2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Muffíny sú malé mafiny, ktoré si môžete pripraviť doma. Ich recepty sú pomerne jednoduché a zvládne ich každá hosteska. Muffiny s kondenzovaným mliekom sú považované za vynikajúci dezert. Táto pochúťka je ideálna nielen na domáce pitie čaju, ale aj na slávnostný stôl. Hlavná vec je dodržiavať všetky pravidlá ich prípravy.
Muffíny s kondenzovaným mliekom: recept
Kondenzované mlieko je možné nielen pridať do cesta, ale použiť aj ako náplň. Dezert je veľmi chutný a jemný. Na prípravu týchto muffinov budete potrebovať:
- Pšeničná múka – 400 g
- Prášok do pečiva na cesto – 1 polievková lyžica. lyžica.
- Varené kondenzované mlieko – 300 g.
- Mlieko – 200 ml.
- Cukor – 50 g
- Slepačie vajce – 1 ks.
- Soľ – 1 štipka.
- Rastlinný olej – 50 ml.
Ako pripraviť cesto
Ako teda uvariť muffiny s prevareným kondenzovaným mliekom? Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je miesiť cesto. Nie je to ťažké. V hlbokej nádobe zmiešajte pšeničnú múku, soľ, prášok do pečiva a kryštálový cukor. Zmiešajte komponenty. Potom musíte do cesta zaviesť rastlinný olej, mlieko a zašľahať vajíčko. Toto všetko treba opäť dobre premiešať. Cestoby nemala byť veľmi hrubá. Najlepšie je pripraviť ju konzistenciou podobnú kyslej smotane.
Vyplnenie formulárov
Tento krok je veľmi dôležitý. Ak nesprávne naplníte formy, vdolky s kondenzovaným mliekom nebudú príliš krásne. Na pečenie je lepšie používať malé nádoby. Formulár môže byť celistvý so samostatnými bunkami. Pred naplnením ho treba namazať olejom, najlepšie krémovým. Potom môžete cesto naliať do foriem. Nemalo by to byť viac ako ¼ objemu nádoby. Preto by sa mala brať do úvahy veľkosť foriem.
Na vrch cesta dajte kondenzované mlieko. Bude to stačiť na ½ lyžičky. Na vrch nalejte ešte cesto. V dôsledku toho by mala byť každá forma naplnená o niečo viac ako ½. Stojí za zváženie, že počas procesu varenia sa muffiny s kondenzovaným mliekom zväčšia. Ak nalejete viac cesta, pečivo jednoducho vylezie z okrajov formičiek.
Pečenie a zdobenie
Muffíny s kondenzovaným mliekom by sa mali piecť pri 180 °C. Odporúča sa predhriať rúru. Pečenie takéhoto dezertu netrvá dlhšie ako 25 minút. Pripravenosť dobrôt môžete skontrolovať bežným špáradlom. Ak sa naň cesto nelepí, mafiny sú hotové a môžeme ich vybrať z rúry. Aby pečivo vyzeralo atraktívnejšie, môžete ho ozdobiť. Ideálna je na to strúhaná čokoláda, práškový cukor alebo poleva.
Pridajte do cesta kondenzované mlieko
Ak chcete variť jemné a chutnémuffiny, potom by ste mali do cesta pridať kondenzované mlieko. Recept na tento dezert je celkom jednoduchý. Na jeho prípravu budete potrebovať nielen plechovku kondenzovaného mlieka. Takže tu je zoznam všetkých ingrediencií:
- Pšeničná múka – 200 g
- Kondenzované mlieko, najlepšie s karamelovou príchuťou - 350 g
- Kyslá smotana – 100 g
- Orechy – 50 g
- Prašok do pečiva – 1 ČL.
- Slepačie vajcia – 2 ks.
Hnetenie cesta
Vajcia rozšľahajte do hlbokej misky. Nie je potrebné oddeľovať žĺtky od bielkov. Vajcia by mali byť dobre rozšľahané metličkou. Toto netrvá dlhšie ako 5 minút. Potom musíte do nádoby pridať kondenzované mlieko a kyslú smotanu. Všetky komponenty by mali byť znova porazené. V samostatnej miske zmiešame pšeničnú múku a prášok do pečiva. Vzniknutú zmes jemne vmiešame do tekutej zložky cesta. Všetko dobre premiešame. Výsledkom by nemalo byť príliš tekuté, ale nie príliš husté cesto. Jeho konzistencia by mala pripomínať kyslú smotanu.
