Saláty s kuracím mäsom: kombinácia ingrediencií a tých najchutnejších receptov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Neviete, ako prekvapiť rodinu na večeru? Alebo si chcete sviatočne spestriť stôl, no vôbec neviete čím? Dnes objavíte nové recepty a budete môcť potešiť svojich blízkych chutným jedlom. Zaujímavé kombinácie chutí, rýchla príprava a ľahko dostupné produkty. Všetko, čo miluje každá gazdinka.

Jednou z hlavných ingrediencií šalátov, o ktorých vám dnes povieme, je kuracie mäso. Úžasný produkt, ktorého výhody pozná takmer každý. Kuracie mäso má nízky obsah tuku, ale vysoký obsah bielkovín. Nemá vôbec žiadne sacharidy. Je nízkokalorické (sto gramov vareného kurčaťa obsahuje asi 110 kcal), preto sa dietári snažia zostavovať svoj jedálniček tak, aby základom ich stravy bolo kuracie mäso. Tiež ho milujú športovci sediaci na "sušení". Vďaka glutamínu, ktorý sa nachádza v kuracom mäse, môžete ľahko budovať svalovú hmotu. Okrem toho sa počas choroby na doplnenie sily odporúča jesť kurací vývar. Je veľmi výživný. Ale nezabudnite akokura bolo uvarené. Vyprážané kurča môže vyvolať alergické reakcie v tele. Údené kura, podobne ako vyprážané kura, obsahuje cholesterol, ktorý je pre človeka škodlivý. Ak je to možné, odstráňte kožu, pretože obsahuje pomerne veľa tuku.

Poďme teda zistiť, čo sa dá uvariť z kuracieho mäsa. Tieto šaláty sú také jednoduché, že ich zvládnu pripraviť aj začiatočníci.

Recept na kurací šalát s hubami a fazuľou

Šalát s kuracím filé a šampiňónmi je medzi hosťami vždy obľúbený. Tento recept vyniká svojou pikantnosťou, a to prítomnosťou fazule.

Na varenie potrebujete:

• 350 gramov kuracieho mäsa;
• 150 gramov nakladaných húb;
• 200 gramov konzervovanej červenej fazule;
• 5 varených vajec;
• 150 gramov syra;
• 50 gramov petržlenu;
• 100 ml majonéza.

Šalát so šampiňónmi, kuracie mäso z listového mäsa, takže postupujte presne podľa receptu. Pamätajte tiež, že každá vrstva musí byť potretá majonézou (posledná je výnimkou):

1. Nakrájajte filé na pásiky a dajte prvú vrstvu na tanier.
2. Huby nakrájajte a vložte do druhej vrstvy.
3. Tretia vrstva pozostáva z fazule z konzervy.
4. Uvarte si 5 kuracích vajec (dosiahneme tvrdé žĺtky), potom ich nakrájajte a rozložte do štvrtej vrstvy.
5. Strúhaný syr je posledná vrstva šalátu. Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a ozdobte bylinkami.

Šalát s kuracím filé a šampiňónmi vám určite ulahodíhostia!

Salát s kuracím mäsom, ananásom a vlašskými orechmi

Kurací a ananásový šalát sa už stal klasikou a sotva sa vníma ako niečo exotické. Ale tomuto predjedlu dáme druhý život pridaním dosť nezvyčajnej ingrediencie - vlašských orechov.

Na varenie budete potrebovať:

• 1 kuracie filé;
• 250 gramov konzervovaného ananásu;
• 70 gramov vlašských orechov;
• 4 kuracie vajcia;
• 150 gramov syra;
• 100 ml majonéza.

Varenie šalátu takto:

1. Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Pre intenzívnejšiu chuť je možné pridať korenie. Nakrájajte filé.
2. Ananás nakrájaný na kocky a nechať šťavu odtiecť, aby sa neskôr nedostala do šalátu.
3. Uvarte si vajcia nakrájané na malé kocky.
4. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
5. Nasekajte vlašské orechy.

Teraz zbierame šalát vo vrstvách (každú natrieme majonézou): kuracie mäso, vajcia, orechy, syr, ananás. Navrch môžete posypať orieškami alebo syrom a ozdobiť bylinkami.

Ľahký kurací šalát so syrom feta

Toto jedlo ohromí každého svojou šťavnatou a zaujímavou chuťou, pretože používame celkom nezvyčajné kombinácie. Šalát s kuracím mäsom a syrom môže byť ako samostatné jedlo, tak aj skvelý doplnok ku každej prílohe.

