Victoria šalát: recept a funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Existuje niekoľko receptov na prípravu šalátu Victoria. My sme pre vás ale vybrali tie najzaujímavejšie. Napriek jednoduchosti prípravy je takéto predjedlo veľmi chutné. Môže sa podávať na stole počas sviatkov a potešiť svojich blízkych večerou cez víkend. Príprava ktorejkoľvek z možností šalátu Victoria nezaberie veľa času, ale počas jedla urobí radosť.

Prísady pre prvú možnosť

Ak chcete svojim priateľom a rodine dopriať tento jemný a uspokojujúci šalát, budete si musieť pripraviť nasledujúci zoznam produktov:

• Tri kuracie vajcia.
• Hliva ustricová alebo šampiňóny.
• Jedna stredne veľká cibuľa.
• Mrkva, ani tá by nemala byť veľká.
• Tvrdý syr, približne sto gramov.
• Majonéza.
• Rastlinný olej, nevyhnutný na vyprážanie niektorých jedál.
• Dva alebo tri klinčekycesnak. Všetko závisí od ich veľkosti a vášho postoja k tejto zložke.
• Soľ podľa chuti.
• Zeleň na šalátový dresing.

No, teraz o tom, ako správne uvariť šalát Victoria. Recept na toto predjedlo je celkom jednoduchý. Niekedy sa zdá, že až príliš. Ale napriek tomu je toto jedlo jedno z najchutnejších.

Recept na šalát Victoria

Celý proces varenia nebude trvať dlho. Ak chcete pripraviť šalát Victoria na večeru alebo na slávnostný stôl, stačí stráviť len dvadsať až tridsať minút. Po prvé, poďme sa zaoberať výrobkami, ktoré vyžadujú tepelné spracovanie. Za týmto účelom nakrájajte huby na malé kúsky, napríklad cibuľu. Smažte ho na panvici s horúcim rastlinným olejom. Hneď ako sa cibuľa stane priehľadnou, pridajte k nej mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle. Potom pridáme nadrobno nakrájané huby. Všetko restujeme, kým sa tekutina úplne neodparí. Po vychladnutí všetkého je potrebné vypustiť prebytočný olej.

Súčasne uvarte kuracie vajcia. Ako tvrdý syr akéhokoľvek druhu sú tri na hrubom strúhadle. Cesnak pretlačte cez lis. Pridajte ho k strúhanému syru a dobre premiešajte. Ďalej spojíme všetky produkty v jednej miske, ochutíme majonézou a trochou soli. Všetko dôkladne premiešame. Hotový šalát rozložíme do krásnej šalátovej misy alebo plochej misky, čím získame ľubovoľný tvar. Posypeme ho strúhaným syrom. Zhora ozdobte zeleňou. To je celý kulinársky recept na šalát Victoria. Keď ho raz uvaríte, zamilujete si ho astane sa jedným z vašich obľúbených jedál.

Kórejská verzia mrkvy

Okrem vyššie uvedenej možnosti existujú aj ďalšie recepty na prípravu šalátu Victoria. Ľahší a menej kalorický je šalát s kórejskou mrkvou. Na prípravu tohto predjedla potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

• Slepačie vajcia – tri kusy.
• Dva zemiaky strednej veľkosti.
• Jedna hlávka cibule.
• Kórejská mrkva s hmotnosťou asi stopäťdesiat alebo dvesto gramov.
• Čerstvé alebo nakladané šampiňóny (asi 300 gramov).
• Soľ a majonéza podľa chuti.
• Je možné použiť akýkoľvek rastlinný olej, olivový.

Budeme potrebovať malé množstvo oleja, hlavné je, aby bol bez zápachu. Mnohí uprednostňujú obyčajnú slnečnicu.

Spôsob varenia

Ak chcete pripraviť šalát Victoria, musíte najskôr uvariť zemiaky v šupke. Za týmto účelom spustíme dobre umyté hľuzy do hrnca s vodou a zapálime pomalý oheň. Po zovretí vody zemiaky varte maximálne pätnásť minút. Jeho pripravenosť je možné skontrolovať nožom. Keď je koreňová plodina úplne pripravená, nôž ju ľahko prepichne. Kuracie vajcia je tiež potrebné uvariť natvrdo. Keď tieto výrobky vychladnú, mali by sa vyčistiť. Vajcia nakrájame na malé kocky, zemiaky nastrúhame na strúhadle. Je lepšie, ak sú bunky veľké.

Huby a cibuľkacibuľu nakrájajte na malé kocky a smažte ich v rastlinnom oleji, kým sa úplne neuvaria. Mierne soľ a korenie (podľa vášho vkusu). Prebytočný olej je lepšie vypustiť. Potom v hlbokej miske zmiešajte všetky pripravené ingrediencie. Pripravený Victoria šalát ochutíme majonézou, dôkladne premiešame.

Navrch položte nadrobno nakrájanú zeleninu. Pred podávaním šalátu na stôl ho treba nechať jednu až dve hodiny lúhovať.

Victoria ovocný šalát

Kto z nás nemá rád sladké? Ale po výdatnej večeri chcete niečo špeciálne. Pre milovníkov ľahkého a gurmánskeho varenia je tu dezertná verzia šalátu Victoria. Vyrába sa z ovocia. Tento dezert je veľmi ľahký, obsahuje minimálne množstvo kalórií. Osloví deti aj dospelých. Môžu ho jesť tí, ktorí sú na prísnej diéte. Aj ako večerné občerstvenie. Na prípravu takéhoto ovocného dezertu teda potrebujeme tieto suroviny:

• Dva banány.
• Jedno veľké zelené jablko.
• Jedna hruška.
• Dve alebo tri mandarínky.
• Kyslá smotana alebo prírodný jogurt bez ovocných náplní.

Na ozdobenie šalátu si môžete vziať konzervované alebo čerstvo mrazené čerešne.

Ako variť

Ovocný šalát Victoria sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Aby sme to urobili, musíme olúpať banány a mandarínky. Mandarínku zbavíme všetkých kostí. Rozdeľte ho na kúsky arozrežte ich na polovicu. Banán nakrájaný na malé kocky. Hrušku umyjeme vodou, osušíme utierkou. Prekrojte na polovicu, aby ste odstránili jadro bez kôstok. Dužinu hrušiek pomelieme na malé štvorčeky.

Je lepšie vziať si zelené jablko, pretože dodá dezertu príjemnú kyslosť. Odlepíme. Jadro zbavíme aj tak, že ovocie rozkrojíme na niekoľko častí. Potom ho nakrájame, rovnako ako ostatné výrobky, na malé kocky.

Všetko presunieme do hlbokej misy. V samostatnej miske zmiešajte 3-4 plné polievkové lyžice kyslej smotany s dvoma dezertnými lyžicami kryštálového cukru. Kyslá smotana môže byť nahradená prírodným jogurtom. Cukor v tomto prípade nie je potrebný.

Ovocie zalejeme kyslou smotanou alebo jogurtom, jemne, ale dôkladne premiešame. Hotový šalát sa podáva po častiach, je vhodné to urobiť v miskách. Šalát je doplnený čerešňami.

Ak chcete, môžete do dezertu pridať kiwi. Toto ovocie pomôže diverzifikovať sladkú pochúťku. Okrem toho si do ovocného šalátu môžete dať konzervovaný ananás nakrájaný na malé kocky. Niektorí radšej používajú likér ako dresing.