Lahodné a výživné tekvicové lievance. Recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tekvicové palacinky s kefírom alebo mliekom sú skvelou voľbou na pečenie dezertov.

Dajú sa urobiť aj pikantné a podávať ako chlieb alebo tortilly s druhým chodom. Sú schopní samy sa stať plnohodnotným jedlom, keď sú varené s mletým kuracím mäsom.

Sladké tekvicové lievance

Recept s fotografiou nám ukazuje, akú atraktívnu oranžovú farbu majú tieto produkty. Vzácne pečivo možno vo veľkolepom vzhľade porovnať s tekvicou. Okrem kukurice. Tekvicové palacinky, ktorých recept uvedieme na začiatok, vyžadujú najjednoduchšie prísady. Hnedý cukor možno nahradiť bielym a kokosové lupienky úplne vynechať. Tekvice potrebujú asi pol pohára. To sa týka pyré, nie zeleniny nakrájanej na kúsky. Ak chcete pripraviť zemiakovú kašu, musíte upiecť tekvicu a potom odstrániť dužinu zo škrupiny. Ďalej treba: pohár mlieka, lyžicu masla, prášok do pečiva, soľ, škoricu, vanilku, kokos, dve polievkové lyžice hnedého alebo bieleho cukru a pohár celozrnnej múky. Viete pripraviť tekvicové pyré?trením surovej dužiny na veľmi jemnom strúhadle. Tieto možnosti sú dosť odlišné, pokiaľ ide o techniku, ale musíte to vyskúšať, aby ste zistili, či uvidíte rozdiel v chuti.

Múku zmiešame s hoblinami, práškom do pečiva, soľou a cukrom. Zmes preosejeme. Rozpustite maslo.

Pripravte tekvicové pyré. Pridajte do múčnej zmesi spolu s pohárom mlieka a korením, premiešajte a nechajte chvíľu postáť. Na vymastenú a vyhriatu panvicu nalejte celú lyžicu cesta, pričom lyžicu držte zvisle. V tomto prípade budú tekvicové palacinky, ktorých recept môžete následne ľubovoľne meniť, dokonale okrúhle. Smažte, kým sa na povrchu neobjavia otvory. Potom zhnednite druhú stranu. Tekvicové palacinky, ktorých recept obsahuje namiesto mlieka kefír, musia byť pripravené z iných surovín. Okrem múky, cukru a fermentovaného mliečneho výrobku (môžete si vziať aj ryazhenka alebo nízkotučnú kyslú smotanu) by ste si mali vziať jedno vajce. V opačnom prípade zostáva technológia varenia rovnaká.

Slané tekvicové lievance

Recept na toto jedlo vám umožní uvariť jedlo trochu ako zemiakové placky.

Ak chcete, môžete tekvicu nahradiť zemiakmi. Ale potom sa čas vyprážania zvýši. Najprv však vyskúšajte túto nezvyčajnú a jasnú kombináciu chutí - kuracie filé a tekvicu. Vaše palacinky budú jedinečné. A ich farba je úžasná. Na šesť porcií budete potrebovať o niečo menej ako pol kilogramu filé alebo mletého mäsa, cibulecibuľa, tri strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, 3 polievkové lyžice. l majonéza a kyslá smotana, pol pohára tekvicového pyré, dve vajcia, dve polievkové lyžice múky (možno budete potrebovať viac) a rastlinný olej. Cesnak rozdrviť špeciálnym nástrojom. Cibuľu nakrájajte čo najjemnejšie. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, dobre premiešajte. Ak je mleté mäso husté, pridáme trochu kyslej smotany, ak je tekuté, pridáme múku. Môžete ho chvíľu nechať marinovať mäso. Potom mleté mäso opečte v malých porciách na rozpálenej panvici.