Je čas na ľahké šaláty. Poďme zistiť, čo potrebujeme mať v chladničke na varenie:

• 250 gramov kuracieho filé;
• paradajky - 3 kusy;
• 100 gramov syra feta;
• olejový rast. - 1,5 lyžice. l.;
• akákoľvek zelená.

Urobme si šalát:

1. Nakrájajte surové kuracie mäso na prúžky. Nalejte rastlinný olej do panvice a zľahka opečte, kým nezhnedne. Vložte vyprážané kuracie kúsky do šalátovej misy.
2. Nakrájajte paradajky na plátky a dajte priamo na kura.
3. Syr nakrájajte na malé kocky a pridajte do šalátu.
4. Nalejte rastlinný olej, premiešajte, pridajte zeleninu podľa potreby.

Šalát je hotový. Šalát je prirodzene slaný kvôli syru feta, takže namiesto soli môžete pridať korenie alebo iné korenie.

Recept na kurací šalát s uhorkami a hráškom

Ďalší šalát je tiež celkom ľahký. 100 gramov obsahuje iba 106 kcal. Všetko kvôli tomu, že namiesto majonézy použijeme nízkotučnú kyslú smotanu. Čo potrebujeme kúpiť na šalát:

• pol kila kuracieho filé;
• 4 stredné uhorky;
• plechovka zeleného hrášku;
• 200 gramov nízkotučnej kyslej smotany (10-15%);
• akákoľvek zelená;
• soľ, korenie.

Príprava šalátu:

1. Uvarte filé nakrájané na kocky.
2. Uhorky sa tiež nakrájajú na kocky.
3. Všetky ingrediencie dajte do misky.
4. Pridajte veľa zeleniny, aby bol šalát čerstvý.
5. Z nádoby sme vyliali hrášok, pričom sme predtým vypustili všetku tekutinu do drezu.
6. Pridáme kyslú smotanu a premiešame. Soľ a korenie podľa potreby.

Šalát suhorky, s kuracím mäsom bude chutnejšie, ak ho pred podávaním dáte aspoň na pol hodinu do chladničky.

Kurací šalát s kukuricou a krutónmi

Toto výdatné jedlo zapôsobí na vašich ochutnávačov. Pripravte sa na distribúciu receptu svojim jedlíkom, určite si ho budú chcieť uvariť doma.

Zložky sú nasledovné:

• 2 kusy kuracieho filé;
• 200 gramov bielych ražných krutónov;
• 1 plechovka sladkej kukurice;
• 200 gramov syra;
• 100 ml majonéza.

Začnite variť šalát:

1. Mäso nasekajte najemno alebo rozoberte na vlákna.
2. Syr nakrájajte na kocky a pridajte do misy.
3. Pridanie kukurice z nádoby a pred tým vypustite všetku tekutinu.
4. Posypte krutónmi.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie s majonézou.

Samozrejme, aká bude dekorácia vášho šalátu s kuracím mäsom a kukuricou, o tom rozhodne len hostiteľka. Sušienky odporúčame nechať na ozdobu. Navyše si tento šalát môžete pripraviť aj s údeným kuracím mäsom. Chuť tak bude pikantnejšia.

Krabí šalát s kuracím mäsom na tartaletky

Skúšali ste niekedy dať svojim hosťom na stôl tartaletky s lahodnými šalátmi? Zvyčajne sa najskôr rozoberú. Poďme zistiť, ako môžete naplniť košíčky cesta. Ponúkame im uvariť výdatný krabí šalát s kuracím mäsom.

Zložky sú nasledovné:

• 1 kuracie filé;
• 250 gramov krabieho mäsa;
• 1 plechovkačierne olivy bez kôstok;
• majonéza na dresing;
• 100 gramov tvrdého syra;
• zelená na ozdobu.

Ak chcete pripraviť šalát, musíte urobiť nasledovné:

1. Uvarte kura, nakrájajte nadrobno.
2. Nakrájajte krabie mäso a pridajte do misky s kuracím mäsom.
3. Potom nastrúhajte syr na jemnom strúhadle.
4. Olivy prekrojte na polovicu.
5. Pridajte majonézu a premiešajte.
6. Naplňte tartaletky šalátom. Olivy a bylinky sa dajú použiť aj na ozdobu.

Takýto lahodný šalát s kuracím mäsom v tartaletkách bude na vašom sviatočnom stole vyzerať veľmi elegantne.

