na varenie tejto ryby uvedené nižšie sú vždy dobré. Preto sa tieto recepty tradujú po generácie
Misky z losov
V súčasnosti si losie mäso medzi poľovníkmi získava čoraz väčšiu obľubu. Malo by sa povedať, že jatočné telo tohto zvieraťa je porazené rovnakým spôsobom ako kravy. Zároveň sa mäso najprv uchováva v bylinkách, potom sa marinuje pod tlakom, až potom môžete variť rôzne jedlá z losa (na vyprážanie odoberajú chrbtovú a obličkovú časť, ako aj dužinu zo zadných nôh)
