2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Hustý, voňavý jablkový džem je skvelý na domáce žemle alebo žemle. Chuť na sladké ho však s radosťou zje aj bez prídavkov, len ako dezert k čaju. Ale nie každý vie, ako uvariť hustý jablkový džem. A verzia z obchodu očividne nebude zdravá: nadmerné množstvo cukru v kombinácii s konzervačnými látkami ruší všetky výhody ovocia. Príprava jablkového džemu sa teda určite oplatí naučiť každému, kto by sa chcel naučiť, ako si urobiť zásoby zdravých potravín na zimu. Tento proces je mimoriadne jednoduchý a bude každému jasný.
Ako pripraviť jablkový džem: príprava
V prvom rade si natrhajte dobré jablká. Mali by byť pevné a zrelé. Všetky poškodené, zhnité miesta treba vyrezať. Tiež orezajte jadro a odrezky. Ovocie nakrájame na malé kúsky a preložíme do veľkého hrnca. Upozorňujeme, že použitie hliníkového riadu na zaváranie je vysoko nežiaduce. Produkt počas varenia miešajte najlepšie drevenou lyžicou s dlhou rukoväťou. To pomáha predchádzať oxidácii ovocia a zabraňuje tomu, aby ste sa popálili.
OkremOkrem toho, keď ste premýšľali o tom, ako uvariť jablkový džem, nezabudnite vopred pripraviť nádobu na jeho uloženie. Sklenené nádoby s pevnými viečkami sa musia umyť a dôkladne sterilizovať. Potom sa už nebudete musieť starať o bezpečnosť obrobku.
Ako pripraviť jablkový džem?
Takže sa dostávame priamo k procesu varenia. Po prenesení jabĺk do vybranej panvice ich naplňte vodou v pomere 500 mililitrov na kilogram ovocia, prikryte pokrievkou a odošlite na sporák. Varte do úplného zmäknutia. Bude to trvať štvrť až pol hodiny. Potom by ste mali ovocie pomlieť, to sa dá urobiť pomocou mlynčeka na mäso, mixéra alebo sita. Nájdite misku so širokým dnom na jablkovú omáčku. Na urýchlenie procesu varenia je potrebná veľká odparovacia rovina.
Je ťažké jednoznačne povedať, ako dlho trvá varenie džemu, všetko závisí od odrody jabĺk a množstva pyré. Po rozhodnutí, ako uvariť jablkový džem, namažte vybranú nádobu tenkou vrstvou olivového oleja, aby sa ovocná hmota počas varenia nespálila a nelepila na steny. K jablkám môžete pridať aj biele víno.
Čím menej pyré uvaríte, tým svetlejší a aromatickejší bude váš džem. Tak či onak sa musí variť na minimálnom ohni a za stáleho miešania.
Cukor do džemu by sa mal pridávať až v záverečnej fáze. Vezmite 800 g kryštálového cukru na kilogram ovocia. Ak chcete viachustý produkt, dajte menej cukru. Vo všeobecnosti je proces pomerne rýchly. Aj keď sa vám táto metóda zdá pracná, môžete postupovať podľa pokynov na varenie jablkového džemu v pomalom hrnci alebo rúre. Toto sú ešte jednoduchšie spôsoby. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, dezert je pripravený dostatočne rýchlo, takže neexistuje žiadny dôvod, ktorý by vám bránil v vychutnávaní si bohatej jablkovej chuti počas celej zimy.
Odporúča:
Liečivý džem z čiernej bazy. Ako pripraviť džem z čiernej bazy?
Žena v každom veku chce byť atraktívna. Pravda, vonkajšia krása často závisí od dobrého fungovania tela. Preto je dôležité sledovať svoje zdravie a tiež ho udržiavať. Dnes je známych mnoho spôsobov liečenia, jedným z nich je aj lekvár z bazy lekárskej
Ako variť jablkový džem? Jablkový džem doma - recept, foto
Džemy sa pripravujú jedným ťahom. Môžete použiť rôzne ovocie a bobule alebo si vybrať jeden druh ovocia. Povieme vám, ako variť jablkový džem pomocou rôznych tipov a receptov
Ako pripraviť jablkový džem: recepty
Hustý jablkový džem je všestranný produkt, vhodný na pečenie aj ako samostatný pokrm. Ako ho variť doma?
Recept na francúzsky jablkový koláč. Francúzsky jablkový koláč "Tart Tatin"
Francúzske pečivo mnohí považujú za najvyberanejšie, trochu náladové, vzdušné a chutné. Podáva sa na raňajky, ako dezert na slávnostnú večeru alebo len tak k čaju. Stačí si predstaviť francúzsky jablkový koláč a vaša predstavivosť vás okamžite prenesie do ulíc Paríža k stolu v útulnej kaviarni
Ako rolovať jablkový džús? Jablkový džús na zimu: recept
Existuje mnoho rôznych spôsobov, ako uskladniť jablká na zimu. Z letných odrôd si môžete pripraviť zemiakovú kašu, džem, sušia sa. Takéto plody nie sú veľmi vhodné na šťavu, pretože sa líšia malým množstvom vlhkosti. Z tohto dôvodu je na tento účel najlepšie použiť neskoré odrody, ktoré sú oveľa šťavnatejšie. A samozrejme je vhodné nechať si domáce jablká na spracovanie, hoci si môžete vybrať aj dobré z obchodu. A teraz sa pozrieme na to, ako si jablkový džús zrolovať sami a ako ho uložiť na zimu