Listový šalát s údeným kuracím mäsom a palacinkami

Určite ste boli prekvapení, keď ste v názve videli palacinky. Nebojte sa, ich výroba je celkom jednoduchá. Potom si však uvedomíte, že nie nadarmo ste strávili čas pečením palaciniek, pretože len zdôrazňujú úžasne jemnú chuť šalátu.

Čo potrebujete na šalát:

• 400 gramov údených pŕs;
• 1 plechovka kukurice (konzervovaná);
• 150 ml majonéza;
• slnečnicový olej;
• 4 ks slepačie vajcia;
• 1 polievková lyžica l. škrob;
• 3 polievkové lyžice. l. mlieko.

Začnite robiť šalát s palacinkami:

1. Zmiešajte mlieko, škrob, vajcia a soľ. Na slnečnicovom oleji vyprážame palacinky. Potom ich zvinieme do roliek a nakrájame na malé pásiky. Dlhé - nechajte na ozdobu.
2. Kura pokrájame na kocky a dáme do misky.
3. Pridajte kukuricu, slivkytekutina do umývadla.
4. Vajcia nasekajte nadrobno.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie pridaním majonézy.
6. Na ozdobu použite zvyšné dlhé pásiky palaciniek.

Náš originálny lístkový šalát s údeným kuracím mäsom je hotový. Môžete pozvať hostí k stolu a vyskúšať toto kulinárske majstrovské dielo.

Ľahký šalát s vareným kuracím mäsom

Je čas na nízkokalorické šaláty s vareným kuracím mäsom. Tento snack obsahuje veľa bielkovín, takže ho môžu ľahko konzumovať aj športovci a chudnúci.

Zložky:

• 200 gramov vareného kuracieho mäsa;
• 200 gramov chobotnice;
• 1 kyslé jablko;
• 1 téglik prírodného jogurtu;
• greens;
• paprika, soľ.

Šalát na varenie:

1. V skutočnosti sa chobotnica varí oveľa jednoduchšie, než ste si mysleli. Aby bol výrobok mäkký, musíte ho variť iba 5 minút. Sledujte čas, korpus neprepečte, inak bude tuhý. Korenie do vody nepridávajte, postačí trocha soli. Chobotnicu ochlaďte a nakrájajte na krúžky.
2. Dajte na kocky nakrájané varené mäso do misky.
3. Jablko tiež nakrájajte na kocky a pridajte ku kuraťu.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie s jogurtom, pridajte korenie podľa chuti.
5. Môžete ozdobiť akoukoľvek zeleninou, napríklad kôprom.

Ak sa nechcete trápiť varením chobotnice, použite kalamáre z konzervy. Na 100 gramov tohto šalátu s kuracím mäsom je len 140 kilokalórií. Súhlasím, dosť málo na takétomňam?

Caesar šalát s kuracími prsiami

Klasický šalát, ktorý už dlho milujú všetci ľudia. Je pomenovaná nie na počesť Caesara Cardiniho. Aj keď si veľa ľudí myslí, že sa spája s menom Július Caesar. Ak stále neviete, ako sa toto predjedlo vyrába, poďme na to spolu prísť.

Produkty, ktoré budeme potrebovať:

• 1 kuracie filé;
• 10 ks cherry paradajky;
• lettuce;
• balenie bielych sušienok;
• 100 gramov tvrdého syra.

Aj samotné ingrediencie voňajú talianskou chuťou. V priebehu času sa neustále menili, čím zvyšovali nutričnú hodnotu šalátu. Pridáva sa k tomu kuracie mäso, slanina, krevety a ančovičky.

Začnime teda pripravovať náš šalát:

1. Kuracie filé opláchnite, odstráňte kožu a vyklepte. Potom ho nakrájajte na kúsky a smažte do zlatista na panvici s rastlinným olejom. Umiestnite na papierovú utierku a nechajte olej odtiecť, aby neskončil v samotnom šaláte.
2. Paradajky môžete nakrájať na polovicu, môžete nechať celé. Ako si želáte.
3. Je čas na syr. Klasický recept vyžaduje parmezán. Ale je dosť drahý a má špecifickú chuť. Ak si chcete kúpiť iný, vyberte si akýkoľvek tvrdý syr ako čedar alebo gouda. Navyše je vhodné nestrúhať, ale krájať na plátky.
4. Ak nemôžete nájsť biele krutóny, nebojte sa. Je ľahké ich vyrobiť sami. Na to potrebujete bagetu. Chlieb nakrájame na kocky, poukladáme na plech a potrieme maslom (pre lepšiu chuťmôžete použiť akýkoľvek olej s bylinkami alebo olivovým) a korením. Vložíme do rúry, vyhrejeme na 180 stupňov. Po 7-10 minútach vyberte krutóny a nechajte ich vychladnúť.
5. Hlávkový šalát rukami natrhajte na malé kúsky. Všetko dajte do misky.

