2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Cícer je jednou z najstarších rastlinných plodín na našej planéte. Na ruskom trhu sa objavil pomerne nedávno. Táto fazuľová novinka sa nazýva aj baranie alebo turecký hrášok, nahat alebo mechúr. S týmto produktom sa odporúča zoznámiť sa všetkým, ktorí uprednostňujú chutné a zdravé jedlá a zároveň si strážia postavu.
Cícer je stálym symbolom východnej kuchyne. Používa sa pri príprave takých čisto národných arabských jedál, ako je falafel a hummus. Cícer často používajú kulinárski špecialisti v severnej Afrike, Ázii a Severnej Amerike.
Cícer, ktorého vlastnosti umožňujú použitie produktu vo vegetariánskej kuchyni, je bohatý na bielkoviny. Cícer je náhradou mäsa a zároveň znižuje percento tuku v celom pokrme.
Cícer je skutočnou zásobárňou vitamínov. Jedenie tohto cenného produktu vám umožňuje obohatiť telo takmer osemdesiatimi živinami. Cícer obsahuje vitamíny skupiny B, draslík a fosfor, železo a rôzneminerály.
Cícer je produkt, ktorý zasýti každé varené jedlo kvalitnými, no zároveň chudými bielkovinami. Rovnako ako ostatné strukoviny, aj cícer obsahuje vlákninu, ktorá pomáha predchádzať dysfunkcii tráviaceho traktu. Okrem toho má výrobok nízky obsah kalórií. V tomto smere je zaradený do diétnych jedálnych lístkov na prevenciu a odstránenie obezity.
Rôzne odrody cíceru používané v potravinách prinášajú mimoriadne výhody, keď sa používajú v naklíčenej forme. Odborníci na výživu odporúčajú turecký hrášok ako vynikajúci nástroj na liečenie a očistu tela. Pre deti a starších ľudí sa odporúča používať najmä naklíčený cícer. Pre nich je tento cenný produkt výborným profylaktickým prostriedkom proti chrípke a prechladnutiu.
Pravidelné zaraďovanie cíceru do každodennej stravy môže výrazne znížiť hladinu cholesterolu v krvi. Ľudoví liečitelia odporúčajú jesť cícer ako profylaktiku na prevenciu šedého zákalu.
Turecký hrášok, pravidelne zaraďovaný do jedálnička, priaznivo pôsobí na cievy a srdce, posilňuje ich. Cenný produkt normalizuje hladinu cukru v krvi, lieči a tiež predchádza vzniku rôznych kožných ochorení, zvyšuje potenciu a navracia zrak. Rozpustná cícerová vláknina, ktorá sa dostáva do tráviaceho traktu, tvorí gélovitú hmotu. Nesie so sebou toxíny, toxíny, žlč a cholesterol. Nerozpustná vláknina aktivuje tráviaci trakt.
Cícer sa odporúča najmä ženám. Veľké množstvo železa v ňom obsiahnutého je potrebné v období očakávania dieťaťa, dojčenia a tiež počas menštruácie. Cícer odstraňuje anémiu a stimuluje produkciu hemoglobínu v tele.
Mangán, ktorý je obsiahnutý v hodnotnom produkte, vám umožňuje vytvárať potrebné množstvo energie. Táto látka posilňuje nervový a imunitný systém.
Cícer sa zvyčajne konzumuje vyprážaný a varený. Používa sa v cukrárstve a pri príprave konzervovaných potravín. Pred varením sa hrášok na niekoľko hodín vopred namočí. Takýto produkt možno použiť ako základ šalátu. Ďalšími zložkami sú v tomto prípade rôzne zelené a citrónová šťava. Veľa jedál sa získava z naklíčeného cíceru. Má orieškovú príchuť, ktorú deti milujú. Kuchári používajú cícer do vitamínových kokteilov a zeleninových šalátov. Cícer je ideálny do paštét a polievok.
Odporúča:
S čím jesť cícer: možnosti jedál, recepty na varenie
Ryž, močový mechúr, nuhat, jahňacina alebo cícer. Čo spája takéto pojmy cudzie ruskému uchu? To všetko sú rôzne názvy pre ten istý produkt, oficiálne nazývaný cícer. Napriek tomu, že táto kultúra je jednou z najstarších na planéte, k ruskému spotrebiteľovi sa dostala pomerne nedávno. Čo je to cícer a s čím sa jedáva?
Jahňací hrášok alebo ako chutne uvariť cícer na ozdobu
Bohatý na minerály a vitamíny, zdravý a zdravotne nezávadný, chutný a obľúbený - pre toto slovo môžete vybrať nekonečné množstvo epitet alebo môžete vyskúšať rôzne možnosti, ako uvariť lahodný cícer ako prílohu jedlo a pochopte všetko sami
Tuniský recept: cícer v polievke a hummus
Turecký hrášok je strukovina, ktorá úspešne doplní nejeden recept. Cícer sa v našich končinách zatiaľ veľmi neteší. Ale jeho úžasné vlastnosti si získavajú čoraz viac fanúšikov
Cícer je skvelou voľbou pre pôst a vegánov. Kalorický obsah cíceru, spôsoby varenia, recepty
Ľudstvo pestuje túto strukovinu už viac ako 3000 rokov a používa sa nielen ako prvok výživy, ale aj ako liek. V Rusku sa začal šíriť len nedávno, ale na východe je veľmi populárny. V tomto článku vám prezradíme, prečo by mal byť cícer zaradený do denného jedálnička, dáme niekoľko receptov na jeho prípravu
Recepty na cícer – funkcie a recenzie
Článok predstaví niekoľko obľúbených jedál na báze cíceru - cícer a otvorí novú stránku ázijskej kuchyne. Nasledujúce recepty krok za krokom vám pomôžu vyrovnať sa s prípravou nového jedla a odporúčania a tipy na správne podávanie - s dizajnom
