2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Veľa príležitostí na prípravu chutnej a zdravej večere a obeda nám poskytuje treska belasá. Recept na jedlo z neho, varené pomocou sporáka, dvojitého kotla alebo rúry, je najčastejšie jednoduché a zrozumiteľné pre každého. Doprajme si niečo takéto.
Najprv zvážte vlastnosti tejto ryby a potom recept.
Bieska belasá z čeľade tresky
Táto malá ryba je zvyčajne pomerne lacná. To však neznamená, že jeho nutričná hodnota je nízka. Naopak! Ako každá ryba ulovená v severných moriach je bohatá na vitamíny A a D, užitočné mastné kyseliny. Dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. Živiny zostanú v rybách bez ohľadu na to, ktorý recept na tresku belasú si vyberiete. Podľa chuti môže tento produkt pripomínať tresku šafranovú alebo merlúzu. Vysoký obsah bielkovín ho robí užitočným pre ľudí, ktorí sú obézni. A tiež starší ľudia. Mäso belasých zlepšuje metabolizmus cholesterolu. Je v nej málo tuku. A existujúci je veľmi užitočný kvôli schopnosti nasýtiť telo mastnými kyselinami a zlepšiť saimunita.
Recept na koláčiky z belasých rýb
To isté, čo môžete variť z akejkoľvek ryby.
Tento recept (treska belasá nebola vybraná náhodou) je však mimoriadne diétna. Nielen kvôli vlastnostiam mäsa tejto ryby, ale aj kvôli nedostatku kroku vyprážania. Pripravme si chutnú večeru bez cholesterolu a prebytočného tuku. Okrem toho je to veľmi ekonomický recept: treska belasá je lacná a okrem toho kotlety obsahujú iba dostupné prísady. Budeme sa musieť pohrať s oddeľovaním mäsa od kostí. Koniec koncov, filet z tresky belasej zvyčajne nie je v predaji - ryba sa predáva len ako celé telo. Vezmite kilogram rýb, každú jednu cibuľu a jednu mrkvu, vajce, biely chlieb, niekoľko lyžíc kyslej smotany, papriku a čierne korenie. Tresku modrú rozmrazte, opláchnite studenou vodou, odrežte hlavu a plutvy. Odstráňte kožu.
Pomocou kuchynských nožníc odstráňte mäso z kostí, oddeľte ho od hrebeňa. Zostať by malo len rybie filé, ktoré sa používa na kotlety. Nemusíte sa obávať odstraňovania v jednej vrstve - koniec koncov, musíte to ešte prejsť cez mlynček na mäso. Na sekanie filé je vhodný aj mixér. Pred roztočením ryby sa ešte raz uistite, že v nej nie sú žiadne kosti. Chlieb namočte do vody alebo mlieka, nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu. Tieto zložky je tiež potrebné rozdrviť v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Vo výslednej homogénnej hmote rozbite vajíčko, soľ a korenie. Kotlety vytvarované mokrými rukami môžeme obaliť v strúhanke a predtým zľahka opražiťvložte do rúry. Ak vám však záleží na tom, aby jedlo bolo diétne, potom tento krok preskočte a výrobky ihneď rozložte na plech. Vrch každého kotleta môže byť namazaný trochou kyslej smotany a posypaný paprikou - to výrazne nezvýši obsah kalórií, ale umožní vám vytvoriť krásnu kôru. Pečieme kotlety asi štvrť hodiny.
Iné jedlá pre tresku modrastú
Táto ryba je veľmi dobrá varená v šalátoch. Napríklad v tradičnom vinaigrette. Z niekoľkých kúskov filé a niekoľkých zemiakov si môžete uvariť jednoduchú a veľmi chutnú rybaciu polievku.
Odporúča:
Treska: výhody a škody, kalórie, zloženie vitamínov a minerálov, nutričná hodnota a chemické zloženie. Ako uvariť lahodnú tresku
Tento článok vám povie o tom, čo obsahuje chemické zloženie tresky, aké výhody prináša pre ľudské zdravie a tiež v akých prípadoch by sa nemala používať. Prezentovaných bude aj niekoľko receptov na varenie tresky v rúre, na panvici, vo forme rybacej polievky atď
Ako vyprážať tresku belasú na panvici: príprava rýb, doba varenia, korenie
Breska belasá je v Rusku menej známa ryba ako napríklad treska, losos alebo kapor. V poslednej dobe však na trhoch postupne naberá na obrátkach a ľudia čoraz častejšie kupujú túto rybu na varenie rôznych jedál pre jej nízku cenu
Recept na každodennú kapustnicu: ingrediencie, technológia varenia a tipy od gazdiniek
Denná kapustnica je pomerne zaujímavým jedlom starej ruskej kuchyne. Jeho hlavný rozdiel od štandardného typu tohto jedla spočíva v rozmanitosti chuti a technológii varenia. Tento článok bude diskutovať o niekoľkých rôznych receptoch na varenie, ako aj o niektorých tipoch
Bleska belasá. Ako variť belasú: recepty
Bleska belasá, ktorá sa často nachádza v obchodoch, je užitočná, rovnako ako všetky jej tresky, no na rozdiel od nich je veľmi lacná. Zároveň je jej mäso jemné a šťavnaté, aj keď určitú kostnatosť možno pripísať nevýhodám tresky belasej. Zostáva len správne pripraviť
Recept na tresku pečenú v rúre
Mnohí vyznávači zdravej výživy nevyhnutne zaraďujú do svojho jedálnička jedlá z rýb. Dnes budeme hovoriť o jednoduchých a originálnych receptoch, ktoré používajú tresku. Má chutné a biele mäso s malým obsahom tuku. Z tohto druhu rýb sa dá pripraviť široká škála občerstvenia, my však ponúkame prehľad jedál z tresky pečených v rúre