Výroba šalátového dresingu na báze majonézy s kuracími prsiami Caesar.

Zložky:

• 20 ml majonéza;
• 20 ml sójovej omáčky;
• pol citróna;
• 2 strúčiky cesnaku;
• červená a čierna paprika, provensálske bylinky.

Rozdrvte cesnak a výslednú hmotu zmiešajte s majonézou. Tu vytlačte šťavu z citróna a potom pridajte sójovú omáčku. Môžete vyšľahať metličkou a pridať korenie s bylinkami.

Môžete si vybrať inú omáčku. Pripravuje sa na báze horčice a varených vaječných žĺtkov.

Zložky:

• 2 veľké alebo 3 malé varené vajcia;
• 10 ml horčice;
• 40 ml citrónovej šťavy;
• 140 ml olivového oleja;
• korenie.

Príprava omáčky. Vajíčka uvarené natvrdo očistíme, vyberieme žĺtky (bielko nepotrebujeme), roztlačíme vidličkou. Do zmesi pridáme citrónovú šťavu a horčicu. Kašu musíme rozdrviť tak, aby sa získala homogénna hmota. Ďalej za stáleho šľahania postupne pridávame olej. Posledným krokom je pridanie korenia.

Vyberte si teda omáčku akú máte radi a naplňte ju naším jednoduchým šalátom s kuracím mäsom. Náš taliansky šalát je pripravený.

Šalát so zeleninou a kuracím mäsom

Je čas na jarno-letné šaláty. Tento šalát je skvelý nachudnutie, na dni vykládky, na obedy a večere v horúcich letných dňoch. Je dokonale osviežujúci, nespôsobuje ťažkosti v žalúdku, zároveň je celkom uspokojivý a šialene chutný. Toto predjedlo môžeme podávať k mäsu alebo ako prílohu.

Zloženie šalátu s kuracími prsiami:

• 2 kusy kuracieho filé;
• 3 ks paprika;
• 2 veľké paradajky;
• 1 stredná čínska kapusta;
• 200 gramov mrkvy na kórejský spôsob.

Začnime variť šalát:

1. Moje filé, odstráňte kožu, varte 40 minút po varení na strednom ohni. Potom sa filé nakrája na prúžky a vloží do šalátovej misy.
2. Bulharská paprika nakrájaná na pásiky, paradajky na kocky.
3. Pridajte mrkvu do šalátu.
4. Nakrájajte kapustu na prúžky.
5. Všetko zmiešame, pridáme korenie, soľ, korenie. Na dresing môžete použiť rastlinný olej, sójovú omáčku, nízkotučný jogurt podľa vlastného výberu.

Šalát je vhodný na rodinné aj sviatočné stoly.

Šalátová nátierka na kuracom sendviči

Ak vás už omrzeli bežné chlebíčky, tento recept sa vám určite bude páčiť. Nátierku môžete urobiť aj so zvyškom kuracieho mäsa. Jedlo je veľmi jednoduché, takéto chlebíky pripravíte za 5 minút.

Budete potrebovať:

• kuracie filé (koľko vám zostáva);
• 4 ks malá nakladaná uhorka;
• 3 polievkové lyžice majonézy;
• jedna polievková lyžica olivového oleja.

Výroba hmoty na sendviče je šialene jednoduchá: stačí všetko vyšľahaťingrediencie v mixéri. Dávajte si však pozor, aby ste neskončili s homogénnou kašou. Vzniknutú hmotu potom natrieme na kúsky bieleho alebo čierneho chleba. Aby bol oveľa chutnejší, môžete chlieb najprv opekať alebo natrieť na hrianky.

Ako vidíte, varenie trvá menej ako päť minút. A členovia vašej rodiny si toto jednoduché jedlo zamilujú od prvého zahryznutia.

