Koláč s cviklou. Recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V našom článku vám povieme, ako uvariť cviklový koláč. Zváži sa niekoľko receptov. Popíšeme si aj fázy prípravy známeho osetského koláča. Ale najprv to. Začnime s cviklovým čokoládovým koláčom.

Čokoláda

Ak chcete uvariť nezvyčajný lahodný dezert, venujte pozornosť tomuto pečivu. Tento koláč sa hodí k čaju a šampanskému. Môžeme podávať aj so šľahačkou, džemom a ovocím.

Na prípravu cviklového koláča budete potrebovať:

• 50 gramov práškového cukru a rovnaké množstvo kakaa;
• 1 šálka múky;
• 2 repa (varená);
• 2 polievkové lyžice. lyžice slnečnicového oleja;
• 1, 5 lyžičiek vanilky a prášku do pečiva;
• egg;
• 60 gramov akéhokoľvek smotanového syra;
• 4 polievkové lyžice. lyžice teplej vody;
• 120 gramov masla a rovnaké množstvo cukru.

Recept na varenie krok za krokom

Zapekaciu misu najskôr vymastíme rastlinným olejom. Nasypte do nej múku, mala by sa prilepiť na maslo. Zvyšok vytraste. Ďalej vypracujte cesto. V miske zmiešame múku a cukorprášok do pečiva. Potom tam pošlite kakao, dôkladne premiešajte. Do misky vhoďte vajíčko, vanilín, nalejte olej. Premiešajte.

Teraz prejdite na prípravu plnky z cviklového koláča. Vezmite mixér, rozdrvte zeleninu na pyré. Vo výslednej hmote pridajte syr, maslo, prášok. Tieto ingrediencie spolu zmiešame. Ďalej do cesta pridáme plnku. Miešajte. Výslednú hmotu nalejte do formy. Koláč z červenej repy by sa mal piecť v predhriatej rúre až do varenia. Podávajte teplé.

osetský koláč

Klasický recept na osetský koláč z červenej repy zahŕňa použitie listov, nie samotných plodov. Ďalej vám povieme, ako ho variť doma. Pečivo je celkom chutné. Uľahčite si to. Varenie bude trvať asi hodinu.

Zložky:

• zväzok repných listov;
• 1 kilo múky;
• 1, 5 lyžice. lyžice cukru a rovnaké množstvo rastlinného oleja;
• 1 čajová lyžička soli;
• 700 ml vody;
• butter;
• 2 ČL droždia.

Výroba koláčov

V teplej vode rozpustite droždie a cukor. Nalejte do nej soľ, múku a olej. Zo surovín vymiesime cesto. Dajte tomu čas, aby dobre vykyslo. Teraz vezmite listy, umyte ich, nasekajte nadrobno.

Potom rozdeľte cesto na 3 časti, rozvaľkajte na koláčiky. Do stredu každého rozložíme časť plnky, osolíme. Okraje tortilly pritlačte smerom k stredu. Ďalší odberpanvicu, potrieme olejom. Položte tam výrobok švom nadol. Vyrovnajte ho k okrajom panvice. V strede koláča urobte malý otvor, aby mohol uniknúť vzduch. Ďalej predhrejte rúru, pošlite do nej koláč na 20 minút. Keď je cesto hotové, potrieme ho maslom navrchu. Podávajte horúce alebo vychladené.

Slivkový a cviklový koláč

Teraz pouvažujte nad ďalším receptom na cviklový koláč. Toto pečivo bude chutiť dospelým aj deťom. S varením by nemali byť žiadne problémy. Vďaka prášku do pečiva je výrobok porézny.

Na varenie budete potrebovať:

• 100 gramov sušených sliviek a kukuričnej múčky;
• egg;
• 1 cvikla (stredne veľká);
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• štipka soli;
• pár polievkových lyžíc cukru;
• 1 polievková lyžica lyžicu strúhanky a olivového oleja.

Varenie koláčikov z červenej repy

Najprv si pripravte všetky ingrediencie na koláč. Cviklu vopred uvaríme do mäkka. Potom rozdrvte v mixéri na konzistenciu pyré. Jemne nakrájajte sušené slivky a pošlite ich do repy. Pošlite tam cukor, kukuričnú múku s práškom do pečiva, žĺtok a soľ. Do masy nalejte olivový olej. Prísady spolu dobre premiešajte, až kým nebudú hladké. Proteín vyšľahajte so soľou a jemne vmiešajte do cesta.

Ďalej vezmite formu, posypte ju strúhankou a vyložte cesto. Pošlite pol hodiny do rúry. Skontrolujte pripravenosť zápalkou. Pred podávaním koláčaposypeme práškovým cukrom.