Mrkvovo-tvarohový koláč: jednoduché recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Domáce koláče naplnia byt zvláštnou vôňou a vytvoria útulnú atmosféru. Ale, bohužiaľ, nie všetky moderné ženy v domácnosti majú možnosť pravidelne rozmaznávať svojich príbuzných vlastnými ručne vyrobenými koláčmi a musia sa uspokojiť s kolegami z obchodu. Najmä pre nich sú v dnešnej publikácii jednoduché a rýchle recepty na mrkvovo-tvarohové koláče, ktorých rozmnožovanie nezaberie veľa času.

S mandľovou múkou

Toto voňavé a veľmi zdravé pečivo má bohatý oranžový odtieň, ktorý priťahuje pozornosť malých maškrtníkov. Vo svojom zložení nie je chuť mrkvy prakticky identifikovaná, čo znamená, že tí, ktorí nemajú radi tento produkt, ho budú jesť s potešením. Na osobné overenie pravdivosti tohto vyhlásenia budete potrebovať:

• 350 g strúhanej mrkvy.
• 100 g tvarohu.
• 120g mandľovej múky.
• 120 g trstinového cukru.
• 100 ghladká pšeničná múka.
• 70 g dobrého masla.
• 4 vajcia.
• 1 lyžička prášok do pečiva.
• Pomarančová kôra.

Tento mrkvovo-tvarohový koláč sa pripravuje v niekoľkých fázach. V hlbokej nádobe zmiešajte vajcia a nakrájanú pomarančovú kôru. To všetko je doplnené strúhanou mrkvou, roztlačeným tvarohom a rozpusteným maslom a potom šľahačkou. Výsledná hmota sa zmieša so sypkými prísadami a prenesie sa do vymastenej vysokej formy. Pečte výrobok pri teplote 175 0C do hodiny.

S krupicou

Tento lahodný a dostatočne uspokojujúci mrkvovo-tvarohový koláč bude skvelým doplnkom k vášmu rannému čaju. Na upečenie budete potrebovať:

• 250 ml kefíru s ľubovoľným obsahom tuku.
• 500 g tvarohu.
• 1 šálka trstinového cukru.
• 1 pol pohára krupice.
• 4 vajcia.
• 4 šťavnaté mrkvy.
• Vanilín.

S prípravou cesta, ktoré sa stane základom budúceho mrkvovo-tvarohového koláča, musíte začať spracovaním krupice. Naleje sa do objemnej misy, naleje sa kefírom a nechá sa o niečo menej ako pol hodiny. V ďalšej fáze sa napučaná hmota spojí s strúhanou mrkvou a tvarohom, roztlačí sa s vajcami a cukrom. To všetko je ochutené vanilínom, šľahané mixérom a naliate do vysokej žiaruvzdornej formy. Produkt sa pečie pri 180-190 0C, kým nie je pripravený, čo sa dá ľahko skontrolovať bežným špáradlom.

S ovsenými vločkamimúka

Tento jemný mrkvový koláč s tvarohovým krémom bude skvelou alternatívou k koláčom z obchodu. Ak ho chcete upiecť špeciálne na rodinnú dovolenku, budete si musieť urobiť zásoby:

• 100 ml beztukového jogurtu.
• 200 g mrkvy.
• 1 vajce.
• ½ citrón (šťava a kôra).
• ½ lyžičky sóda.
• 50 g ovsených vločiek a celozrnnej múky.
• Vanilín, škorica a akékoľvek sladidlo.

Na výrobu krému si budete musieť dokúpiť:

• 100 ml prírodný neochutený jogurt.
• 100 g beztukového tvarohu.
• Akékoľvek sladidlo, vanilín a arašidy.

Umytá mrkva sa pečie vo fólii, potom sa roztlačí a spojí s vajcom a kefírom. Všetky zostávajúce zložky sa zavedú do výslednej hmoty vrátane sódy zriedenej malým množstvom vriacej vody. Takto pripravené cesto nalejeme do vysokej žiaruvzdornej formy a pečieme pri 180 0C 40-50 minút. Po uplynutí uvedeného času toastový koláč úplne vychladíme, nakrájame a potrieme krémom zloženým z jogurtu, tvarohu, sladidla a vanilínu. Horná časť produktu je posypaná drvenými arašidmi.

S ovsenými vločkami

Tento mrkvovo-tvarohový koláč je zaujímavý tým, že neobsahuje ani gram bežnej múky. Jeho úloha je priradená užitočnejším ovseným vločkám, ktoré dávajú hotovému výrobku neopísateľnú chuť. Na overenie z osobnej skúsenosti budete potrebovať:

• 100 mljogurt.
• 200 g tvarohu.
• 200 g surovej mrkvy.
• 150 g ovsených vločiek.
• 50 g orechov.
• 2 vajcia.
• 4 polievkové lyžice. l. trstinový cukor.
• 1 lyžička prášková škorica.
• ½ lyžičky sóda.

Ošúpaná, umytá a nastrúhaná mrkva sa kombinuje s mletými ovsenými vločkami, cukrom a škoricou. To všetko sa doplní sódou, vajcami, tvarohom a kefírom a potom sa dôkladne premieša, pričom sa nezabudne pridať drvené orechy, a naleje sa do vysokej formy. Koláč pečieme pri 175 0C po dobu 40-50 minút.