Šalát s kuracím mäsom a sušenými slivkami

Tento recept je pre tých, ktorí sú blázni do kombinácie sušených sliviek a kuracieho mäsa. Šalát je veľmi uspokojujúci a výživný, nenechá vás a vašich hostí hladných. 100 gramov sušených sliviek obsahuje 241 kcal. Je to on, kto dodá vášmu občerstveniu štipľavo-sladkú chuť. Nezabudnite však prísne dodržiavať pomery uvedené v recepte. V opačnom prípade sušené ovocie preruší chuť ostatných ingrediencií.

Čo potrebujeme na šalát:

• varené kuracie filé – 2 kusy;
• uhorka - 1 kus;
• slivky - 9 kusov;
• varené vajce – 2 kusy;
• majonéza – 2 polievkové lyžice;
• zelená cibuľa – 3 stonky.

Začnime teda pripravovať šalát:

1. Uvarené kuracie filé nakrájajte na malé kocky.
2. Nakrájajte uhorky na polovicu a potom na štvrtiny. Vložte do šalátovej misy.
3. Nasekajte vlašské orechy.
4. Vajcia uvarte (15 minút), vychladnite. Nakrájajte na stredné kocky.
5. Sušené slivky zalejte vriacou vodou na 10 minút, aby neboli tvrdé. Jemne nakrájajte a pridajte do šalátu.
6. Umyte zelenú cibuľu asekať.
7. Šalát premiešame a dochutíme majonézou. Môžete tiež pridať korenie a soľ.

Užitočné tipy a triky na zdobenie:

• Vložte šalát do kulinárskeho kruhu. Bude to oveľa krajšie.
• Na ozdobu môžete použiť 1 žĺtok. Nastrúhajte na jemnom strúhadle.
• Vlašský orech rovnomerne rozložte na poslednú vrstvu šalátu.
• Slivky môžu zdobiť aj horné poschodie občerstvenia.
• Uhorku možno nakrájať na figúrky a ozdobiť šalát.

Niekoľko užitočných vlastností o prísadách do šalátu.

Slivky zlepšujú činnosť tráviaceho traktu, bojujú s nadváhou. Ak si dáte sušené ovocie pred hlavným jedlom, zjete oveľa menej, pretože znižuje chuť do jedla. A čo viac, sušené slivky môžete použiť ako zdravú maškrtu. Užívanie 3-4 sušených sliviek znižuje stres počas dňa, zlepšuje stav pokožky, normalizuje krvný tlak.

Vlašské orechy majú tiež pomerne vysoký obsah kalórií. 100 gramov obsahuje 654 kcal. Orechy sú tiež bohaté na zdravé tuky a bielkoviny, ako aj vitamín E, ktorý je životne dôležitý pre zdravie žien.

Aký druh ovocných šalátov s kuracím mäsom?

Vedeli ste, že existujú ovocné šaláty, ktoré obsahujú kuracie mäso? Áno, nemýlite sa. Nezvyčajná kombinácia mäsa a ovocia nenechá ľahostajným žiadneho z vašich hostí. Pomaranč urobí váš šalát šťavnatým, kiwi môže pridať horkosť, jahody žiarivé farby a banán sladký nádych.

Šalát s kuracím mäsom, syrom,jahoda, kiwi, jablko, pistácie a kyslá smotana

200 gramov kuracieho mäsa nakrájaného na stredne veľké kocky, 1 stredné kiwi, 1 malé jablko a 60 gramov jahôd je tiež nakrájaných. Tri syry na hrubom strúhadle. To všetko kombinujeme s nízkotučnou kyslou smotanou. Vrch šalátu posypte olúpanými pistáciami a strúhaným syrom.

Kuracím a pomarančovým šalátom

Velký pomaranč prekrojte na polovicu, samotný plod oddeľte od šupky. Takéto oranžové košíky budeme potrebovať úplne na záver, poslúžia nám ako nádoba na šalát. Dužinu nakrájajte na kocky.

Kura, ktoré sme predtým uvarili, nakrájame na pásiky (potrebujeme 200 gramov mäsa). Nasekajte hrsť vlašských orechov. 100 gramov tvrdého syra sa musí nastrúhať. Všetky nami pripravené suroviny spojíme, pridáme prírodný jogurt a premiešame. Celú túto zmes dáme do tartaletiek, ktoré sme na začiatku urobili z pomarančov.

Sme si istí, že tieto šaláty na vás zapôsobia svojou exotickou a pikantnou chuťou. Doprajte si nezvyčajné chutné občerstvenie.

Dobrú chuť!