Ako variť ryžu na sushi v multivarke "Redmond"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá hostiteľka, ktorá aspoň raz skúsila uvariť sushi doma, vie, aké dôležité je správne pripraviť chutnú a kvalitnú ryžu. Musí byť drobivý aj lepkavý, aby sa z neho vytvorili rolky. Dnes vám ponúkame, aby ste pochopili tajomstvá varenia ryže na sushi v multivarke Redmond.

„Kuchyňský asistent“pomôže kuchárovi zrýchliť a spríjemniť varenie. Ak k práci pripojíte multivarku, ušetríte vzácne minúty a námahu. Redmond je populárna, lacná spoločnosť, ktorá si už dlho získala dôveru kulinárskych špecialistov. S takýmto „pomocníkom“v kuchyni môžete uvariť veľa chutných a zdravých jedál.

Výber správnej ryže

Bez ohľadu na to, aké drahé sú kuchynské spotrebiče, bez ohľadu na to, ako dobre vie hosteska uvariť ryžu na sushi v multivarke Redmond, bez ohľadu na to, aké kvalitné produkty sa použijú na jedlo, hlavnú úlohu bude hrať iba jedna ingrediencia úlohu. Ryža prerožky na varenie, ktoré si musíte vybrať podľa niekoľkých tipov a trikov.

• Žiadne naparovanie! Dusené cereálie sa nikdy nezlepia a to, ako každý vie, je hlavná vec, ktorú potrebujete na prípravu tohto jedla.
• Ryža Mochigoma sa často používa v japonskej kuchyni. V ruských obchodoch je ťažké nájsť, takže si vyberáme len malú ryžu. Môžete si tiež vziať koshihikari alebo krupicu calrose. Druhá možnosť je v obchodoch oveľa bežnejšia a sushi kuchári ju aktívne využívajú v mnohých reštauráciách v Rusku.
• Jazmínovú ryžu nikdy nenájdete v receptoch na sushi ryžu v pomalom hrnci Redmond, pretože tento druh sa tiež neodporúča používať, ako napríklad dlhozrnná dusená ryža.
• Farba zrna musí byť jednotná biela.
• Žiadne ryžové šupky ani škvrny na zrnách.

Ingrediencie

Koľko produktu užiť, aby bolo dosť? Koľko tekutiny použiť? Špecialisti na rolky tvrdia, že na domácu kuchyňu postačia tieto pomery:

• 2 (hrnček pre viac varičov) ryža;
• 2, 5 šálok vody.

Varenie ryže na sushi v pomalom hrnci Redmond

Nalejte odmerané množstvo hlavnej ingrediencie do veľkého taniera. Nalejte do nej vodu a produkt niekoľkokrát opláchnite. Odborníci odporúčajú vykonať tri až päť postupov. V záverečnej fáze bude voda čistá, bez nečistôt a prachu.

Potom produktprenesené do misky multivarky. Kvapalina sa musí naliať podľa receptúry. Je dôležité, aby zakrývala ryžu, nemala by byť viditeľná. Bude stačiť zvýšiť hladinu vody o jeden alebo dva centimetre.

Aký režim zvoliť

Ak je všetko jasné s predspracovaním a prípravou produktu, potom po položení ingrediencie vždy vyvstanú najdôležitejšie otázky. Koľko variť a v akom režime variť ryžu na sushi v pomalom hrnci Redmond? Tu je viacero možností. Všetko bude závisieť od modelu vášho „pomocníka do kuchyne“.

Niektoré modely majú tlačidlo „groats“. Jeho stlačením uvaríte ryžu za dvadsaťpäť minút. Mimochodom, v tomto procese bude možné otvoriť veko a pridať trochu soli a cukru, ak to recept vyžaduje. V iných multivarkách môžete zapnúť funkciu "pohánka". Ryža bude hotová za štyridsať minút. K dispozícii je aj expresný program varenia, ktorý často využívajú aj gazdinky na varenie ryže na sushi v multivarkách Redmond.

Po varení by mal mať výrobok čas na „odpočinok“. Potom sa do nej pridá sójová omáčka alebo ryžový ocot. Ale neponáhľajte sa okamžite naliať objem octu uvedený v receptoch. Každý má svoju chuť, takže jeden bude kyslý, iný - trpký, tretí - tak akurát. Pred pridaním do ryže ochutnajte zriedený ocot.

Zrná s prísadami premiešajte veľmi opatrne. Je dôležité, aby sa štruktúra ryže neporušila a zrná sa nezlepili alebo nerozpadli. Produkt nechajte vychladnúť. Začnite formovať rolky, až keď ryža dosiahne izbovú teplotu.

Dnes sme diskutovali o tom, ako správne uvariť ryžu na sushi v pomalom hrnci Redmond. Recept s fotografiou a podrobným popisom procesu pomôže začínajúcim ženám v domácnosti s varením. Experimentujte s polevami a druhmi ryže. Nebojte sa vyskúšať niečo nové v kulinárskom umení. Doprajte sebe a svojej domácnosti domáce rožky. Je to rýchle, chutné, lacné a nevyžaduje veľa času. Najmä ak má hostiteľka po ruke pomocníka – multivarič.