Šalát s kuracím mäsom, zelerom a ananásom: recepty na varenie

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

Kurací, zelerový a ananásový šalát obľubujú vyznávači sviežich a ľahkých jedál. Je veľmi populárny medzi dievčatami, ktoré sledujú svoju postavu. Na sviatočnom stole si nájde aj čestné miesto. Náš článok vám ponúkne tie najlepšie recepty na túto lahodnú pochúťku.

Užitočné vlastnosti

Šalát s kuracím mäsom, zelerom a ananásom je diétne jedlo. Stimuluje trávenie, čistí telo od toxínov, obohacuje ho o vitamíny a minerály. Stonky zeleru obsahujú vitamíny B, E a PP, ako aj A, C, K. Zelenina je veľmi bohatá na užitočné látky: draslík, vápnik, zinok, železo, horčík. Ananás je tiež dobrý na všetky spôsoby. Navyše obsahuje jód, ktorý normalizuje hormonálny metabolizmus v ľudskom tele.

Zeler a ananás sú nízkokalorické. Obsahujú veľa zdravej vlákniny, polynenasýtených kyselín a vlákniny. Pravidelná konzumácia šalátu s týmito ingredienciami vám preto pomôže zbaviť sa nadbytočných kilogramov bez ťažkostí.

Dobré kombinácie chutí

Kurací, zelerový a ananásový šalát má vynikajúcu chuť. Všetky produkty sa harmonicky dopĺňajú. Sladká a kyslá chuť ananásu zjemňuje tvrdosť zeleru. A jemné kura dokonale zapadá do tohto súboru, zdôrazňujúc jas svojich partnerov. Pre pikantnosť môžeme šalát posypať syrom. Klasický recept môžete mierne pozmeniť a do pochúťky pridať jablko. Aj tankovanie môže byť rôzne. Veľmi obľúbené sú jogurty a nízkotučná kyslá smotana. Pre sladkosť ich možno zmiešať s včelím medom. Efekt bude úžasný.

Požadované ingrediencie

Neodopierajte si potešenie z prípravy tohto úžasného jedla. Všetky produkty k nemu ľahko nájdete v najbližšom supermarkete. Varenie bude trvať niekoľko minút. A výsledok určite poteší.

Zložky:

• zelerový koreň – 200 gramov;
• čerstvý ananás – 200 gramov;
• sladké a kyslé jablko - dva kusy;
• šalát – 200 gramov;
• kuracie filé – 200 gramov;
• jadrá vlašských orechov – tri polievkové lyžice;
• zelená, brusnice, jogurt (nízkotučná kyslá smotana) – podľa chuti.

Postup úkonov

Veľmi ľahko si pripravíte šalát s kuracím mäsom, zelerom a ananásom. Fotografie vám umožnia zvládnuť recept bez väčších problémov.

1. Najprv musíte uvariť kuracie filé. Potom ho treba nakrájať na kocky.
2. Potom by ste mali ošúpaný zeler nasekať na hrubom strúhadle. Rovnakým spôsobomtreba robiť s jablkami.
3. Ďalej je potrebné nakrájať krúžok čerstvého ananásu na plátky.
4. Potom treba šalát rukami natrhať na malé kúsky.
5. Potom je potrebné vlašské orechy opražiť na panvici.
6. Teraz sa musia všetky ingrediencie spojiť v jednej miske, dochutiť kyslou smotanou alebo jogurtom, pridať brusnice a všetko dobre premiešať.
7. Na záver treba jedlo posypať nasekanými bylinkami.

Kuracím, zelerovým a ananásovým šalátom je pripravený! Podmaní si jemnou sladkokyslou chuťou. Ak ho plánujete podávať po častiach, potom môže byť každá váza ozdobená nerezaným ananásovým krúžkom, do stredu ktorého umiestnite brusnicu.

Biele noci

Na prípravu kuracieho, zelerového a ananásového šalátu existuje veľa možností. Zloženie sa líši v závislosti od kulinárskych preferencií výrobcu. Niektoré varianty dostávajú veľmi romantické mená. "Biele noci" sú jednou z nich. Na prípravu jedla si budete musieť pripraviť zásoby nasledujúcich produktov:

• pekingská kapusta – 200 gramov;
• stopkový zeler – 200 gramov;
• krabie tyčinky – 200 gramov;
• sladké jablká – 200 gramov;
• konzervovaný ananás – 200 gramov;
• kuracie filé – 200 gramov;
• kyslá smotana, majonéza - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. V prvom rade si musíte najemno nasekať čínsku kapustu.
2. Nakrájajte na kocky a opečte filé.
3. Potomna kocky nakrájaný olúpaný zeler a krabie tyčinky.
4. Potom by ste mali sladké jablká a konzervovaný ananás nakrájať na kúsky.
5. Potom si musíte pripraviť dresing. Na tento účel skombinujte jogurt a majonézu v rovnakých pomeroch.
6. Teraz by ste mali zmiešať všetky ingrediencie v hlbokej miske.

