Šalát s klobásou a vajíčkami: potrebné ingrediencie, popis receptu krok za krokom, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šaláty s klobásou a vajcami sú právom považované za najspokojnejšie. S ich pomocou uvaríte jednoduchú, kompletnú a veľmi chutnú večeru. Ak to chcete urobiť, stačí pripojiť trochu fantázie a fantázie. Najprv by ste sa mali rozhodnúť pre typ klobásy, ktorý je v rodine najobľúbenejší. Potom si vyberte svoj obľúbený recept. Ako prídavok k šalátu s klobásou a vajcami sa často používajú nakladané alebo nakladané uhorky, paradajky a ďalšie prísady. To všetko je dochutené majonézou alebo omáčkou.

Ktorú klobásu použiť

Z ktorej klobásy je lepšie pripraviť šalát? Ten, ktorého miluješ najviac. Môže to byť varená, údená alebo aj surová údená klobása. V mnohých šalátoch nahrádza mäso, takže recepty sú veľmi pohodlné. Môžete napríklad variť šalát "Kapitál" alebo "Obzhorka".klobása.

Vo vzhľade, štruktúre a chuti môže byť klobása úplne odlišná, čo vám umožní variť rôzne šaláty. Najpopulárnejšie sú:

• šalát s klobásou a uhorkami;
• s klobásou a fazuľou;
• s klobásou a syrom;
• s klobásou, syrom a paradajkami;
• z kapustnice s klobásou;
• šalát: údená klobása, kukurica, vajcia.

Je veľmi výhodné, že sa uvaria veľmi rýchlo, pretože klobása je pripravená na konzumáciu, zostáva už len vybrať recept, pripraviť zvyšok produktov, všetko nakrájať a premiešať. Takže ak je súbor produktov obmedzený alebo je málo času, ale potrebujete uvariť výdatnú večeru pre rodinu, šalát s klobásou a vajíčkami sa stane záchrancom. Ponúkame niekoľko chutných, zaujímavých a jednoduchých receptov.

Šalát "Olivier s klobásou"

Za dlhú históriu svojej existencie sa šalát Olivier dokázal premeniť na tradičné, klasické jedlo. Pre niektorých sa to už stalo banálnym a dosť nudným, no napriek tomu je takmer hlavnou súčasťou každého sviatočného stola. Klasická kombinácia produktov vždy navodí sviatočnú náladu Vianoc a Nového roka. Ale takýmto jednoduchým a chutným šalátom môžete vo všedné dni rozmaznávať seba a svoju rodinu a priateľov. Príprava šalátu s klobásou a vajíčkami je jednoduchá.

Spôsob varenia

V prvom rade musíte uvariť zemiaky. Dôležité je to tak nestráviťnerozvaril sa a nerozpadol sa, premenil sa na kašu. Môže byť dokonca trochu nedovarené. Čo sa týka vajec, mali by byť dobre uvarené.

Čím jemnejšie je jedlo nakrájané, tým estetickejšie vyzerá šalát, preto treba zvoliť ostrý nôž a snažiť sa všetky ingrediencie nasekať čo najjemnejšie. Ako dresing použite majonézu alebo zmes majonézy a kyslej smotany (50x50).

Ingrediencie

Na prípravu 7 porcií budete potrebovať:

• 4 vajcia;
• 400 g varenej klobásy;
• 4 zemiaky (stredne veľké);
• 1 plechovka zeleného hrášku;
• 7 nakladaných uhoriek;
• 6 čl. l kyslá smotana alebo majonéza;
• soľ a mleté korenie.

Sekvencia varenia uhorkovej klobásy a vajcového šalátu:

• Ošúpajte a uvarte zemiaky.
• Vajcia uvarené natvrdo.

• Uhorky nakrájané nadrobno.
• Uvarené zemiaky ochlaďte a potom nakrájajte na malé kocky.
• Nakrájané uhorky a zemiaky sa dajú do šalátovej misy.