Ako upiecť dezert
Keď je cesto hotové, môžete začať piecť dezert. Najprv musíte pripraviť formy. Mali by byť namazané olejom a potom naplnené cestom. Nemalo by zaberať viac ako ½ celkového objemu nádob. Majte na pamäti, že muffiny sa pri pečení zväčšia. Vrchný dezert by mal byť posypaný strúhanými orechmi. Na to môžete použiť arašidy.
Muffiny pečieme v predhriatej rúre 25 minút pri 200°C.
Akourobiť krém
Na želanie môžeme muffiny s kondenzovaným mliekom ozdobiť krémom. Pripravuje sa rýchlo a jednoducho. Budete potrebovať:
- Maslo – 200 g
- Kyslá smotana – 200 g
- Plechovka kondenzovaného mlieka.
Ak chcete pripraviť krém na muffiny, musíte najskôr vybrať maslo z chladničky. Malo by to zmäknúť. Vložte olej do hlbokej nádoby a nalejte kondenzované mlieko. Potom by mala byť zmes šľahaná mixérom. Vo výslednej hmote musíte pridať kyslú smotanu a potom znova premiešať. Hotový krém odporúčame odložiť na hodinu do chladu.
Po určenom čase je možné zmes preložiť do cukrárskeho vrecka a ozdobiť muffiny. Stojí za zmienku, že na prípravu takéhoto krému je možné použiť nielen obyčajné kondenzované mlieko, ale aj varené. Zhora môžete všetko ozdobiť viacfarebným práškom. Lahodné muffiny z kondenzovaného mlieka sú pripravené. Túto pochúťku môžeme podávať s čajom, kávou alebo len džúsom. Dezert osloví dospelých aj deti.
Odporúča:
Banán s kondenzovaným mliekom: recepty
Ak potrebujete rýchlo a bez väčších problémov uvariť niečo chutné, vezmite na vedomie nasledujúce recepty, ktorých základom sú banány a kondenzované mlieko. Dezerty z týchto ingrediencií oslovia tých, ktorí majú chuť na sladké. Upozorňujeme však, že jedlá sú príliš sladké a nemali by sa zneužívať
Recepty na koláč "Napoleon" s vareným kondenzovaným mliekom
Výborné koláče, samozrejme, každý má rád. Torta so zvučným názvom „Napoleon“nie je výnimkou. Takýto dezert s chutným krémom a ľahkými koláčikmi si môžete pripraviť sami, čo si nie vždy vyžaduje veľa času a úsilia. Torta však musí byť namočená, takže v prípade nečakaného príchodu hostí nezachráni. Ak si ho ale uvaríte vopred, mnohých môžete prekvapiť domácimi koláčmi
Oriešky s kondenzovaným mliekom: klasický recept. Orechy s kondenzovaným mliekom v lieskových orieškoch
Najobľúbenejšia pochúťka pochádza z detstva - orechy s kondenzovaným mliekom. Boli, sú a budú nádhernou ozdobou na sviatočné aj každodenné večerné popíjanie čaju. Samozrejme, táto mňamka sa dá kúpiť v obchode. Ale chuť má ďaleko od tých, ktoré majú domáce koláče. Preto vám odporúčame variť orechy s kondenzovaným mliekom doma. Klasický recept, o ktorom sa bude diskutovať, je pomerne jednoduchý
Tuby s kondenzovaným mliekom: recepty na varenie
Ak zrazu chcete niečo veľmi chutné, no nemáte absolútne žiadne nápady, potom vám môžeme ponúknuť obojstranne výhodnú možnosť – recept na „trubičky s kondenzovaným mliekom“, ktorý vás priamo pošle do detstva. A čo je najlepšie, nepotrebujeme nič špeciálne
Varenie sušienky s kondenzovaným mliekom v rúre a pomalom hrnci
Viete, čo je to sušienka? Kulinárski odborníci hovoria, že ide o cukrovinku alebo cukrársky „chlieb“, ktorý sa pripravuje z cukru, múky a vajec