Šalát je pripravený! V prípade potreby je možné krabie tyčinky nahradiť krevetami.

Ďalšia možnosť

Ďalšia možnosť na prípravu šalátu s kuracím mäsom, ananásom a zelerom. Recept zahŕňa použitie domácej majonézy ako dresingu. A medzi ingredienciami sa zrazu objavia slnečnicové semienka.

Zložky:

• kuracie filé – dva kusy;
• stopkový zeler - jeden zväzok;
• čerstvý ananás – polovica ovocia;
• slnečnicové semienka – 50 gramov;
• majonéza – dve polievkové lyžice;
• olivový olej – jedna polievková lyžica;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najskôr musíte zeler umyť a vysušiť. Potom by sa malo rozdrviť na malé kocky.
2. Ďalej musíte olúpať polovicu ananásu a nakrájať ju rovnakým spôsobom ako zeler.
3. Potom opečte kura na strednom ohni. Soľ a korenie môžete pridať na konci varenia.
4. Potom musíte slnečnicové semienka vysušiť na panvici. Mali by byť zlatohnedé a chrumkavé.
5. Ďalším krokom je zmiešať všetky ingrediencie v šalátovej mise, zaliať majonézoua posypeme slnečnicovými semienkami.

Šalát pripravený podľa tohto receptu je veľmi uspokojivý. Je celkom možné podávať ho ako samostatné jedlo.

Transformátorový šalát

Recepty je možné prispôsobiť podľa vašich predstáv. Zoberme si ako základ štandardný šalát s kuracím mäsom, zelerom a ananásom. Recept s fotografiou vám pomôže urobiť to bez veľkého úsilia. A potom rozmýšľame, čo sa v ňom dá zmeniť? Pustite sa do práce!

Zložky:

• kuracie prsia - jeden kus;
• zeler – 200 gramov;
• ananás (konzervovaný) – 200 gramov;
• prírodný jogurt, horčica, med, soľ, čierne korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Najprv musíte uvariť a nakrájať kuracie prsia.
2. Potom musíte ananás a zeler olúpať, umyť a vysušiť. Potom by sa mali nakrájať na rovnaké kúsky.
3. Ďalej je potrebné zmiešať všetky ingrediencie a preliať dresingom z medu, horčice a jogurtu.

Tak, jedlo je pripravené! Ale čo ak sú hostia pred dverami a nám došli ananásy? Jablko, zeler a kuracie mäso je šalát vynájdený práve v takejto situácii. Môže sa doplniť čerstvou mrkvou a dochutiť zmesou jogurtu, horčice, medu a citrónovej šťavy. Získate ľahké, vitamínové a osviežujúce občerstvenie, ktoré si zamiluje úplne každý.

Domáca majonéza

Každý vie, čo je najlepšie použiťdomáca majonéza na šalátový dresing. Ale nie každý sa rozhodne variť ho sám. A márne. Urobiť to je jednoduché. Ale budete si musieť zvyknúť na inú chuť, pretože v domácej omáčke nie sú žiadne škodlivé potravinové prísady a príchute. Ale výsledok vás poteší. Koniec koncov, v záujme vlastného zdravia stojí za to vynaložiť trochu úsilia. Ponúkame recept na domácu citrónovú majonézu. S najväčšou pravdepodobnosťou zabudnete na náprotivky z obchodu.

Zložky:

• rastlinný olej (chladený) - jeden pohár;
• vaječné žĺtky – tri kusy;
• soľ – pol čajovej lyžičky;
• šťava z jednej polovice citróna;
• horčičný prášok – pol čajovej lyžičky.

Spôsob varenia:

1. V prvom rade musíte oddeliť bielky od žĺtkov.
2. Potom treba do misky pridať horčicu, citrónovú šťavu a žĺtky. Všetko by sa malo dobre premiešať, osoliť a dať do chladničky na päť minút.
3. Ďalej musíte zmes vyšľahať mixérom, doslova po kvapkách pridávať olej. Hneď ako sa žĺtky rozsvietia, rýchlosť zariadenia sa môže zvýšiť. V tomto prípade je povolené pridávať olej vo veľkých dávkach.
4. Pripravenosť je určená okom. Ak je majonéza príliš hustá, môžete do nej pridať vodu.

Dobrú chuť!