2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Šalát "Taiga" je vynikajúce a originálne jedlo na slávnostný stôl. Nezvyčajná kombinácia ingrediencií dáva jedlu osobitnú chuť. Tento studený snack obsahuje malé množstvo kalórií, ale je chutný a zdravý. Podľa klasického receptu je tento šalát ozdobený píniovými orieškami. Zvyčajne sa táto prísada používa na zdobenie sladkých cukroviniek. Orechy sa však hodia k ostatným ingredienciám pokrmu a zvýrazňujú jeho chuť.
Čo potrebujete na varenie jedla
Na prípravu šalátu "Taiga" budete potrebovať 150 g hydinového mäsa a 200-300 g hovädzieho mäsa. Mali by ste si vziať údené alebo grilované kura, ale nie surové filé. Hovädzie mäso je možné nahradiť zverinou - jedlo tak získa ešte jemnejšiu a príjemnejšiu chuť.
Budete potrebovať zeleninu: 2-3 zemiaky, 1-2 mrkvy a 3 nakladané uhorky. Treba poznamenať, že nakladané uhorky nie sú vhodné do šalátu. Dodajú jedlu drsnú chuť. Aby bol produkt jemný a rafinovaný, musíte si vziať kvalitnú nakladanú zeleninu. Mali by ste si pripraviť aj 3slepačie vajcia.
Dôležitou súčasťou šalátu "Taiga" sú huby. Môžete si vziať malú nádobu (200 g) konzervovaných šampiňónov. Vhodné sú aj mrazené huby alebo lišajníky. Tieto huby majú výraznejšiu a bohatšiu chuť. ako šampiňóny však vyžadujú tepelnú úpravu.
Na prípravu jedla budete potrebovať majonézu (1 vrecúško, 200-250 g), píniové oriešky (50-90 g) a niekoľko brusníc alebo brusníc na ozdobu.
Ako pripraviť ingrediencie
Najskôr musíte uvariť hovädzie alebo zverinu. Mäso by sa malo uvariť v osolenej vode a potom vychladnúť.
Mali by ste tiež uvariť vajcia, mrkvu a zemiaky. Ak sa na prípravu šalátu z tajgy používajú mrazené huby, musia sa najskôr vyprážať a ochladiť.
Na ozdobenie šalátu môžete použiť surové píniové oriešky. Ale je lepšie ich trochu opražiť na panvici. Tým sa zlepší chuť jedla.
Varenie šalátu
Šalát "Taiga" s píniovými orieškami naskladanými vo vrstvách. Preto musíte najskôr rozdrviť všetky potrebné prísady, usporiadať ich do rôznych misiek a potom pristúpiť k zostaveniu misky. V tomto prípade je potrebné dodržať nasledujúci postup:
- Uvarené mäso a kuracie mäso (údené alebo grilované) nakrájame na malé plátky.
- Nakladané uhorky sú nakrájané na malé kocky.
- Vajcia, zemiaky a mrkva sú nakrájané na hrubom strúhadle.
- Huby (konzervovanéalebo vyprážané) nakrájané na tenké plátky.
- Potom si musíte pripraviť hlbokú cylindrickú šalátovú misu.
- Nakrájané mäso sa položí na dno nádoby a prikryje sa sieťkou majonézy. Všetky nasledujúce vrstvy šalátu sú tiež namazané. Zálievky však nemusíte pridávať príliš veľa. Toto jedlo je dosť kalorické a extra množstvo majonézy ho urobí príliš mastným.
- Ďalej sa ingrediencie umiestňujú v nasledujúcom poradí: zemiaky sa položia na mäsovú vrstvu, potom huby, uhorky, kuracie mäso, mrkva, vajcia. Každú vrstvu nesmieme zabudnúť pokryť tenkou sieťkou majonézy.
- Vršok je potretý majonézou a posypaný orechmi. Šalát môžete ozdobiť brusnicami alebo brusnicami.
Aby bolo jedlo nasiaknuté dresingom, musíte ho na niekoľko hodín vložiť do chladničky. Potom môžeme šalát podávať.
Ako diverzifikovať jedlo
Existuje niekoľko receptov na šalát z tajgy. Niektoré ingrediencie v tomto jedle je možné zmeniť podľa vašich predstáv. Musíte len pamätať na kompatibilitu produktov.
Namiesto húb môžete do šalátu pridať slanú papraď. Je to zdravá a chutná ingrediencia. V tomto prípade by sa miska nemala dodatočne soliť. Papraď musí byť najskôr namočená vo vode. Tým sa produkt zbaví prebytočnej soli.
S príchuťou šalátu sa výborne hodia ingrediencie ako čínska kapusta alebo zelený hrášok. Namiesto majonézy si môžete pripraviť domáci dresing s kyslou smotanou, nasekanými vlašskými orechmi a cesnakom. Toto jejedlo bude menej kalorické.
Odporúča:
Ako variť dusenú ryžu. Ako variť dusenú ryžu drobivú
V obchode sa môžete zmiasť rozmanitosťou prezentovaného tovaru. Aj ryža, na ktorú sme zvyknutí, je iná: leštená, dusená, divoká. Pri kúpe novej odrody pre seba ženy v domácnosti premýšľajú o tom, ako uvariť túto obilninu tak, aby bola drobivá a chutná, pretože ryža bude nielen vynikajúcou prílohou k mäsu alebo rybám, ale je vhodná aj na prípravu šalátov, občerstvenia a pilafu
Ako variť mrazené morské plody. Ako variť mrazené morské plody
Ako uvariť mrazené morské plody, aby ste soľou a korením nepokazili ich jemnú jemnú chuť? Tu musíte dodržiavať niekoľko pravidiel: berie sa do úvahy čerstvosť produktu, teplotný režim počas varenia a ďalšie rôzne ukazovatele
Čo variť s pohánkou? Ako variť pohánku s kuracím mäsom? Ako uvariť pohánkovú omáčku?
Jednou z najobľúbenejších obilnín v Rusku bola pohánka. Dnes ho nahradili iné obilniny a výrobky. A recepty na mnohé jedlá s ním sú jednoducho zabudnuté alebo stratené. Ale naši predkovia vedeli, čo variť s pohánkou. Pre nich to bolo viac zvykom jesť ako cestoviny a zemiaky pre nás. Samozrejme, nie všetko sa dá robiť na bežnom sporáku alebo v rúre, ale mnohé recepty sú celkom cenovo dostupné. Zostáva len naučiť sa variť samotné obilniny a potom jedlá s nimi
Šalát "Perla". Ako variť šalát "Červená perla", "Čierna perla", "Morská perla"
Niekoľko receptov na prípravu „Perlového“šalátu, tipy na výber hlavnej ingrediencie – červený a čierny kaviár
Čo variť s mrkvou? Ako variť mrkvu na zimu? Ako variť mrkvové kotlety?
Mrkva je v každom ohľade hodnotná zelenina, výživná a má liečivé účinky na ľudský organizmus, zvyšuje imunitu a odstraňuje toxíny a nemá obdoby ani v obsahu karoténu. To je dar z nebies pre znalcov zdravej a diétnej stravy
