Ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou rýchlo a chutne?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zelenina a mäso sú súčasťou stravy každého človeka. Tieto produkty prispievajú k ochrane ľudského zdravia. Obsahujú veľa vitamínov, bielkovín a sacharidov. Tieto jedlá sú nielen chutné, ale často aj užitočné. Tento článok vysvetľuje, ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou v rúre.

Princípy varenia

Rúra je úžasné zariadenie, ktoré ženám v domácnosti umožňuje šetriť čas. Zeleninové jedlá s hovädzím mäsom sú ľahko stráviteľné a obsahujú malé množstvo lipidov. Na rýchly plnohodnotný, výživný a zdravý obed či večeru stačí produkty spracovať a upiecť v rúre. Ďalšou výhodou takéhoto jedla je, že sa pripravuje vo vlastnej šťave a zachováva si všetky pozitívne vlastnosti. Jedlo sa ukáže ako jemné, voňavé a pikantné, ak doň pridáte trochu korenia. Ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou?

Existujú dva spôsoby, ako to urobiť. Niektorí kuchári uprednostňujú predhriatie ingrediencií a potom ich spoja a uvaria vo fritéze.skriňa. Iní pečú všetky ingrediencie naraz. Na tento pokrm sa používa hovädzia dužina vo forme kúskov, kotletiek, malých kúskov alebo mletého mäsa.

Recept na sójový dresing

Zahŕňa:

1. Libra hovädzej dužiny.
2. 2 mrkvy.
3. Sójový dresing (3 polievkové lyžice).
4. Sladká paprika.
5. Cibuľová hlava.
6. Cesnak (2 strúčiky).
7. Veľká lyžica balzamikového octu.
8. Med (to isté).
9. Soľ.
10. Mletá paprika.
11. Rastlinný olej (1 polievková lyžica).

Recept na pečené hovädzie mäso so zeleninou a sójovým dresingom vyzerá takto. Mäso sa nožom rozdelí na stredne veľké plátky. Med je kombinovaný s rastlinným olejom vo veľkej miske. Pridáme ocot a dresing. Vo výslednej hmote sa umiestni nasekaný cesnak a kúsky mäsa. Nechajte hovädzie mäso 2 hodiny. Paprika a cibuľa sú rozdelené nožom na polkruhové úlomky. Mrkva sa nakrája na krúžky. Zelenina sa vypráža na panvici so slnečnicovým olejom. Pridajte soľ a korenie. Uložíme ich do zapekacej misy. Mäso musí byť varené na panvici. Vypráža sa do chrumkava. Spojíme so zeleninou a posypeme korením. Rúra sa vyhreje na teplotu 180 stupňov. Do rúry sa vloží miska s jedlom. Pripravený na štvrťhodinu. Forma je potom pokrytá vrstvou kovového papiera. Nechajte v rúre ďalších 15 minút.

S pridaním baklažánu

Toto jedlo vyžaduje nasledujúce ingrediencie:

1. Libra hovädzej dužiny.
2. Zemiaky (4 hľuzy).
3. Mrkva.
4. Štyri baklažány.
5. Sladká paprika.
6. Dve paradajky.
7. Cesnak (3 strúčiky).
8. 85g slnečnicového oleja.
9. Paprika a soľ.
10. Čerstvá petržlenová vňať.

Ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou podľa tohto receptu?

Baklažány a zemiaky nakrájajte na stredne veľké kocky, mrkvu nakrájajte na kolieska. Papriky sú očistené od semien, rozdelené na tenké plátky. Cibuľu, cesnak a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno. Hovädzia buničina je očistená od filmov, opláchnutá. Nakrájajte na malé kúsky. Zapekacia misa je pokrytá slnečnicovým olejom. Komponenty (s výnimkou paradajok) sú umiestnené v tejto forme. Miska sa varí v rúre pri teplote 180 stupňov asi pol hodiny. Potom sa do nej vložia nadrobno nakrájané paradajky. Pečte ďalších pätnásť minút.

Pikantné jedlo

Na jeho prípravu budete potrebovať:

1. 400 gramov hovädzej sviečkovice alebo krkovičky.
2. 3 paradajky.
3. Mrkva.
4. 150 gramov paradajkovej omáčky.
5. Sladká paprika.
6. Bazalka.
7. Hmeli-suneli.
8. Zmes rôznych druhov paprík.
9. 3 bobkové listy.
10. Slnečnicový olej.
11. Soľ.
12. Čerstvá zelenina.

Ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou a korením podľa tohto receptu?

Hlava cibule by mala byť nakrájaná. Mrkva je rozdelená do kruhov. Paprika je nakrájaná na tenké plátky. Paradajky by mali byť nakrájané. Zelenina sa vypráža na panvici asi päť minút. Pridajte k nim paradajkovú omáčku. Zmes posypte soľou a korením. Dusíme ešte desať minút. Hovädzia dužina je nakrájaná na stredne veľké kocky. Vmiešame do formy potretej olejom. Skombinujte so zeleninou. Pečieme v rúre 50 minút. Potom sa miska vyberie a prikryje vrstvou nasekanej zeleniny.

Recept so syrom

Na varenie sú potrebné nasledujúce produkty:

1. 300 gramov hovädzej dužiny.
2. Štyri zemiakové hľuzy.
3. 2 paradajky.
4. Sladká paprika (rovnaké množstvo).
5. 100 g syra.
6. Cibuľová hlava.
7. Soľ.
8. Korenie, mletá paprika.
9. Majonézová omáčka (podľa chuti).
10. Trochu octu.

Ako upiecť zeleninu v rúre podľa receptu s hovädzím mäsom a syrom je popísané v tejto kapitole. Cibuľová hlava sa očistí a rozdelí nožom na polkruhové úlomky. Dáme do misky s vodou a octom. Mäso je nakrájané na malé kúsky. Zmiešame so soľou, korením a majonézovou omáčkou. Paradajky a papriky sú rozdelené na polkruhové kusy. Namažte malým množstvom slnečnicového oleja. Posypte korením. Zemiaky sú olúpané, nakrájané na štvorce. Spojíme so soľou a olejom. Plátky mäsa, paradajky a kúsky papriky sú položené na povrchu kovového papiera. Na vrch sa uložia zemiaky a cibuľa (predtým sa z nej odstráni tekutina), ako aj trocha majonézovej omáčky. Fólia je pevne stlačená. Môžete pripraviť niekoľko malých porcií jedla. Rúra sa vyhreje na teplotu 180 stupňov. Hovädzie mäso pečené vo fólii so zeleninou sa varí jednu hodinu. Potom sa kovový papier otvorí.

Posypte misku nasekaným syrom. Vložte do rúry na ďalších 10 minút.

Recept vo vrecku na pečenie

Na prípravu jedla potrebujete nasledujúce ingrediencie:

1. 600 g hovädzej dužiny.
2. Cibuľová hlava.
3. Mrkva.
4. Cesnak (4 strúčiky).
5. Soľ, drvené korenie, korenie.
6. Olivový olej.
7. 4 zemiakové hľuzy.

Ako variť hovädzie mäso pečené v rukáve so zeleninou? Strúčiky cesnaku by mali byť olúpané a nakrájané. Cibuľa je rozdelená nožom na polkruhové kusy. Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na štvorce. Mäso je rozdelené na malé plátky. Výrobky sú umiestnené v rukáve. Položte na kovový plech. Miska sa pečie v rúre pri teplote 200 stupňov asi 60 minút.

Hovädzie mäso s cuketou

Zloženie obsahuje nasledujúce zložky:

1. Sójový dresing (3 polievkové lyžice).
2. 2 paradajky.
3. 400 gramov hovädzieho filé.
4. Veľká cuketa.
5. 250 g tvrdého syra.
6. Dve mrkvy.
7. Cibuľa (rovnaká).
8. 2 sladká paprika.
9. Slnečnicový olej.
10. Soľ.
11. Baklažán.
12. Drvená paprika.

Ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou podľa tohto receptu?

Buničina by sa mala nakrájať na tenké plátky a umiestniť do hlbokého taniera. Posypeme soľou, polejeme sójovým dresingom. Nechajte pôsobiť 60 minút. Zelenina sa musí opláchnuť a vyčistiť. paradajky,mrkvu, cuketu a baklažán nakrájame na malé kolieska. Nasekajte cesnak a cibuľu. Plech na pečenie vymastíme slnečnicovým olejom. Mäso je umiestnené na jeho povrchu. Skombinujte so zeleninou.

Mäso posypte soľou. Hovädzie mäso pečené v rúre so zeleninou by sa malo uchovávať v rúre 40 minút. Potom sa miska vyberie, zasype sa strúhaným syrom a vloží sa do rúry na ďalšiu štvrťhodinu.

Vedieť, ako upiecť hovädzie mäso so zeleninou, môžete rýchlo pripraviť zdravý obed alebo večeru.