• Rozdrvte vajcia do šalátovej misy.
• Pridajte zelený hrášok.
• Uvarenú klobásu nakrájajte na malé kocky a pridajte do šalátovej misy.
• Všetko je zmiešané a dochutené kyslou smotanou alebo majonézou.
• Znova premiešajte.

Jedlo je pripravené. Pošlú šalát z uhorkovej klobásy a vajec, aby ich uvarili v chladničke, alebo ozdobený listami čerstvého šalátu ihneď podávajtestôl.

Lahodný a ľahký klobásový šalát

Je to zaujímavý, chutný, ľahký a veľmi výživný šalát. Uhorky, paradajky, vajcia, klobása a konzervovaná kukurica zahrnuté v jeho zložení sú produkty dostupné takmer každému. Je to skvelá voľba na obedové občerstvenie. Navyše takýto šalát môže skvele doplniť výdatnú večeru.

Čo potrebujete

Na varenie budete potrebovať:

• 300 – 400 g varenej klobásy;
• 200 g konzervovanej kukurice;
• 5 ks čerstvé uhorky;
• 5 paradajok;
• 5 vajec;
• 2 biela cibuľa;
• parta zelene (kôpor, petržlen alebo mladá cibuľka);
• majonéza;
• soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.

Šalát: kukurica, uhorka, vajce, klobása - varenie

1. Niekoľko vajec sa uvarí na tvrdo, potom sa vriaca voda scedí a na niekoľko minút sa zalejú studenou vodou.
2. Vajcia sa zbavujú škrupiny a nakrájajú na kocky pomocou štandardného krájača na vajíčka.
3. Klobása sa ošúpe z fólie, nakrája na kocky, nakrája na veľkosť, ako vajce. Ak chcete, môže sa vyprážať na slnečnicovom oleji, kým sa neobjaví svetlo zlatá kôrka a príjemná vôňa.
4. Dôkladne umyte niekoľko čerstvých uhoriek (v prípade potreby ich môžete olúpať), potom nakrájajte na kocky zodpovedajúce zvyšku šalátových ingrediencií.
5. Paradajky sa umyjú a nakrájajú na kocky úmerné klobáse a uhorkám.
6. Vezmite niekoľko malých bielych cibúľ, ošúpte ichumyté a nakrájané na kocky. Ak sú príliš „zlé“, uvaria sa alebo pokvapkajú citrónovou šťavou, aby sa odstránila horkosť a zanechali jemnú chuť.
7. Vezmite niekoľko zväzkov zelených, umytých a nasekaných. Ak použijete zelenú cibuľu, nakrájajte niekoľko pierok na malé kolieska.
8. Vypustite vodu z konzervovanej kukurice, umyte kukuricu pod tečúcou vodou a osušte.
9. Pripravené ingrediencie na šalát (klobása, čerstvá uhorka, vajcia a iné produkty) dáme do hlbokej misy, dobre premiešame, osolíme a okoreníme podľa chuti, ochutíme majonézou a necháme asi pol hodiny v chladničke.
10. Šalát podávajte vychladený, posypaný nadrobno nasekaným kôprom, petržlenovou vňaťou a strúhaným žĺtkom.

Jednoduchý, lahodný, výživný a rýchly šalát s klobásou a vajíčkami je pripravený! Dobrú chuť!

Šalát „Obľúbený“

Tento šalát obsahuje údenú klobásu, vajíčko a čerstvú uhorku. Názov tohto jedla hovorí sám za seba, pretože je ideálny na ošetrenie príbuzných a priateľov vašich blízkych. Šalát je veľmi chutný, takže tento recept by mal byť v arzenáli každej ženy v domácnosti. Existuje veľa rôznych variácií, ale zvážte dve z nich najatraktívnejšie.

Recept 1

Požadované produkty:

• 3 ks čerstvé uhorky;
• 200 g údenej klobásy;
• kukurica v konzerve;
• zelená cibuľa;
• 4 vajcia;
• 250g krabie tyčinky;
• majonéza na dresing.

