Šalát s kuracím mäsom, ananásom a syrom: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Šaláty sú jedným z najobľúbenejších predjedál na svete, dajú sa jesť ako samostatné jedlá, tak aj ako príloha. Nie je možné si predstaviť žiadny sviatočný stôl, ktorý by nemal niekoľko druhov podobných jedál. Tu sú zhromaždené len tie najlepšie recepty na šaláty s kuracím mäsom, ananásom a syrom.

Výdatný provensálsky šalát

Veľmi chutný šalát s pomerne klasickou kombináciou všetkých ingrediencií. Vďaka tomuto jedlu si ho určite obľúbi celá vaša rodina alebo hostia. Na prípravu šalátu s kuracím mäsom, ananásom, syrom a vajcom si musíte vziať nasledujúce produkty:

• asi 15 prepeličích vajec,
• kuracie filé – 2 kusy,
• Ľadový šalát, Dor-niva - 100 g,
• avokádo – 1 kus,
• konzervovaný ananás – 100 g,
• čerešňové paradajky.

Salát obsahuje celkom jednoduchý dresing, ktorý pozostáva z olivového oleja, majoránky, bazalky a citrónovej šťavy.

Kurací šalát s ananásom a syrom: pokyny krok za krokom

On sámproces varenia je veľmi jednoduchý, stačí postupovať podľa pokynov:

1. Varenie misky musí začať prípravou a vyprážaním kuracieho filé. Mäso musí byť marinované v soli, korení a bazalke, ak chcete, môžete pridať trochu sójovej omáčky, dodá filetu šmrnc.

2. Teraz by malo byť mäso vyprážané do zlatista na oboch stranách, kura by malo byť vyprážané s celými filetami, v takom prípade bude šťavnaté a chutné. Keď sa vytvorí potrebná kôra, preneste výrobok na plech na pečenie a vložte ho do rúry zohriatej na 190 stupňov. Opečte mäso, kým nebude úplne upečené, potom ho vyberte a počkajte, kým nevychladne.

3. Ľadový šalát natrháme na malé kúsky a preložíme do veľkej misy. Teraz musíte olúpať a nakrájať avokádo na stredné kocky. Paradajky prekrojíme na dve časti, nivu nakrájame na strednú kocku. Konzervovaný ananás by mal mať približne rovnakú veľkosť ako zvyšok jedla.

4. Prepeličie vajcia varte do varenia, musia sa variť tri minúty. Potom ošúpeme a prekrojíme na polovicu. Všetky pripravené produkty hoďte do šalátovej misy.

5. V samostatnej nádobe zmiešame olivový olej, bazalku, majoránku a citrónovú šťavu. Ak máte radi sójovú omáčku, môžete pridať niekoľko lyžíc tohto produktu do šalátového dresingu.

6. Vychladnuté kuracie filé nakrájajte na kocky hrubé ~ 1 cm.

7. Vložte kurča do zvyšku produktov, nalejte všetkopripravený dresing, naaranžujte na porciované taniere a potom toto jedlo môžete podávať na stôl. Odporúča sa ozdobiť akoukoľvek zeleňou.

Tento šalát je možné obliecť aj majonézou, v takom prípade sa ukáže byť výživnejší a šťavnatejší, no menej zdravý.

Kura, ananás, syr a vaječný šalát

Tento šalát je veľmi chutný a výživný, obsahuje pomerne veľa ingrediencií a pripravuje sa vo vrstvách. Proces varenia je pomerne jednoduchý a rýchly, vynikajúce riešenie pre slávnostný stôl, keď nie je veľa času stáť pri sporáku.

Na prípravu šalátu pre 6-8 osôb potrebujete:

• 350 g údeného kura,
• 100 g konzervovaného ananásu,
• 50 g bežného tvrdého syra,
• štyri vajcia,
• niekoľko sušených sliviek.

Majonéza sa používa ako dresing a ak chcete dodať sušeným slivkám nezvyčajnú chuť, môžete ich marinovať v červenom víne.

Ako variť

Proces varenia je celkom jednoduchý, šéfkuchár nemusí variť žiadne jedlo, všetko je nakrájané do určitého tvaru a dochutené majonézou. Aby bolo varenie čo najjednoduchšie, postupujte podľa pokynov krok za krokom:

1. Prvým krokom, ak plánujete spracovať sušené slivky, je umiestniť ich do malej misky a zaliať červeným vínom.
2. Teraz musíte vložiť uvarené vajcia. Varte ich 8 minút a potom ich vložte pod studenú vodu.
3. Údené kura by malo byť nakrájané na malé kocky, stredne veľké ananáskocky a nastrúhajte tvrdý syr.
4. Slivky sa už dajú vybrať z vína, nakrájať na tenké prúžky a ošúpať vajcia na rovnakú kocku ako údené kura.
5. Teraz môžete začať zostavovať šalát. Na dno je potrebné položiť údené kurča v jednej vrstve, položiť naň sušené slivky a na vrch naliať majonézu a zarovnať povrch. Teraz musíte dať ananás a vajcia, všetko je položené v jednej vrstve a opäť rozmazané majonézou. Na vrch šalátu treba bohato posypať strúhaným tvrdým syrom.

