Ako dusiť zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci: zloženie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zemiaky a kuracie mäso sú dva najobľúbenejšie produkty, ktoré miluje takmer každý bez výnimky. Spojením kuracieho mäsa a zemiakov získate skvelý výdatný a chutný obed. A ak k nim pridáte ďalšie produkty, ako je syr, zelenina, korenie a bylinky, potom môžete jesť kuracie mäso a zemiaky veľmi dlho bez toho, aby ste zažili pocit porušenia. Koniec koncov, jedlo bude zakaždým hrať s novými chuťovými aspektmi. Kuracie mäso so zemiakmi môžete vyprážať na panvici v rastlinnom oleji s prídavkom cibule a cesnaku. Môžete si vybrať inú možnosť: dusiť kurča a zemiaky v hrnci. Môžete ich piecť v rúre – vždy dostanete iné jedlo. Ale dnes si povieme, ako dusiť zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci.

Obľúbený pomocník do kuchyne

Multivarník sa stal neoddeliteľnou súčasťou každéhomoderná kuchyňa. Hostesky si okamžite všimli všetky kúzla jeho použitia. A rýchlo prišli na to, ako dusiť zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci, aby si každý pýtal doplnky. Postupom času sa nahromadilo množstvo úspešných receptov, pomocou ktorých môžete získať skvelé rodinné jedlo. Práve dnes sa pozrieme na tie najjednoduchšie, no nemenej chutné recepty.

Ponúkame vám recepty krok za krokom s fotografiami hotových úžasných a lahodných jedál. Podrobný popis toho, ako dusiť zemiaky s kuracím mäsom v pomalom hrnci, pomôže aj úplne neskúseným hosteskám pri príprave večere. A záverečná fotografia bude podnetom na prípravu čo najpodobnejšieho jemného a voňavého jedla.

Jednoduchý recept na Redmond

Dusenie kuracieho mäsa a zemiakov v multivarke Redmond nebude ťažké. Výrobky pre klasickú možnosť varenia sa navyše často nachádzajú v košoch horlivej hostesky. Pozrime sa na to hneď teraz.

Pred prípravou kurčaťa a zemiakov v pomalom hrnci zhromaždíme potrebné ingrediencie:

• stredne veľké zemiaky – sedem kusov;
• kuracie mäso, pohodlnejšie je použiť paličky - sedem kusov;
• vaše obľúbené korenie – akékoľvek a v akomkoľvek množstve;
• chudý olej bez arómy.

Krok za krokom varenie zemiakov s kuracím mäsom v pomalom hrnci

1. Hľuzy zemiakov umyte a očistite. Nakrájame ich na stredne veľké kocky alebo kolieska - ako chcete.
2. Kuracie paličky rozmrazte, umyte pod tečúcou vodoustudená voda.
3. Pripravené mäso osolíme a premiešame, aby sa soľ rozliala po všetkých stehnách. Nasleduje korenie.
4. Do misky nalejte olej – asi štvrtinu šálky. Poukladáme paličky a navrch poukladáme nakrájané zemiaky. Zemiaky je tiež potrebné osoliť.
5. Teraz zatvorte nádobu a nastavte program "Pečenie" na šesťdesiat minút.
6. Po pol hodine môžete otvoriť veko a zistiť, ako sa tam cítia zemiaky a kuracie paličky. Premiešame ich. V prípade potreby môžete pridať pol pohára horúcej prevarenej vody. Misku opäť prikryte pokrievkou a počkajte tridsať minút do konca programu.
7. Ak chcete, môžete do hotového jedla pridať zeleninu alebo nasekaný cesnak. A môžete urobiť oboje. Rýchle a chutné jedlo je hotové.

Namiesto kuracích paličiek je úplne prijateľné použiť iné kuracie časti: krídla, stehná a prsia. Prsia pred varením musia byť rozdrvené na veľkosť zemiaku.

Nasledujúce recepty budú venované tomu, ako dusiť zemiaky s kuracím mäsom a rôznymi prísadami v pomalom hrnci.

