Kort "Ruže" na slávnostný stôl

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Na prípravu lahodného jedla vám ponúkame jednoduchý recept. Toto je ružový koláč. Recept obsahuje základné ingrediencie, ktoré si môžete zmeniť, ak chcete, a návod krok za krokom s podrobným popisom.

Čo je zaujímavé na tomto pečive

Slávnostný koláč "Rosochki" - jeden z úspechov hostesky v cukrárskych zručnostiach. Toto dobre vyrobené pečivo vyzerá mimoriadne krásne. Vôňa, ktorá sa z nej šíri, príjemne láka ľudskú myseľ a chuť niekedy pozdvihne konzumenta do výšin blaženosti.

Táto klasická cukrovinka sa zvyčajne vyrába z droždia alebo krehkého cesta, doplnená rôznymi plnkami a ozdobená rôznymi cukrovinkami v tvare ruže alebo vyrezávaným ovocím. Poďme teda k popisu.

Slávnostný jablkový ružový koláč

Čo môže byť krajšie ako upiecť takúto pochúťku na výročie. Koláč "Ruže". v žiadnom prípade nie je horší ako jeho vzhľad a slávnosť farebného koláča. Ale varí sa oveľa rýchlejšie a vyjde lacnejšie, pokiaľ ide o náklady na suroviny.

Ak chcete upiecť túto sladkosť, potrebujetepoužite recept na koláč "Ruže", ktorý je uvedený nižšie v článku. Môžete si vziať svoje vlastné komponenty. Tie, ktoré vám budú chuťovo bližšie.

Zbierajte tieto potraviny

Na test si musíte pripraviť:

• múka – 250 gr;
• maslo – 150 gr;
• práškový cukor – 80 gr;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
• vajce – 1 ks;
• prášok do pečiva - 0,3 lyžičky;
• soľ – 1 štipka.

Na plnenie vezmite:

• mlieko – 500 gr;
• cukor – 100 gr;
• múka – 25 gr;
• škrob – 25 gr;
• vanilkový cukor – 10 gr,
• žĺtky – 3ks

Ak chcete vytvoriť kvety, pripravte:

• voda – 500 ml;
• cukor – 120 gr;
• červené jablká – 6 ks;
• pol citróna.

Uvarenie koláča krok za krokom

Zoznam krokov je nasledujúci:

1. V malej, ale hlbokej nádobe dobre premiešajte preosiatu múku, prášok do pečiva, práškový cukor a štipku soli. Potom pridáme nakrájané maslo, vajce a kyslú smotanu. Cesto miesime, kým nebude mäkké, homogénne. Vypracujeme z toho žemľu a dáme na 30 minút do mrazničky.
2. Po tomto čase vyvaľkajte loptičku na veľkosť vašej formy (ideálne 26 cm). Vrstva by mala pokrývať strany. Forma musí byť studená, inak sa môže cesto zo strán šmýkať. Rúra musí byť predhriata na 180 ° C. Koláč pečieme 20 minút
3. V tomto čase pripravte krém. Všetko dáme do hlbokej malej panviceprísad a zalejeme štvrtinou mlieka. Poriadne vymiešame metličkou do hladka. Potom nalejte zvyšok mlieka do inej nádoby s hrubým dnom, priveďte ju do horúceho stavu. Po malých častiach do nej za stáleho miešania metličkou pridávajte smotanu. Proces neprerušujeme, kým hmota nezhustne do stavu domácej kyslej smotany. Snažte sa nepriviesť do varu. Kompozícia sa ochladí na teplotu miestnosti. Zmes potrieme tortovou formou.
4. Varenie ruží z jabĺk. Ovocie nakrájajte na polovicu. Stred zbavíme semien, nakrájame na tenké plátky široké 2 mm. Do iného hrnca nalejte vodu, pridajte cukor a vytlačte citrónovú šťavu. Ak sa plátky jabĺk nezmestia do vody, varte ich v dvoch dávkach 2-3 minúty. Uistite sa, že sa nerozpadajú, ale sú pružné. Potom ich položte na tanier.



5. Tvoríme kyticu. Plátky poukladáme jeden na druhý a zvinieme do rúrky tak, aby nám vznikol kvet ruže.

6. Aby sa nerozvinul, vložíme ho do krému pri boku torty. A tak to robíme až do úplného stredu.

7. Teraz posielame koláč "Rosochki" do rúry predhriatej na 180 ° C na 30 minút. Po pol hodine prepichnite misku drevenou špízou. Ak je suchý, dezert je hotový.

Koláčové ruže podávané vychladené na izbovú teplotu. Môže sa konzumovať s čajom, kávou, kompótom a inými nápojmi.

Ak máte chuť na sladké a radi si doprajete lahodné pečivo, použite totojednoduchý recept na koláč v rúre.