Hruškový šalát: chutný a zdravý

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Akýkoľvek hruškový šalát je veľmi zdravý a chutný. Keďže toto ovocie obsahuje organické kyseliny, enzýmy, triesloviny, cukor a zlúčeniny dusíka. S pomocou hrušky môžete uvariť veľké množstvo ľahkého občerstvenia, ktoré určite priaznivo ovplyvní zdravie hostí, ktorí prišli, ako aj všetkých členov domácnosti. Overené a zdravé recepty na hruškový šalát s varením krok za krokom sú zhromaždené v našom článku.

Hrušková užitočnosť

Okrem vyššie uvedených užitočných zložiek je ovocie bohaté na vitamíny a karotén. Hlavnú výhodu možno pripísať aj obsahu výživnej vlákniny a kyseliny listovej, ktorých je ešte viac ako v bobuliach čiernych ríbezlí. Obsah kalórií v hruške je asi 42 kcal na 100 gramov ovocia.

Vďaka bohatému zloženiu plodov ho možno použiť pri mnohých chorobách:

• ako prevencia gastritídy;
• s patológiou pečene;
• preliečba bolesti hlavy;
• s patológiou pečene
• počas depresie a nízkej kvality spánku.

Ovocie sa navyše považuje za dobré diuretikum, dobré pre srdce a cievy. Hruška normalizuje srdcový rytmus, odstraňuje cholesterol, posilňuje cievy a stimuluje prietok krvi.

Nezabúdajte však, že je zakázané jesť hrušku nalačno, ako aj bezprostredne po jedle. Najmä ak bolo na obed mäso alebo iné ťažké jedlo. Ovocie sa navyše neodporúča ľuďom s črevnými poruchami alebo chorobami tráviaceho traktu.

Existuje názor, že plody divých hrušiek sú najužitočnejšie. Na prípravu šalátov sú vhodné rôzne odrody, všetko závisí od osobných preferencií šéfkuchára a tých, ktorí budú jedlo jesť. Sladké druhy sú skvelou prísadou do ovocných pochutín, menej sladké druhy sú skvelé do jedál so slnečnicovým olejom, octom alebo citrónovou šťavou.

V prípade, že po oboznámení sa s prospešnými vlastnosťami, ako aj s niektorými obmedzeniami spojenými s konzumáciou ovocia, chuť jesť hrušku len zosilnela, ponúkame jednoduché recepty na hruškové šaláty pre každý vkus.

Syrový šalát

Tento variant šalátu vám dodá nový chuťový vnem vďaka kombinácii hrušiek, mäkkého syra a vlašských orechov. Zväzok hlávkového šalátu dodáva jedlu istú ľahkosť a horčicovo-medová omáčka, ktorá spája všetky zložky dohromady, dopĺňa už beztak skvelú chuť.

Na varenie budete potrebovaťtaké komponenty:

• hruška - 3 ks.;
• vlašské orechy – 120 g;
• cibuľa - 1 ks;
• syr – 100 g;
• šalátové listy - 5 kusov;
• slnečnicový olej – 3 polievkové lyžice. l.;
• med – 1 ČL;
• horčica – 1 ČL

Praktická časť

Začnite proces prípravy lahodného šalátu s hruškami a syrom prípravou vlašských orechov. Aby ste to dosiahli, mali by byť vyčistené, umyté a vyprážané na panvici do zlatista. Potom brúsiť. Hruška by sa mala umyť, vybrať krabicu so semenami a nakrájať na dlhé plátky. Syr treba krájať ostrým nožom, aby sa nerozpadol. Ošúpte, umyte a nakrájajte cibuľu na polkolieska.

Teraz môžete začať zdobiť šalát. Za týmto účelom vložte umyté a sušené listy šalátu v rade na spodok krásnej misky. Na ne musíte položiť nasekanú hrušku, štvrtiny nasekaných orechov, ako aj nasekané kúsky syra. Navrch posypte polovičné krúžky cibule. Šalát s hruškou a syrom je možné rozložiť vo vrstvách, pričom sa postupne opakujú dostupné ingrediencie. Všetko závisí od preferencií šéfkuchára.

Príprava dresingu

Na prípravu omáčky zmiešajte v samostatnej nádobe trochu horčice, medu, soli, pridajte slnečnicový olej a zmes rozrieďte citrónovou šťavou. Výsledný dresing by sa nemal okamžite naliať na občerstvenie. Malo by sa nabrať na lyžicu a nedbalo rozložiť po celom povrchu misky od jedného okraja k druhému.