Recept na varenie

1. Najskôr dajte vajcia do varu. Po vychladnutí očistíme a nasekáme nadrobno.
2. Potom sa údená klobása nakrája na dlhé prúžky.
3. Čerstvé uhorky sa krájajú rovnako ako klobása, t.j. slamky.
4. Najemno nakrájaná zelená cibuľka.
5. Krabové tyčinky na kocky.
6. Preceďte kukuricu z tekutiny cez cedník a vysušte ju.
7. Všetky pripravené ingrediencie zmiešame v jednej nádobe, podľa chuti dosolíme a dochutíme majonézou. Potom znova dobre premiešajte. Do tohto šalátu môžete pridať aj krutóny, vďaka ktorým bude chuť ešte bohatšia.

Recept 2

Nemenej zaujímavý a chutný recept na lístkový šalát "Obľúbený". Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

1. 300 g údenej klobásy;
2. 3 uhorky (môžete použiť čerstvé aj nakladané);
3. 250 g šampiňónov;
4. 1 mrkva;
5. 1 cibuľa;
6. 4 vajcia;
7. 2 tavený syr;
8. 2 strúčiky cesnaku;
9. 100 g vlašských orechov;
10. greens;
11. majonéza.

Ako variť

Tento šalát má dosť nezvyčajnú chuť, okrem toho na stole vyzerá veľmi pekne.

1. Na prípravu dresingu sa do majonézy pridá nadrobno nasekaný cesnak a bylinky. Dobre premiešajte a nechajte vylúhovať.
2. Vajcia sú uvarené, olúpané a nastrúhané na hrubom strúhadle.
3. Šampiňóny nakrájame na kocky, dáme na vyhrievanúpanvica.
4. Cubuľu nakrájame nadrobno a pridáme k hubám. Na konci pridajte korenie podľa chuti.
5. Údená klobása je nakrájaná na dlhé a tenké prúžky.
6. Nakrájajte uhorky na malé kocky.
7. Tavený syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Predtým ich dajte na 30 minút do mrazničky. Takže sa nezlepia, ale rovnomerne sa rozpadnú.
8. Mrkva sa ošúpe a nastrúha na hrubom strúhadle.
9. Vlašské orechy ošúpte, potom ich nasekajte nadrobno a pár celých si nechajte na ozdobu.

Poďme sa teraz pozrieť na vrstvy tohto šalátu. Musia byť v nasledujúcom poradí:

1. Údená klobása.
2. Čerstvé alebo nakladané uhorky.
3. Šampiňónové huby.
4. Spracovaný strúhaný syr.
5. Mrkva.
6. Varené vajcia.
7. Oriešky.

Každá vrstva je dobre natretá pripraveným dresingom. Navrch dáme nastrúhané vajcia. Na ne sa poukladajú nadrobno nasekané orechy. Aby šalát „Milovaný“vyzeral ešte veľkolepejšie, stred je ozdobený celými orechmi, nie malými. Po uvarení vložte misku na niekoľko hodín do chladničky, aby bola dôkladne namočená. Majonézu môžete nahradiť kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom.

Šalát z lístkového syra s klobásou

V tomto vrstvenom šaláte sú zahrnuté paradajky, syr, vajcia, klobása. Tieto jednoduché suroviny nájde v chladničke takmer každá gazdinka. Recept je jednoduchý a varí sa veľmi rýchlo.

Zložky šalátu

Variť:

• 150 g údenej klobásy;
• 150 gsyr;
• 5 kuracích vajec;
• 1 paradajka;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 50-80 g majonézy.

Recept na šalát

1. Do majonézy sa pridáva ošúpaný a nasekaný cesnak.
2. Údenú klobásu nakrájajte na pásiky a rozložte na spodok taniera.
3. Vrstvu klobásy potrieme dresingom získaným z majonézy s cesnakom.
4. Nakrájajte paradajku na malé kocky.
5. Položte paradajky na klobásu a zarovnajte vrstvu.
6. Vajcia uvarte na tvrdo a potom ich nastrúhajte na jemnom strúhadle.
7. Potrieme cesnakovou majonézou.
8. Šalát posypaný strúhaným syrom.
9. Horná vrstva môže byť tiež potretá majonézou alebo ponechaná tak, ako je (takže bude vzdušnejšia).

