Banánový šalát: podrobný popis receptu, potrebné ingrediencie, funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mäkké a šťavnaté, lahodné a sýte tropické ovocie je skvelé na varenie rôznych jedál. Dnes si povieme niečo o „prisťahovalcoch“z Ázie a Afriky, o banánoch. Odborníci na výživu už dávno dokázali, že banány sú výbornou alternatívou pečiva, koláčov a vašich obľúbených koláčikov. Je to nevyčerpateľný zdroj energie. Na 100 g produktu je iba 95 kcal. Ale nejde ani tak o nízky obsah kalórií. Banány majú jedinečné bohaté vitamínové zloženie. Okrem toho obsahujú obrovské množstvo makroživín, vlákniny, mikroživín, organických kyselín.

Banánový šalát a zdravie

Jedlá z tohto tropického ovocia budú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Tým, že budete jesť len dva banány denne, môžete doplniť svoj denný príjem draslíka a horčíka. A to nám sľubuje silný srdcový sval, dobré zuby, silné kosti.

Veľmi často sa banánové jedlá odporúčajú tým, ktorí dodržiavajúsprávna strava alebo skúsený chirurgický zákrok. Dužina týchto plodov pomáha vyrovnať sa s chorobami žalúdka a čriev. Bolestivé syndrómy v gastrointestinálnom trakte, mikrotrhlinky a ranky sú znížené, riziko zápchy a dysfunkcie tráviaceho systému je znížené.

Banánový šalát nie je len ľahký snack, výživné raňajky alebo zdravá večera. Toto je pokladnica dobrej nálady. Banány obsahujú endorfíny, serotonín a ďalšie hormóny, ktoré nás udržia v dobrej nálade na celý deň. A ak zmiešate banány s jablkami, kolieskami citróna a plátkami kiwi, získate skutočný prírodný liek na prechladnutie.

Skúste pripraviť chutné a zdravé jedlo za pár minút. Pridajte do svojej každodennej stravy správne potraviny. A my vám na oplátku povieme, ako jedlo správne uvariť, odhalíme všetky tajomstvá, opíšeme recept krok za krokom a povieme vám o potrebných ingredienciách.

Hruškový a banánový ovocný šalát

Táto možnosť šalátu vám umožní zbaviť sa hladu na dlhú dobu. A rozmanitosť a jas použitých ingrediencií dodáva jedlu chuť. Môže sa použiť ako denné občerstvenie alebo raňajky, alebo sa môže podávať ako slávnostné občerstvenie.

Zoznam požadovaných ingrediencií:

• dva banány;
• orange;
• 2 hrušky;
• pár červených jabĺk;
• 3 lyžičky zlato.

Postupné varenie

Banány ošúpeme a nakrájame na dlhé pásiky. Potom rozdrvte každý pásik na rovnomerné kocky. Jablká dobre umyte, ale nešúpte ich šupku. Nakrájajte kocky jablka so šupkou. Hrušky je však lepšie zbaviť šupky, pretože v tomto ovocí je oveľa drsnejšia a tvrdšia ako v jablku. Odstráňte šupku z pomaranča, nakrájajte na veľké štvorce, nezabudnite odstrániť semená.

Zostáva zbierať vrstvený ovocný šalát: banán, pomaranč, hruška, jablko. Každá vrstva je jemne potretá rozpusteným tekutým medom.

Škoricový raňajkový šalát

Ak ste pekár, ale vaša prísna diéta vám nedovoľuje raňajkovať obľúbené žemle, jablkový a banánovo-škoricový šalát je skvelou alternatívou. Toto jedlo môže ľahko nahradiť sladkosti z obchodu alebo domáce sladkosti.

Čo potrebujete:

• tri jablká;
• dva banány;
• 2 lyžice medu;
• nektarinka;
• mletá škorica.

Varenie

Na toto jedlo si môžete vziať akékoľvek jablká, pretože sa z nich ľahko odstráni šupka. Svetlým bodom v miske bude nektárinka. Všetky plody sa odporúčajú nakrájať na rovnaké kocky. Zbierame ovocný šalát: jablko, med, banán, nektárinka, opäť med. Posypeme mletou škoricou a premiešame.

Ovocný snack z granátového jablka a banánu

Toto jedlo môžete podávať kedykoľvek počas roka ako slávnostné občerstvenie, ľahké raňajky alebo večeru formou bufetu. Takýto šalát je častým hosťom na svadobných hostinách v severnej Indii. Banánové plátky jemného mliekaodtiene sú v prudkom kontraste s ohnivo červenou a sladkokyslými zrnkami granátového jablka.

Produkty:

• jedno granátové jablko;
• tri banány;
• lyžička ovocného sirupu;
• štvrť čajovej lyžičky soli;
• 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy.

