2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10
Sortiment v predajniach a na trhu je dnes veľmi pestrý. Supermarkety nám ponúkajú veľký výber exotického ovocia a zeleniny. Mnohé z nich sú veľmi užitočné pre zdravie, obsahujú vitamíny potrebné pre telo. Lekári často odporúčajú použitie určitej zeleniny, ktorá pacientovi pomôže vyrovnať sa s akýmkoľvek ochorením. Nemusíte však chodiť ďaleko, veľmi užitočný produkt, ktorý vám pomôže zlepšiť zdravie, rastie v každej záhrade – to je rebarbora.
Aká je výhoda rebarbory?
Obsahuje neskutočné množstvo živín. Vitamín C posilní váš imunitný systém, preto je obzvlášť dôležité jesť korene rebarbory v zime, aby ste boli menej náchylní na prechladnutie a vírusy. Vitamín E bude mať priaznivý vplyv na dieťa v prenatálnom období, čo mu umožní správny vývoj. Preto by tehotné ženy mali zahrnúť tento produkt do svojej stravy. To isté by mali urobiť ľudia, ktorí sa sťažujú na srdce a pečeň (draslík obsiahnutý v produkte je veľmi prospešný pre zdravie týchtoorgány). Ďalším benefitom rebarbory je obsah vitamínu B, ktorý zároveň priaznivo pôsobí na telesné funkcie. Ale pozor! Bohužiaľ, rebarbora nie je pre každého.
Ak trpíte zlyhaním obličiek, prestaňte jesť túto zeleninu. Tiež stojí za to pamätať: čím užitočnejšia je rebarbora, tým nebezpečnejšia môže byť. Ak totiž v ňom obsiahnuté kyseliny citrónová, šťaveľová, jablčná, mliečna môžu zmierniť utrpenie pacienta s dnou, potom pre ľudí s vredmi alebo s gastritídou či pálením záhy môže byť konzumácia rebarbory nebezpečná.
Rebarbora vo varení
Samotný výrobok má kyslú chuť, takže nie každý ho chce jesť surový (aj keď to môžete urobiť tak, že dobre olúpaný a umytý koreň rozdrvíte do šalátu s inou zeleninou alebo ho jednoducho posypete cukrom). Ale receptov na rebarboru je veľa. Sú to koláče, polievky, knedle a kompóty. Mimochodom, o tom druhom: korene rebarbory v odvare sú u detí neskutočne obľúbené.
Ak napríklad varíte želé alebo kompót. Po očistení rebarbory od vrchnej vrstvy (treba to urobiť, aby ste neskôr netrpeli podráždeným žalúdkom) ju nakrájajte na malé kúsky, zalejte vriacou vodou a varte 40 minút (koreň by mal zmäknúť). Potom odvar sceďte. Ak chcete, aby želé bolo jemnejšie, nevtierajte do nej samotný koreň. Vývar rozdeľte na dve časti, do jednej pridajte cukor a pošlite ďalej na sporák, do druhej nalejte škrob. Po uvarení obe časti za stáleho miešania spojíme.aby ste sa vyhli hrudkám. Všetko priveďte späť do varu. Pri varení použijeme pol litra vody, 200 gramov rebarbory, asi päť lyžičiek škrobu a 7 lyžíc cukru. Ak nie je dosť sladké, zalejte želé hmotou zo šľahačky, cukru a vanilky. Podávajte ju svojim deťom s kašou alebo len tak ako dezert a čoskoro uvidíte výhody rebarbory. Koniec koncov, vaše zdravie a zdravie vašich detí sa neustálym používaním tohto produktu výrazne zlepší. Vymyslite si vlastné recepty, rozdrobte koreň do šalátov, použite ho ako náplň do pečiva a buďte zdraví.
Odporúča:
Varenie chutné: na čo môže byť užitočná mandľová múka a ako ju variť?
V cukrárskom priemysle sa mandľová múka pridáva ako jedna z hlavných ingrediencií do orechových plniek a krémov, ktoré sa plnia sladkosťami, pečivom, koláčmi atď. Vyrábajú sa z nej orechovo-bielkovinové a orechovo-pieskové polotovary. Môže byť tiež súčasťou všetkých druhov cesta (sýteho aj chudého). Mandľová múka sa používa aj ako samostatné jedlo
Ako je feijoa užitočná a na aké choroby? Feijoa ovocie: užitočné vlastnosti, kontraindikácie, fotografie a recepty. Džem Feijoa: užitočné vlastnosti
Keď sa pred pár rokmi na pultoch obchodov objavili bobule podobné egrešu, ľudia dlho váhali, či si ich kúpiť. Ale keď na to prišli a raz to vyskúšali, začali ich považovať za obyčajné ovocie, ktorého názov je feijoa. Postupom času sa ukázalo, že feijoa je užitočná
Ako je hruška užitočná pre ľudské telo?
Hruška je veľmi bohatá na rôzne vitamíny: A, B, C, K. Obsahuje aj užitočné stopové prvky potrebné pre ľudský organizmus. Medzi nimi sa nachádzajú: vláknina, draslík, fosfor, železo, síra, kyselina listová
Čo je užitočná voda a ako ju správne piť
Lekárom dlho pripomínali potrebu konzumovať určité množstvo tekutín pre normálne fungovanie organizmu. Odborníci na výživu dnes tvrdia, že tekuté jedlá a nápoje nenapĺňajú potrebnú potrebu obyčajnej vody, ktorú nemožno nahradiť kávou alebo čajom. Na čo slúži voda a ako ju správne piť?
Poďme zistiť, ako je uhorka užitočná
Uhorky môžete milovať jednoducho pre ich úžasnú chuť. Ale keď viete o všetkých ich prospešných vlastnostiach, môžete túto zeleninu milovať ešte viac