Cupcake s kondenzovaným mliekom - recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Domáce koláče sú vždy veľmi chutné a voňavé! V tomto článku hovoríme o tom, ako uvariť takú pochúťku vo vlastnej kuchyni, ako je košíček s kondenzovaným mliekom. Takáto sladkosť osloví deti aj dospelých. Bude to skvelý doplnok k raňajkám a obedu. Malí školáci si budú môcť tento dezert vziať ako občerstvenie vo vzdelávacej inštitúcii. Varenie takéhoto muffinu nie je vôbec ťažké. Ak máte všetky potrebné ingrediencie, vynikajúce domáce koláče môžete pripraviť už za hodinu. Pozývame vás teda na kulinársky foto-master class o príprave lahodného domáceho dezertu.

Recept 1. Košíček s kondenzovaným mliekom a hrozienkami. Príprava jedla

Na prípravu košíčkov s kondenzovaným mliekom budete potrebovať nasledujúcu súpravu potravín:

• pšeničná múka (najvyššia kvalita) – 150 g;
• granulovaný cukor – 100 g;
• štipka soli;
• maslo – 80 g;
• kondenzované mlieko – 4 veľké lyžice;
• hrozienka – 120 g;
• kyslá smotana - 2 veľké lyžice;
• kuracie vajcia - 2 ks.;
• vanilkový cukor - 1 balíček;
• prášok do pečiva - 1/2 malej lyžičky;
• hroznová šťava - 120 ml;
• práškový cukor na posypanie;
• likér – 60 ml.

Cupcake s kondenzovaným mliekom sa bude piecť v rúre v špeciálnych papierových formách. Ak ho nemáte, môžete použiť silikónové alebo kovové formy.

Príprava cesta

Moje hrozienka a zalejeme vriacou vodou. Necháme v pare 10 minút. Potom scedíme vodu a do hrozienok pridáme hroznovú šťavu a likér. Nechajte pol hodiny nasiaknuť tekutinou. Na miernom ohni rozpustíme maslo. Nalejte do nej cukor, kyslú smotanu a kondenzované mlieko. Zmiešajte tieto ingrediencie. Pridajte vanilku, prášok do pečiva a soľ. Po jednom zašľaháme vajíčka. Dôkladne premiešame. Hmota by mala byť homogénna. Ďalej nalejte múku - polovicu z celkového množstva. Vymiesime cesto. Jeho konzistencia by mala byť podobná kyslej smotane. Z hrozienok sceďte prebytočnú tekutinu a pridajte ich do cesta. Ešte raz obrobok dobre premiesime.

Pečenie dezertu

Uvarenie lahodného košíčku s kondenzovaným mliekom. Rúru si vyhrejeme na 190 stupňov. Cesto nalejte do foriem, ktoré boli predtým vymastené maslom. Polotovary položíme na plech a vložíme do rúry. Pečiemeošetrujte asi 40-45 minút. Po celú dobu sa neodporúča otvárať dvierka rúry, pretože prúd studeného vzduchu spôsobí, že cesto klesne. Pripravenosť pečenia môžete skontrolovať špáradlom alebo zápalkou. Keď sú vrchné časti košíčkov zlatohnedé, jemne do jedného popichajte špáradlom. Ak zostane suchý, potom je dezert hotový. Odstráňte plech a posypte práškovým cukrom. Pečivo prikryte suchou utierkou a nechajte mierne vychladnúť.

Cupcake z kondenzovaného mlieka pripravený podľa tohto receptu má božskú vôňu, ktorá mu dodáva súbor hrozienok a likéru.

Recept 2. Košíček s vareným kondenzovaným mliekom. Fáza prípravy

Aby ste si mohli upiecť svoj vlastný lahodný dezert, budete potrebovať ingrediencie uvedené v nasledujúcom zozname:

• kondenzované mlieko – 1 téglik;
• slepačie vajce - 1 ks;
• granulovaný cukor 1/3 veľkého pohára;
• jedlá sóda - 1 veľká lyžica;
• rafinovaný alebo olivový slnečnicový olej - 100 ml;
• mlieko – 1 veľký pohár;
• pšeničná múka – 2 šálky.