Recept krok za krokom

Tento nezvyčajný banánový šalát je hotový za pár minút. Granátové jablko dobre umyte, nakrájajte na 4 časti a každý kúsok opatrne zatočte. To jemne uvoľní zrná. Musíte ich odstrániť veľmi opatrne, potriasť a naliať na tanier. Poukladajte plátky banánov okolo okrajov servírovacej misky. Ich hrúbka by nemala presiahnuť 6-8 mm. Umiestnite semená granátového jablka do stredu misky.

Ak by sa dal šalát z pomaranča, banánu, jablka jednoducho rozmixovať, tak v tomto prípade ide o celý, ako sa hovorí, „trik“v podávaní. V samostatnej nádobe zmiešajte citrónovú šťavu, soľ a cukrový sirup. Šalát bohato pokvapkáme dresingom a ihneď podávame. Jedlo môžete ozdobiť vetvičkou mäty.

Sezónny mandarinkový šalát

V chladnom období chýba najmä niečo svetlé, šťavnaté, chutné a zdravé. Ak vás prechladnutie, jesenné blues alebo zimné fujavice zaskočili, zneistili, vždy sa môžete rozveseliť niečím chutným. Ponúkame na prípravu šalátu z pomaranča, banánu, mandarínky, jablka. Ovocie vás nielen povzbudí v chladnom daždivom dni, ale dodá aj zdravie, rozveselí a posilní váš imunitný systém.

Zoznam ingrediencií:

• dva banány;
• orange;
• zelené jablko;
• tri mandarínky;
• med;
• poriadna hrsť lístkov mäty.

Popis receptu

Jablko sa ošúpe a nakrája na prúžky. Odstráňte šupku z pomaranča a banánu. Ovocie nakrájame na kocky. Mandarínku očistíme a rozoberieme na plátky. Rozdrvte listy mäty v mixéri s pridaním tekutého medu a niekoľkých polievkových lyžíc vody. Zmiešajte všetky ingrediencie vo veľkej miske. Banánový šalát pokvapkajte medovo-mätovým dresingom.

Vlašský šalát

Zložky:

• 2 čajové lyžičky cukru;
• banana;
• 4 lyžice kyslej smotany;
• apple;
• citrónová šťava;
• 80 g nasekaných vlašských orechov.

Všetko ovocie je dôkladne umyté. Banány ošúpeme a nakrájame na plátky. Jablko môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na plátky. Všetko ovocie dáme do samostatnej misky. Dôkladne premiešame, zalejeme omáčkou z kyslej smotany, cukru a citrónovej šťavy. Navrch ozdobte orechovou strúhankou.

Zdravá večera

Kiwi, banán, zelerový šalát bude veľmi ľahký, chutný a nízkokalorický. Na varenie potrebujete 200 g jabĺk, zeleru, banánov, kiwi. 50 g nízkotučnej kyslej smotany a jogurtu bez prísad. A jeden veľký zväzok medovky alebo mäty.

Varenie jedla je veľmi jednoduché. Jablká ošúpeme a nakrájame na kocky. Zeler je nakrájaný na veľmi tenké krúžky. Banány a kiwi sa dajú krájaťkruhy. Vzniknutý šalát plníme zmesou nasekanej medovky, kyslej smotany a nízkotučného jogurtu. Pár zelených listov môžete nechať na ozdobu.

Banánové šalátové dresingy

Sada ingrediencií, ich striedanie a vzájomné miešanie je úloha, ktorú zvládne aj začínajúca hostiteľka. Akú omáčku si však pripraviť k ovocnému šalátu? Aký obväz je najlepšie použiť?

Okrem omáčok a dresingov uvedených vyššie môžete použiť aj:

• Ovocná omáčka. Môže to byť rakytník, pomaranč a akákoľvek iná omáčka. Pripravuje sa zo šťavy s prídavkom medu a škorice. Šťava sa naleje do panvice a dusí, kým sa neobjaví ľahká viskozita. Vychladnutou omáčkou je možné poliať akýkoľvek ovocný šalát, vrátane banánu.
• Zmrzlina. Samozrejme, len ťažko sa to dá nazvať šalátovým dresingom, ale odoprieť si úžasnú kombináciu ovocia a zmrzliny je jednoducho nemožné. Roztopenú pochúťku zmiešajte s nasekanými orechmi, mätou alebo strúhanou čokoládou.
• Šľahačka. Toto je najlepšia voľba pre deti jablkový banánový ovocný šalát. A ak sa smotana zmieša s kondenzovaným mliekom alebo zmrzlinou, tak takejto pochúťke neodolá žiadny malý labužník.
• Alkohol. Mnohí významní šéfkuchári plnia svoje ovocné majstrovské diela zriedeným sladkým vínom, likérom a dokonca aj koňakom. Alkohol sa používa pri príprave smotany a omáčky. Obojstranne výhodnou možnosťou je banánový likér s nízkym obsahom alkoholu.
• Jogurt. Skutočná klasika žánru.