Pôstne šaláty s fazuľovou konzervou: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Aké chudé fazuľové šaláty z konzervy poznáte? V skutočnosti sa tento produkt môže pridať do takmer všetkých jedál, ktoré pridávajú obyčajnú fazuľu.

Výhodou konzervovaného produktu je, že ho netreba niekoľko hodín namáčať a predvárať.

Namiesto toho jednoducho otvorte konzervu fazule a začnite variť vybrané jedlo. Obzvlášť chutné sú pôstne šaláty z fazule v konzerve. Výhodou takýchto jedál je, že si zachovávajú prospešné vlastnosti ingrediencií.

V článku sa pokúsime zvážiť niekoľko chudých fazuľových šalátov z konzervy, ktoré sa dajú pripraviť na sviatky aj denne.

Najmä tieto šaláty sú vhodné pre tých, ktorí držia diétu alebo pôst, keďže jedlá obsahujúveľa zdravých živín.

Niektoré chudé fazuľové šaláty z konzervy môžu nahradiť plné mäsové jedlo. Najmä v kombinácii s hubami.

Šalát s fazuľou a kyslou uhorkou

Napriek malej sade produktov, ktoré sa používajú na prípravu jedla, môže byť elegantné a veľmi chutné.

Budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• Sto gramov konzervovanej bielej fazule.
• Pár kyslých uhoriek.
• Rovnaké množstvo kuracích vajec.
• Jedna veľká mrkva.
• Jedna banda zelených.
• Pár polievkových lyžíc slnečnicového oleja. Je lepšie použiť rafinované.

Proces varenia

• Najskôr musíte uvariť mrkvu a vajcia natvrdo. Robíme to na samostatných panviciach.
• Medzitým si nakrájajte uhorku na tenké pásiky. Keďže konzervované uhorky sú samy o sebe slané, možno soľ úplne vynechať.
• Uvarené vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
• Uvarenú mrkvu ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na rovnaké pásiky ako uhorky.
• Vyberieme fazuľu z pohára do cedníka, aby sme sa zbavili prebytočnej tekutiny.
• Petržlenovú vňať nasekajte nadrobno.
• Zmiešajte všetky ingrediencie a jedlo dochuťte slnečnicovým olejom.

Lahodný šalát s bielymi fazuľkami z konzervy je hotový. Ak máte radi pikantné, môžete pridať prelisovaný cesnak alebo mrkvu na kórejský spôsob.

Fazuľový a hubový šalát

Nevarte chudý šalát z červenej fazule z konzervynebude žiadny problém. Jeho príprava vám nezaberie viac ako dvadsaťpäť minút. Toto berie do úvahy čas, ktorý strávite vyprážaním sušienok.

Požadované produkty:

• Jedna pollitrová plechovka konzervovanej červenej fazule.
• Sto gramov nakladaných húb.
• Päťdesiat gramov ražných krutónov. Dá sa použiť zakúpený v obchode, ale najlepšie je vytvoriť si vlastný.
• Pár nakladaných uhoriek.
• Jedna paprika.
• Zväzok zelených.
• Rastlinný olej. Dá sa nahradiť olivovým olejom.
• Pár strúčikov cesnaku.

Začať variť

Na prípravu chudého šalátu s fazuľou z konzervy a krutónmi musí byť posledná ingrediencia upečená v rúre.

• Na krekry nakrájajte tmavý ražný chlieb na tenké plátky, z ktorých každý potriete cesnakom. Potom chlieb nakrájajte na kocky a rozložte na plech v jednej vrstve. Dáme do predhriatej rúry na pár minút. Dávajte pozor, aby ste ich nepripálili, inak sa pokazí chuť jedla.
• Otvorte fazuľu a vložte ju do cedníka, aby ste ju scedili.
• To isté robíme aj s hubami, len ich treba najskôr umyť pod tečúcou vodou.
• Vyberieme uhorky z pohára a trochu ich stlačíme, čím ich zbavíme prebytočnej tekutiny. Nakrájajte na malé prúžky.
• Papriku ošúpeme a tiež nakrájame na malé plátky.
• Pridajte k nim fazuľu a huby. Zmiešajte všetky ingrediencie a pridajte rastlinný olej.
• Sušienky pridajte pred podávanímriad na stole. Ak to urobíte skôr, absorbujú šťavu zo zostávajúcich ingrediencií a zmäknú.
• Zelinu nasekajte nadrobno a navrch posypte šalát.

Vegetariánsky šalát s bielou fazuľou a paradajkami

Na prípravu chudého šalátu s fazuľou a paradajkami z konzervy potrebujeme nasledujúcu sadu produktov:

• Konzervovaná biela fazuľa.
• Niekoľko čerstvých paradajok.
• Dve papriky.
• Pár čerstvých uhoriek.
• Jedna stredne veľká cibuľa.
• Jedna pollitrová nádoba konzervovaného hrášku.
• Sto gramov vykôstkovaných olív.
• Pár polievkových lyžíc olivového oleja na dresing.
• Zväzok zelených.
• Soľ, mleté biele korenie, sušená bazalka (ak je to možné, použite čerstvú), oregano.