Hotový šalát je možné na želanie ozdobiť, napríklad položiť vzor plátkov paradajok, varených vajec a kôpru.

Syrový šalát s klobásou a uhorkami

Tento šalát obsahuje uhorky, klobásu, syr, vajcia. Varí sa veľmi rýchlo, takže ak sú hostia na ceste, práve táto možnosť je to, čo potrebujete.

Produkty na 6 porcií

Uistite sa, že máte:

• 200 g klobásy;
• 2-3 kuracie vajcia;
• 150 g tvrdého syra;
• 3 uhorky (čerstvé);
• 1 mrkva;
• 200 g konzervovanej kukurice;
• 1 cibuľa;
• podľa chuti - majonéza, soľ, korenie, bylinky.

Recept krok za krokom

1. Vajcia uvarené natvrdo sa uvaria, vychladia, pole sa očistí a nakrája na kocky.
2. Otváranie plechovky kukuricekonzervované, úplne z neho vypustite tekutinu.
3. Nakrájajte klobásu na prúžky.
4. Čerstvé uhorky sa umyjú a nakrájajú na prúžky.
5. Tvrdý syr nakrájaný na kocky.
6. Cibuľa sa ošúpe, umyje a naseká nadrobno.
7. Kórejská mrkva sa ošúpe, umyje a nastrúha alebo naseká najemno. Vložte všetky ingrediencie do misy.
8. Podľa chuti šalát osolíme, okoreníme a polejeme majonézou. Ak chcete, môžete pridať zeleninu. Dobre premiešajte.

Syrový šalát s klobásou a uhorkami je hotový.

Šalát "Hunter"

Šalát obsahuje klobásu, zemiaky, vajce, syr a nakladané uhorky. Tento lahodný recept je navyše veľmi rýchly na prípravu. Údená klobása dáva jasnú a chutnú chuť. Skvelá voľba pre slávnostný stôl.

Potrebné produkty

Pripravte:

• 200 g surovej údenej klobásy;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 ks varené zemiaky;
• 3-4 ks nakladané uhorky;
• 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku;
• 1 malá fialová cibuľa;
• soľ, mleté čierne korenie podľa chuti;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza.

Recept krok za krokom

1. Pripravte potrebné produkty na klobásový šalát.
2. Zemiaky sú vopred uvarené, ochladené, olúpané a nakrájané na pásiky.
3. Uhorky a klobása sa tiež nakrájajú na prúžky.
4. Cubuľa je nakrájaná na prúžky alebo polkolieska.
5. Tvrdý syr je strúhaný.
6. Zmiešajte všetky nakrájané ingrediencie. Pridajte do konzervovaného šalátuhrášok, čierne mleté korenie a majonéza. Všetky ingrediencie sú zmiešané.

Šalát "Hunter" je pripravený na servírovanie.

Dúhový šalát

Je to svetlý, neuveriteľne chutný a veľmi jednoduchý šalát, ktorý dokáže rozjasniť sivé jesenné dni a dodať každodennému jedálničku pestrosť a pestré farby.

Na prípravu 8 porcií si musíte zakúpiť:

• 250 – 300 g poľovníckych párkov;
• 200 g čerstvých uhoriek;
• 200 g červenej papriky;
• 200 g konzervovanej kukurice;
• 70 g červenej cibule;
• 3 varené vajcia;
• majonéza;
• 2 lyžičky francúzska horčica;
• mleté čierne korenie, soľ a korenie podľa chuti.

Šalát na varenie

1. Párky sú nakrájané na kúsky.
2. Nakrájajte papriku na veľké kocky.
3. Uhorka je tiež nakrájaná na malé kocky.
4. Cibuľa nakrájaná na polkolieska.
5. Uvarené vajcia nasekajte.
6. Pripravené jedlá sa spoja a pridá sa konzervovaná kukurica.
7. Na dresing zmiešajte majonézu s horčicou a soľou.
8. Prelejte dresingom na šalát, premiešajte a vložte do chladničky asi na jednu hodinu.

Šalát je pripravený.