Pôstna mrkvová torta: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mrkvový koláč, ktorého recept zvážime nižšie, sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Niektoré ženy v domácnosti to vyrábajú s použitím vajec, mlieka a kefíru a niektoré radšej používajú chudé výrobky. Dnes vám predstavíme niekoľko receptov. Ktorý z nich použijete, je len na vás.

Recept na výbornú mrkvovú tortu krok za krokom

Predtým, ako pripravíte takéto pečivo, musíte sa zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

• svetlá preosiata múka - plný pohár;
• veľká šťavnatá mrkva - 2 ks.;
• jemný cukor - plný pohár;
• stolová sóda – dezertná lyžička neúplná;
• surové kuracie vajcia - 3 ks.;
• prírodný ocot - malá lyžička;
• čerstvé mlieko – ½ šálky;
• deodorizovaný olej – na premazanie formy.

Tvorba základne

Ako sa vyrába mrkvový koláč? Recept na tento koláč zahŕňa použitie cenovo dostupných a jednoduchých prísad. Aby ste to urobili, musíte miesiť nie príliš hrubý základ. Najprv musíte do žĺtkov vložiť kryštálový cukor a naliať trochu mlieka. Po zmiešaní ingrediencií ich treba nechať bokom. V tejto dobe môžete vykonať čistenie šťavnatej a čerstvej mrkvy. V budúcnosti musí byť zelenina nastrúhaná na malom strúhadle a potom pridaná do vaječnej mliečnej hmoty. Je tiež potrebné v samostatnej miske poraziť chladené bielkoviny až do silnej peny. Potom by sa mali rozložiť na mrkvovú hmotu a dobre premiešať.

Na záver do vzniknutého základu pridáme hasenú sódu a preosiatu múku. Mali by ste skončiť s lepkavým cestom na koláč.

Upečte výrobok v rúre

Recept na mrkvový koláč by si mali zapamätať všetky gazdinky. Koniec koncov, tento dezert je skvelý pre prípady, keď vás hostia náhle navštívia a v chladničke - kotúľajúca sa guľa.

Po príprave viskózneho a voňavého cesta ho vložíme do vymastenej zapekacej misy a vložíme do rúry. Produkt z mrkvy sa odporúča piecť 65 minút pri teplote 205 stupňov. Počas tejto doby by mal koláč dobre vykysnúť, zčervenať a úplne upečiť.

Ako podávať?

Teraz už viete, ako sa robí mrkvový koláč. Recept na tento koláč je celkom jednoduchý. V tomto smere to dokáže upiecť aj tínedžer.

Po tepelnom spracovaní je potrebné výrobok vybrať z formy a mierne ochladiť. Pred podávaním s čajom je vhodné cupcake posypať práškom.

Domáca mrkvová torta: recept na varenie

Je veľa možností, ako si vyrobiť domáci koláč. Ako sa vyrába klasický výrobok, sme opísali vyššie. Ak chcete uvariť uspokojivejší a voľnejší koláč, odporúčame použiť nižšie uvedený recept. Pre neho potrebujeme:

• nízkotučný kefír – 500 ml;
• surové vajce – 1 ks;
• krupicová kaša - 3 veľké lyžice;
• šťavnatá čerstvá mrkva – 2 ks;
• prášok do pečiva - malá lyžička;
• olej na varenie – 20 g;
• stredne veľký cukor – plný pohár;
• svetlá múka - 1,5 šálky (pridajte podľa vlastného uváženia).

Príprava základov

Mrkvový koláč, ktorého recept zahŕňa použitie kefíru a krupice, je veľmi svieži, sypký a chutný. Varenie takéhoto koláča nie je o nič ťažšie ako predchádzajúce.

Na miesenie základu treba kyslomliečny nápoj dobre vyšľahať spolu s kuracím vajcom, potom k nim pridať krupicu a nechať nabobtnať, aby cereálie napučali. Potom, čo máte hustejšiu hmotu, je potrebné do nej nasypať cukor a prášok do pečiva. V tomto zložení by mali byť ingrediencie opäť chvíľu osamote.