Výsledok hotového pečenia z daného množstva výrobkov je 12 košíčkov.

Krok vykonania testu

Uvarenie košíčkov s kondenzovaným mliekom. Recept predložený vašej pozornosti predpokladá prítomnosť vareného kondenzovaného mlieka. Preto plechovku s týmto výrobkom bez odzátkovania varte v hrnci s vodou asi dve hodiny. Potom vychladíme. V miske vyšľaháme vajce, kryštálový cukor,mlieko, prášok do pečiva a maslo. Ďalej nalejte múku do obrobku a znova premiešajte všetky produkty. Cesto by malo byť husté, ale nie tuhé. Formičky vymastíme olejom. Na dno každej nádoby dáme 1 veľkú lyžicu cesta, potom 1 lyžičku kondenzovaného mlieka. Navrch opäť položte vrstvu cesta.

Fáza pečenia koláčikov

Zapnite rúru na 180 stupňov. Formy vložíme do jednotky, dezert pečieme pol hodiny. Sledujeme zmenu farby testu. Keď sa vrchná časť maškŕt zmení na svetlohnedú, mierne otvorte dvierka rúry a pomocou špáradla zistite pripravenosť. Ak zostane tyčinka suchá, vyberte pečivo z rúry a nechajte vychladnúť. Po štvrťhodine môžete zjesť košíček s kondenzovaným mliekom (uvareným).

Recept 3. Košíček "Rýchly". Ako variť?

Táto verzia dezertu môže byť kategorizovaná ako záchranca života. Jeho receptúra využíva produkty, ktoré sú v každej chladničke. Ak máte naozaj chuť na sladké, uvarte si košíček podľa tohto receptu. Ukazuje sa to lacné, rýchle a veľmi, veľmi chutné!

Ak chcete upiecť dezert, potrebujete nasledujúce produkty:

• kuracie vajcia - 4 ks;
• práškový cukor;
• maslo (72 % tuku) – 50 g;
• varené kondenzované mlieko – 1 pohár;
• vanilkový cukor - 1 malé balenie;
• prášok do pečiva - 2 malé lyžičky;
• soľ na špičke noža;
• pšeničná múka (najvyššia kvalita) – 120 g.

Návod na prípravu torty „Rýchlo“

Ak ste si kúpili obyčajné kondenzované mlieko, najskôr ho prevarte. Môžete to urobiť aj vopred a potom to jednoducho uchovávať uzavreté v chladničke.

V miske zmiešame vajcia, rozpustené maslo, soľ, prášok do pečiva a kondenzované mlieko. Múku preosejeme a po malých častiach nasypeme do misy s ostatnými surovinami. Vymiesime cesto. Jeho konzistencia by mala pripomínať hustú kyslú smotanu. Formičky vymastíme olejom a nalejeme do nich cesto. Navrch položte sezamové semienka alebo nasekané vlašské orechy.

Rúru predhrejte na 180 stupňov. Dezert v nej pečieme 40 minút. Počas tejto doby sa koláč zdvihne a stane sa zlatým. Keď je dezert hotový, posypeme ho práškovým cukrom. Táto pochúťka je nielen chutná, ale aj krásna. Užite si varenie a vychutnajte si jedlo!

Z informácií uvedených v tomto článku ste sa dozvedeli recept na cupcake s kondenzovaným mliekom v troch verziách. Dúfame, že fotografie tohto dezertu vás inšpirovali k jeho príprave. Postupujte podľa návodu a takúto pochúťku budete môcť upiecť na prvýkrát. Doprajte sebe a celej svojej rodine a priateľom domáci muffin v podobe košíčkov.