Šalát „Deň a noc“: možnosti varenia a tipy na zdobenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá hostiteľka sa snaží prestrešiť nielen pohostinný a štedrý sviatočný stôl, ale aj rozmaznávať svojich hostí niečím originálnym a hlavne chutným. A bolo by pekné, keby bolo jedlo pripravené rýchlo a produkty boli cenovo dostupné. Jednou z týchto čarovných paličiek pre hostesky je šalát „deň a noc“. Veľkým plusom tohto jedla je, že šalát je dosť variabilný. Môže to byť syr, mäso alebo morské plody. Ponúkame tri možnosti rýchleho a chutného šalátu. Voľba je na vás.

Základ – plody mora

Šaláty, ktorých hlavnou zložkou sú plody mora, sú dnes na vrchole popularity. Mnohých už omrzeli „mimózy“a „kožuchy“, chcú niečo zámorské a chuťovo nezvyčajné.

Zoznam produktov:

• Varené krevety – 200 g
• Konzervované chobotnice – 1 plechovka.
• 3 vajcia.
• Malé jablko.
• Tvrdý syr – 50 g
• Olivy – 1 b.
• Sladká cibuľa - 1 ks
• Petržlen, bazalka alebo iná bylinka.
• Soľ - štipka.
• Majonéza.

Varenie

Recept na šalát „Deňa noc“sa vyznačuje jednoduchosťou prípravy. Všetky produkty sú krájané náhodne, hlavnou vecou tohto jedla je krásna prezentácia a dekorácia.

Dostávame chobotnice z pohára. Ak sú kusy dostatočne veľké, nakrájajte ich na dlhé plátky. Varte krevety tri minúty, ochlaďte a opláchnite pod tečúcou vodou, odlúpnite škrupinu. Rozrežte ich na polovicu.

Jablko je možné nasekať na hrubom strúhadle. Cibuľa je nakrájaná na malé kocky, v šaláte by mala byť takmer neviditeľná. Syr - na strúhadle. Pomeľte zeleň.

Zostavte šalát „Deň a noc“– záležitosť piatich minút. Niektoré ženy v domácnosti rozkladajú výrobky vo vrstvách, ale v origináli sú jednoducho zmiešané, veľkoryso ochutené majonézou. Odporúča sa ozdobiť pokrm v téme "jin - jang". Nalejte zmiešané ingrediencie do servírovacej misy. Jednu polovicu zaspávame s nastrúhaným uvareným vaječným proteínom, druhú s olivami nakrájanými nadrobno na tenké kolieska.

Základ – syr

Syrový šalát „Deň a noc“je verzia jedla, o ktorej sníva takmer každá gazdinka. V tomto recepte nemusíte nič vyvárať, strácať čas prípravou jedla atď. Všetky ingrediencie uvedené nižšie sa jednoducho rozdrvia na rovnomerné štvorce alebo kocky a zmiešajú.

• Konzervované šampiňóny - 1 plechovka.
• Vajcia – 2 ks
• Pár konzervovaných kyslých uhoriek.
• Tvrdý syr – 20 – 30 g.
• Olivy – jar.
• Kukurica – konzerva.
• Majonéza.

Proces

Otvorte všetky poháre: uhorky, olivy, kukuricu a vypustite tekutinu. Syr sa rozdrví na najmenšom strúhadle. Vajíčko sa uvarí a tiež celkom jemne rozotrie. Uhorky je možné krájať ľubovoľne, ale aby sme podporili všeobecnú koncepciu, rozdeľujeme každú dlhú palicu na tri časti. Výsledkom sú rovnomerné a úhľadné kocky.

Všetky produkty spolu zmiešame, dochutíme domácou (najlepšie) majonézou a pustíme sa do zdobenia. V syrovej verzii šalátu je na ozdobu použitá kukurica z konzervy. Nalejte na vrch a rozložte na jednu stranu taniera. Recept s fotografiou denného a nočného šalátu vám umožní pochopiť, ako nakrájať olivy na ozdobenie jedla. Posypú druhú časť taniera.

Základ – mäso

Zložky:

• Tri malé zemiaky.
• Kuracie prsia – 250 g
• Tri vajcia.
• Cibuľa – dve hlavy.
• Soľ.
• Strúhaný syr – tri stoly. lyžice.
• Majonéza.
• Olivy – jar.

Ako variť

Táto verzia denného a nočného šalátu je uspokojivejšia a vysokokalorická. Môžete ho trochu „odľahčiť“tak, že kura, ako sa píše v pôvodnom recepte, neopečiete, ale uvaríte. Všetko je na uvážení majiteľa. Kuracie prsia sa po spracovaní nakrájajú na dlhé prúžky. Zemiaky sa uvaria, vychladnú a tiež nakrájajú na prúžky.

Vajcia a syr by ste mali nasekať na strúhadle. Tieto dve suroviny zmiešame. Jedna časť sa pridá do šalátu, druhá pôjde na ozdobenie jedla. Cibuľamali by byť tiež narezané čo najmenšie. V mäsovom šaláte "Deň a noc" by mali byť dva hlavné uspokojujúce produkty: zemiaky a mäso. Nakrájajú sa väčšie, aby chuťové poháriky tieto chute okamžite chytili. Ostatné produkty, takpovediac, tvoria pozadie na zvýšenie efektu.

Dokončite zmiešaním všetkých produktov a pridaním majonézy. Môžete trochu posoliť. Prípravu šalátu Deň a noc dokončíme zdobením: jednu stranu obložíme olivami, druhú zmesou strúhaného vajíčka a syra.