S kyslou smotanovou omáčkou

Pozrite sa do chladničky a zistite, či existujú ingrediencie, ktoré sa dajú použiť na prípravu chutných a jemných zemiakov s kuracím mäsom a kyslou smotanou v pomalom hrnci.

Budete potrebovať tieto produkty:

• kyslá smotana - potrebujete jej štyristo gramov a ak máte radi tekutejšie jedlo, dajte kyslej smotane na päťsto gramov;
• zemiakové hľuzy – jeden kilogram;
• asi sedemstogramov kuracieho mäsa;
• stredná cibuľa;
• soľ a obľúbené korenie.

Spôsob varenia

• Kyslú smotanu dajte do misky a pridajte do nej potrebné korenie. Nezabudnite na soľ.
• Kura nakrájané na kocky. Rovnaké akcie vykonávame so zemiakmi, ktoré boli predtým umyté a olúpané.
• Ošúpte a nakrájajte cibuľu.

Teraz zmiešajte výslednú kyslú smotanovú omáčku s mäsom a zemiakmi. Vložíme nakrájanú cibuľu. Túto hmotu vložíme do misky prístroja a po zatvorení veka nastavíme na pol hodiny režim „Pečenie“

Po pípnutí zariadenia je jedlo pripravené. Zavolajte všetkých svojich obľúbených jedákov k stolu a užívajte si.

So syrom

Toto jedlo osloví milovníkov syrov a tých, ktorých príliš netrápi počet kalórií vo svojom jedálnom lístku. Veľmi kalorické, ale aj mimoriadne chutné kura so zemiakmi a syrom v pomalom hrnci.

Prísady na varenie:

• kilogram zemiakov;
• päťsto gramov kuracieho mäsa;
• stopäťdesiat gramov syra;
• dvesto mililitrov smotany;
• dvadsať gramov chudého oleja, ktorý nemá žiadnu chuť, namiesto chudého si môžete vziať kúsok masla;
• rôzne koreniny a koreniny;
• soľ.

Technológia varenia

• Namazanie nepriľnavej nádoby varného zariadenia olejom.
• Pripravte kurča a posypte soľou a korením, nakrájajtena časti. Vložte do pomalého hrnca.
• Zemiaky umyjeme a po ošúpaní nakrájame na okrúhle plátky široké asi pol centimetra. Takto pripravenú koreňovú plodinu položíme na vrstvu kurčaťa. Jemne osolíme a posypeme korením.

• Zapnite režim „Pečenie“. Zvyčajne tento režim funguje štyridsaťpäť minút. Po pol hodine otvorte veko a jemne premiešajte pripravovanú misku.
• Smotanu nalejte do zemiakov s kuracím mäsom a rovnomerne ich rozdeľte. Najlepší čas na kontrolu stupňa slanosti misky. V prípade potreby pridajte viac soli.
• Nastrúhajte kúsok syra na strúhadle ľubovoľnej frakcie. Nádobu naplníme syrovými lupienkami a bez miešania zatvoríme veko multivarky, dusíme až do konca režimu.

Hneď ako uplynie uvedených 45 minút, znova zapnite stroj na „Pečenie“. Po dvadsiatich minútach program prerušujeme. Hotové jedlo otvoríme a podávame na stole, podľa potreby posypané bylinkami

Nuansy a tajomstvá prípravy lahodného jedla pomocou pomalého hrnca

• Aby ste pochopili, ktorý režim je najlepšie použiť pri varení kuracieho mäsa a zemiakov, musíte si prečítať návod na použitie. Sú tam uvedené hodnoty teploty, pri ktorých tento alebo ten program pracuje. Najčastejšie je zvolený režim "Hasenie". Stáva sa však, že na tento účel je vhodnejšie použiť režim "Pečenie". V tomto režime sa pokrm ukáže viacchutný. Ak chcete „pochopiť“váš multivark, použite metódu pokus-omyl. Len skúsenosťami dôkladne zistíte program, pomocou ktorého bude pokrm krajší a chutnejší.
• Dbajte na oleje a tuky. Potrebujú mnohonásobne menej ako vy pri varení na panvici a káčatkách.
• Nezabudnite, že v multivarke sa spodná časť smaží a horná časť je už uvarená v pare. Jedlo podľa potreby premiešajte.