Kým sa sladký výrobok topí v kefírovej hmote, je potrebné začať spracovávať zeleninu. Mrkva je potrebné olúpať a nasekať na malom strúhadle. Potom by sa mal položiť do spoločnej nádoby. Po zmiešaní komponentov je potrebné do nich pridať preosiatu múku. Výsledkom by malo byť nie veľmi tekuté, ale nie husté cesto.

Postup domáceho pečeniakoláč

Ako mám upiecť mrkvový koláč? Recept vyžaduje použitie špeciálnej reliéfnej formy. Môže to byť hliník alebo silikón. Jedlá musia byť dobre namazané rozpusteným kuchynským olejom a potom posypané suchou krupicou. V budúcnosti by mal byť celý mrkvový základ umiestnený vo forme.

Po vložení riadu do rúry sa obsah musí piecť celú hodinu (možno aj trochu viac). V tomto prípade by teplota kuchynského zariadenia nemala byť vyššia ako 200 stupňov.

Podávanie pri jedálenskom stole

Po príprave mrkvového koláča na kefíre a krupici by ste ho mali opatrne vybrať z odľahčených misiek otočením koláča. Po vychladnutí tortu môžeme ozdobiť posypaním práškom alebo poliať polevou. Je vhodné podávať takúto pochúťku na stôl spolu so šálkou čierneho čaju alebo iného nápoja. Užite si jedlo!

Urobte si výborný bezmäsitý koláč

Viete, ako sa vyrába chudý mrkvový koláč? Recept na takýto výrobok je dostupný takmer všetkým ženám v domácnosti, ktoré dodržiavajú Veľký kresťanský pôst.

Treba si uvedomiť, že príprava takéhoto produktu je oveľa jednoduchšia a jednoduchšia ako tá klasická. Veď taká torta obsahuje minimum ingrediencií a zaberie málo času.

Aké ingrediencie teda vyžaduje recept na mrkvový koláč v pomalom sporáku? Na varenie potrebujeme:

• šťavnatá čerstvá mrkva – 3 kusy;
• prášok do pečiva - malá lyžička;
• stredne veľký cukor - plnýsklo;
• dezodorizovaný olej – ½ šálky;
• prírodná šťava vylisovaná z pomaranča – 1 šálka;
• krupicová kaša - 2 veľké lyžice;
• svetlá múka - 1 šálka (pridajte podľa vlastného uváženia).

Vymiesiť základ

Skôr ako upečiete chudý koláč, musíte pripraviť chudé cesto. Najprv musíte olúpať mrkvu a potom ju nasekať na malom strúhadle. Potom by sa mala šťavnatá čerstvá zelenina skombinovať s cukrom a nechať chvíľu bokom.

Keď ingrediencie dostanú šťavu, musíte do nich pridať prírodnú pomarančovú šťavu a dezodorizovaný olej. Po zmiešaní produktov by sa do tej istej misky mala naliať krupica, prášok do pečiva a múka. V dôsledku toho by ste mali získať nie veľmi hrubý základ (približne rovnaký ako pre charlotte).

Pečte výrobok v pomalom hrnci

Ak máte zariadenie, ako je pomalý hrniec, je lepšie ho použiť na pečenie koláča. Na tento účel musí byť miska dôkladne namazaná rastlinným olejom a ak je to potrebné, posypané krupicou. Po vložení mrkvového cesta do nádoby ho musíte pevne uzavrieť a nastaviť režim pečenia. V tomto programe je žiaduce piecť koláč celú hodinu. Ak po stanovenom čase koláč nie je hotový, tepelná úprava môže pokračovať ďalších 7-10 minút.

Správne podávanie mrkvového koláča na stôl

Keď budete počuť signál o konci zariadenia, chudý koláč by ste mali okamžite vybrať z misky. Ak necháte produkt na stojane na koláče, musíte naň počkaťčiastočné chladenie. Po určitom čase by mal byť výrobok posypaný práškovým cukrom a nakrájaný na malé kúsky.

Na stôl si podávajte chudý košíček s mrkvou a pomarančovým džúsom, najlepšie so šálkou zeleného alebo čierneho čaju. Užite si jedlo!

Summarize

Ako vidíte, existuje veľa spôsobov, ako si vyrobiť domáci koláč. Môžete si ho pripraviť nielen na kefíre, vajciach a mlieku, ale aj pridaním margarínu, masla a dokonca aj perlivej minerálky.