Šalát z hrušiek a kuracích pŕs

Prípravou ľahkého občerstvenia podľa tohto receptu môžete potešiť a prekvapiť svojich hostí a všetky domácnosti novými chuťami a vôňami, ktoré vznikli spojením jemných kuracích pŕs, šťavnatej hrušky a chrumkavých listov šalátu. Na doplnenie chuti odporúčame pridať hrsť orieškov.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• kuracie prsia - 2 kusy;
• hruška - 2 ks.;
• cibuľa - 1 ks;
• šalátové listy - 5 kusov;
• cesnak - 2 zuby;
• orechy – 60 g.

Začať pripravovať chutné občerstvenie by malo byť s prípravou kurčaťa. Na tento účel sa musí umyť, vysušiť papierovou utierkou a nakrájať na malé plátky. Potom nastrúhané kuracie prsia opečte na panvici do zlatista.

Pripravené hrušky je potrebné umyť, olúpať, nakrájať na malé tyčinky a dať na panvicu s kuracím mäsom. Cibuľa a cesnak by mali byť nakrájané a pridané do duseného obsahu. Potom treba všetko osoliť.

Teraz môžete začať zdobiť šalát. Na spodok misky položte listy šalátu, na ne - kuracie mäso a hrušky. Je lepšie naplniť liečbu olivovým olejom. Ak chcete, môžete ho ochutiť balzamikovým octom a trochu premiešať. Pred podávaním šalát s hruškami, prsiami a listami šalátu ozdobíme nasekanými orechmi.

Variant rukolového šalátu

Predjedlo pripravené podľa tohto receptu sa ukazuje ako veľmi originálne a chuťovo nezvyčajné vďaka špeciálnemu dresingu, ktorý je ochutený šalátoms rukolou a hruškou tesne pred podávaním.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce produkty:

• syr – 120 g;
• rukola – 300 g;
• hruška - 2 ks.;
• semená – 30 g;
• citrón - 1 kus;
• šalátové listy - 4 kusy

Príprava originálneho šalátu s hruškou a rukolou by mala začať prípravou špeciálneho dresingu. Za týmto účelom zmiešajte korenie, cukor, ocot a olivový olej. Hruška sa musí umyť, nakrájať na kocky a posypať citrónovou šťavou. Syr nakrájajte na malé štvorčeky, nasekajte rukolu a ošúpte semienka.

Potom na dno misky položte listy šalátu a pripravené kúsky hrušiek na občerstvenie. Navrch dáme nasekaný syr, zmes rukoly a semienok, ktoré môžeme podľa potreby zľahka opražiť.

Pred podávaním treba šalát ochutiť pripraveným dresingom.

Šalát s kuracím, hruškovým a fazuľovým

Predjedlo pripravené podľa tohto receptu je veľmi chutné, uspokojujúce a chutné. Spojenie hrušky, fazule a kuracieho mäsa vytvára pomerne originálny mix. Šalát sa pripravuje pomerne rýchlo, jednoducho a jednoducho. Môžete ho naplniť bežnou alebo domácou majonézou alebo kyslou smotanou.

Na varenie budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• hruška - 2 ks.;
• kuracie filé - 1 ks;
• fazuľa z konzervy - 1 plechovka;
• greens - banda.

Ak chcete začať variť občerstvenie, musíte uvariť akuracie filety nakrájame na malé štvorčeky. Hrušku umyjeme a nakrájame na kocky. Šalát bude oveľa chutnejší, ak hosteska na jeho prípravu použije sladké ovocie. Pohár s konzervovanými fazuľkami sa musí otvoriť a prebytočná tekutina vypustiť pomocou cedníka. Zelenina by sa mala umyť a nasekať nadrobno.

Všetky pripravené ingrediencie vložte do samostatnej nádoby, dôkladne premiešajte a dochuťte majonézou alebo kyslou smotanou. Šalát môžeme podávať aj takto. V prípade, že sa však na sviatočný stôl chystá výdatné občerstvenie, mali by ste na jeho dizajne poriadne popracovať.

Slávnostná dekorácia šalátu

Musíte si vybrať šalátovú misu okrúhleho tvaru, na dno ktorej by ste mali položiť potravinovú fóliu. Potom sa naň položia pripravené ingrediencie, opäť sa dôkladne premiešajú a opatrne sa prevrátia do krásnej šalátovej misy. Výsledkom je úhľadný okrúhly šalát. Na želanie môže byť posypané olivami alebo ozdobené troškou granátového jablka.

Okrem uvedených ingrediencií je možné do šalátu pridať rôzne ovocie. Napríklad jablko, ananás alebo pomaranč. Potom bude predjedlo ešte originálnejšie a veľkolepejšie. Vybrané ovocie sa musí nakrájať na plátky a zmiešať s hlavnými zložkami. Predtým, ako to urobíte, je potrebné iba odstrániť semená z ovocia, aby sa nepokazil dojem zo vzhľadu šalátu. Takéto predjedlo je lepšie naplniť nízkotučným jogurtom.