Recept na šalát z mimózy so šprotami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

„Mimóza“so šprotami je dlho známy a obľúbený snack, no s novou originálnou chuťou. Každý vie, že tento šalát sa zvyčajne pripravuje z rôznych konzervovaných rýb. V našom prípade je hlavná zložka považovaná za výraznú nuansu. Sú to konzervované šproty. Je to mimoriadne chutné. Ako uvariť šalát Mimosa so šprotami? Náš článok predstavuje osvedčené recepty na toto jedlo.

Mimóza so šprotami: recept

Toto predjedlo je populárne už od čias Sovietskeho zväzu. Je pripravená na rôzne slávnostné udalosti, pretože svojím vzhľadom ozdobí každý sviatočný stôl.

Kto je autorom tejto nádhernej maškrty, si už dlho nikto nepamätá. Spory o to, ktorý z receptov mimózy so šprotami je klasický, však pretrvávajú dodnes. Jedna z možností tohto lahodného šalátu je uvedená nižšie v článku.

Nasledovné komponenty sa vám budú hodiť:

• šproty - 1 banka;
• zemiaky – 3 ks.;
• vajcia – 3 ks.;
• cibuľa – 2 ks.;
• syr – 120 g

Praktická časť

Varenie šalátu zvyčajne začína prípravou ingrediencií. K tomu by mali zemiakyopláchnite a varte v uniforme. Potom ošúpeme a nastrúhame. Bielky uvarených vajec musia byť oddelené od žĺtkov. Mali by byť strúhané. To isté by sa malo vykonať s vaječnými žĺtkami.

V tomto šaláte skúsení šéfkuchári odporúčajú použiť červenú cibuľu, ktorá sa podľa chuti hodí ku šprotom. Pred pridaním konzervovaného jedla do šalátu treba olej z nádoby vyliať a rybu nasekať vidličkou.

Teraz je čas začať zdobiť predjedlo:

• prvá vrstva - zemiaky, ktoré treba potrieť majonézou;
• druhá vrstva sú šproty a nakrájaná červená cibuľa, tiež pokrytá trochou majonézy;
• tretí je nastrúhaný bielok potretý majonézou;
• další - syr, tiež potretý majonézou;
• vrchná časť šalátu je posypaná strúhaným žĺtkom.

Aby "Mimóza" so šprotami nasiakla, odporúča sa dať ju pred použitím na hodinu do chladničky. V prípade potreby je šalát ozdobený bylinkami. Predjedlo sa podáva v hlbokej priehľadnej šalátovej mise alebo porciované v miskách.

Mimóza so šprotami a syrom

Výdatné a zároveň jemné občerstvenie si môžete pripraviť na akýkoľvek sviatok, ale aj na bežný pracovný deň. Podobná verzia šalátu so šprotami a syrom sa pripravuje veľmi jednoducho a ľahko. Jeho chuť sa však nedá porovnať so žiadnym iným podobným snackom.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• šproty - 1 banka;
• syr – 120 g;
• vajcia – 3 ks.;
• ryža – 0,5 šálky;
• cibuľa – 1 ks.

Je potrebné začať pripravovať šalát Mimosa so šprotami z prípravy hlavnej suroviny. Za týmto účelom otvorte pohár so šprotami, vypustite olej a rybu roztlačte vidličkou.

Ďalším krokom je očistiť a nakrájať cibuľu. Potom musíte ryžu opláchnuť a variť, kým sa neuvarí. Nastrúhajte syr na strúhadle. Vajcia umyte, ošúpte a nasekajte nožom, na strúhadle alebo rozdrvte vidličkou.

Teraz začnite tvarovať predjedlo:

• Šproty sú prvá vrstva;
• druhá vrstva – nakrájaná cibuľa;
• tretina – varená ryža;
• ďalší je strúhaný syr;
• vrchná časť je tvorená vajcom.

Každá položená vrstva musí byť potretá majonézou. Aby bolo predjedlo úplne namočené, musí sa dať na hodinu do chladničky.

Variant mrkvového šalátu

Tradičný šalát Mimosa je jedným z najznámejších predkrmov medzi obyvateľmi postsovietskeho priestoru. Variant Mimosa so šprotami má pikantnú chuť vďaka údenej rybe. Majonéza môže byť rozmazaná ako s každou vrstvou, tak aj cez jednu - to závisí od preferencií hostiteľky a členov domácnosti v konkrétnej rodine.

Nasledovné komponenty sa vám budú hodiť:

• šproty - 1 banka;
• vajcia – 3 ks.;
• zemiaky – 3 ks.;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa – 1 ks.

Prvým krokom pri varení jeošúpať a nakrájať cibuľu. Pripravené vajcia je potrebné uvariť, olúpať a oddeliť od žĺtkových bielkovín. Bude potrebné ich použiť samostatne. Bielok pomelieme na jemnom strúhadle a vrch mimózy ozdobíme žĺtkom. Zvyšnú zeleninu uvarte a ošúpte. Potom rozomelte na strúhadle: mrkvu - na veľkú, zemiaky - na malú. Otvorte nádobu, vypustite olej a rybu roztlačte vidličkou.

Tvarovanie občerstvenia:

• prvá vrstva – rovnomerne rozmiestnené šproty;
• druhá vrstva sú strúhané veveričky;
• tretia – mrkvová vrstva;
• ďalšia vrstva – nakrájaná cibuľa;
• zemiaky sú posledná vrstva;
• vrchná časť občerstvenia a jej strany sú posypané strúhanými žĺtkami.

Pred použitím sa musí „Mimosa“nechať uvariť v chladničke. Na želanie môže byť šalát ozdobený zeleňou.