Recept na šalát z konzervovanej bielej fazule krok za krokom s fotografiou

Ak chcete, na prípravu šalátu môžete použiť červenú a bielu fazuľu.

Prvý krok. Príprava hrášku a fazule.

Umiestnite ich do cedníka a nechajte chvíľu odstáť, kým nevytečie všetka tekutina.

Krok dva. Spracovanie paradajok.

Na prípravu nášho chudého šalátu je najlepšie zvoliť si zrelé ovocie. Dobre opláchnite pod tečúcou vodou a opatrne odstráňte šupku. Toto sa vykonáva nasledujúcim spôsobom. Nožom urobte malý rez na spodnej časti zeleniny. Medzitým si v hrnci uvarte vodu. Pomocou dierovanej lyžice alebo lyžice ponorte paradajku na niekoľko sekúnd do vriacej vody a potom do studenej vody. Koža na rezoch začne zaostávať. Stačí zaháknúť končekmi prstov a šupka sa z celej paradajky ľahko odstráni.

Nakrájajte na tenké plátky.

Tretí krok. Príprava papriky.

Je veľmi dôležité dobre ho vyčistiť zvnútra. Nakrájajte na malé pásiky. Dodá pokrmu nádych sviežosti a sýtej farby. Je lepšie použiť červenú papriku.

Štvrtý krok. Spracovanie uhoriek.

Dobre opláchnite a zbavte prebytočných chvostov. Pred krájaním vyskúšajte šupku z uhorky. Ak je horký, je lepšie ho vyčistiť, aby sa nepokazila chuť šalátu. Nakrájajte na malé kocky.

Piaty krok. Príprava luku.

Odlúpnite ho od kôry, umyte a nakrájajte na tenké polovičné krúžky. Ak je to možné, je lepšie použiť krymskú. Jeho sladká chuť dodá nášmu jedlu trochu korenia.

Krok šiesty. Olivy.

Otvorte nádobu a vypustite prebytočnú tekutinu. Každú olivu prekrojte na polovicu.

Krok siedmy. Zelení.

Petržlenová vňať alebo koriander sa veľmi dobre hodia k fazuli, ale môžete použiť aj akúkoľvek inúzeleň. Umyte a nasekajte nadrobno.

8. krok. Príprava šalátového dresingu.

Za týmto účelom ošúpte a jemne nakrájajte cesnak. Možno nastrúhať na strednom strúhadle. Zmiešame s olivovým olejom a trochou soli. Nechajte vylúhovať pätnásť minút.

Deviaty krok. Zostavenie taniera.

Na servírovanie je najlepšie zvoliť priehľadnú sklenenú šalátovú misu. Všetky ingrediencie zmiešame a okoreníme. Pridajte bazalku a oregano. Nezabudnite pridať mletú papriku. Pred podávaním posypte šalát bylinkami.

Dobrú chuť!

Jednoduchý kukuričný a fazuľový šalát

Toto jedlo je skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú pripraviť chutný a výživný šalát.

Zložky:

• Jedna konzerva fazule.
• Rovnaké množstvo konzervovanej kukurice.
• Pár čerstvých uhoriek.
• Hŕstka domácich ražných krutónov.
• Zväzok čerstvého kôpru.
• Pridajte soľ a korenie podľa vlastného uváženia.

Proces prípravy chudého šalátu s fazuľou a konzervovanou kukuricou

• Najprv otvorte konzervu fazule a kukurice a opláchnite ju pod tečúcou vodou. Nechajte niekoľko minút v cedníku, aby voda vytiekla.
• Medzitým pošlite chlieb nakrájaný na kocky do rúry. Po zaschnutí odstráňte a nechajtevychladnúť.
• Moja uhorka a nakrájaná na malé kocky. Ak je šupka horká, musí sa olúpať.
• Kôpor nasekajte nadrobno.
• Teraz zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte nízkotučnou kyslou smotanou.

Základné princípy, ktoré by mala poznať každá gazdinka

Ak použijete ako dresing slnečnicový alebo olivový olej, šalát treba najskôr osoliť. Soľ sa v oleji nerozpúšťa a ak pomiešate poradie, zrnká sa vám budú škrípať zubami, čo pokazí dojem z toho najlahodnejšieho jedla.

Akýkoľvek dresing sa musí pridávať postupne, v niekoľkých prechodoch, pred každým premiešať.

Konzervované fazule by sa mali pred pridaním do šalátu čo najviac vysušiť. V opačnom prípade sa dostane priamo do šalátu.

Konzervovaná fazuľa je jedinečný produkt, ktorý sa hodí k rôznym ingredienciám. Môžu to byť ryby, mäso a dokonca aj morské plody. Ak chcete získať bezmäsité jedlo, spárujte ho s kukuricou, šampiňónmi alebo konzervovaným hráškom.

Ak používate obilné bôby, nie je potrebné ich krájať. Fazuľu nakrájame na niekoľko častí, v závislosti od veľkosti strukov.