Teraz je šalát pripravený na jedenie, ak chcete, môžete ho ozdobiť rôznymi bylinkami, v takom prípade bude mať jedlo reprezentatívnejší vzhľad. Keďže sa tento šalát pripravuje vo vrstvách, odporúča sa ho uvariť trochu vopred, aby sa majonéza dobre vsiakla do každého produktu.

Šalát "Original"

Tento kurací šalát na kórejský spôsob s ananásom, orechmi, syrom a mrkvou je ideálnym jedlom na výdatný obed. Jeho súčasťou je aj voňavá omeleta, ktorá vytvorí kontrast medzi pikantnou mrkvou a sladkým ananásom.

Požadované ingrediencie

Zoznam produktov, ktoré budú užitočné pri varení tohto šalátu:

• surové kuracie filé - 200 g (bude potrebné marinovať v malom množstve rastlinného oleja a bazalky);
• 2 vajcia;
• mrkva - 200 g alebo 200 g pripravenej mrkvy na kórejský spôsob;
• čerstvý ananás - 100 g;
• vlašské orechy - niekoľko kusov (potrebujú trochu, tento produkt by mal ibaposypať šalát);
• syr feta – 100 g;
• hlavným produktom v tomto šaláte je pekingská kapusta, musíte si z nej dať 300 g;
• Majonéza je najlepšia ako dresing, ale dá sa použiť aj olivový olej.

Proces varenia

Keďže v tomto zozname ingrediencií bolo uvedené surové kuracie filé, proces prípravy šalátu sa začne ním. Najprv musíte mäso nakrájať na malé kúsky, marinovať ho v rastlinnom alebo olivovom oleji s prídavkom bazalky. Ak máte radi korenie, môžete pridať kari a tymián.

Mäso musí byť vyprážané až do úplného uvarenia na panvici s malým množstvom rastlinného oleja. Počas varenia si môžete pripraviť omeletu zmiešaním surových vajec s mliekom, soľou a korením v miske. Ak nemáte doma mlieko, môžete si pripraviť omeletu s majonézou alebo len s vodou. Opečte ho z oboch strán a nechajte vychladnúť.

Začnime medzitým variť mrkvu v kórejčine. K tomu je potrebné ošúpať mrkvu, umyť a nastrúhať na špeciálnom strúhadle. Pridajte k tomu trochu octu, soli, cukru a korenia pre mrkvu v kórejskom štýle, takéto súpravy sa predávajú v každom supermarkete v oddelení korenia. Tiež sem musíte naliať malé množstvo rastlinného oleja.

Ďalším krokom je rezanie všetkých produktov. Syr nakrájajte na malé kocky, ananás nakrájajte na rovnaké kocky. Vychladnutú omeletu nakrájame na pásiky, vlašské orechy nasekáme trochu aopečieme na panvici do zlatista.

Pekingská kapusta by sa mala dobre umyť a natrhať na plátno. Každý list by sa mal rozrezať na polovicu pozdĺžne a nakrájať zeleninu na tenké prúžky. To je dosť dôležité, inak ochutnáte len chrumkavú kapustnicu a všetky ostatné ingrediencie ustúpia do pozadia.

Teraz všetky vyššie pripravené ingrediencie vložte do jednej hlbokej misky, ochuťte majonézou a dôkladne premiešajte. Ako už bolo uvedené, namiesto majonézy môžete použiť olivový olej, ale v tomto prípade bude šalát ľahký a nie tak výživný, takže je len na vás, aké jedlo potrebujete.

Jednoduchý dresing si môžete pripraviť aj z olivového oleja, balzamikového octu, majoránky a oregana. Všetky tieto ingrediencie stačí zmiešať a naliať na šalát, dressing je neskutočne chutný a celkom originálny a hlavne moderný.

Záver

Všetky recepty na šaláty s kuracím mäsom, syrom a ananásom sú veľmi chutné hotové, určite potešia nielen vašu rodinu, ale aj všetkých hostí, pre ktorých ich varíte. Pamätajte na základný princíp varenia: takmer všetky ingrediencie sa dajú nahradiť, takže ak vám nejaký produkt v šaláte nechutí, môžete ho jednoducho zmeniť na podobný.