Klasický syrový šalát: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Syrový šalát je vždy veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Takéto jedlo má množstvo výhod. Po prvé, používa sa malý počet komponentov a po druhé, jedlo sa pripravuje neuveriteľne rýchlo. V našom článku sa chceme porozprávať o receptoch na syrový šalát.

Výhody klasického šalátu

Recepty na klasický syrový šalát aktívne využívajú skúsené gazdinky. Najčastejšie sú všetky ingrediencie potrebné na jedlo dostupné v našej chladničke. A rezanie jedla nie je ťažké. Syrové šaláty (fotografie sú uvedené v článku) sú vždy vítanými hosťami nielen na jednoduchom, ale aj na slávnostnom stole. Lahodné jedlo je skvelým doplnkom k hostine. Takýto šalát môžeme ochutiť cesnakom alebo sušenými bylinkami. Teraz existuje veľa rôznych verzií receptov, na implementáciu ktorých sa niekedy používajú tie najneočakávanejšie prísady.

Klasický syrový šalát, ktorého recept, samozrejme, dáme, je neskutočne zdravý a zasýti. Držte ho však dlho v chladničkenestojí za to, najmä ak sa vám podarilo natankovať. Chuťové vlastnosti produktov sa veľmi rýchlo strácajú. Je lepšie urobiť menšie množstvo šalátu, aby ho nebolo prebytočné.

Výrobky na syrový šalát

Na prípravu dvoch porcií šalátu potrebujeme: syr (330 g), cesnak (tri strúčiky), trochu majonézy, vajcia (3 ks). Počet produktov a ich pomer je možné meniť v závislosti od vašich chuťových preferencií. Ak nemáte radi cesnak, nemôžete ho použiť. Aj keď stojí za zmienku, že tento šalát je jemný a má jemnú chuť, pretože vajcia a syr výrazne zjemňujú ostrosť cesnaku.

Recept na klasický syrový šalát

Na jedlo môžete použiť svoje obľúbené korenie. Okrem toho sa recepty na klasické syrové šaláty často upravujú vďaka pridávaniu úplne nových komponentov. Ženy v domácnosti teda aktívne používajú do jedla hrozno, orechy, špenát, šampiňóny, tropické ovocie, kukuricu a dokonca aj ananás.

Mimochodom, na lahodné syrové šaláty môžete použiť rôzne odrody hlavnej zložky. Môže to byť feta, rokfort, dor blue, gorgonzola, syr a iné.

Ako pripraviť syrový šalát? Samotný syr musí byť strúhaný a môžete si vziať absolútne akúkoľvek odrodu. Hlavnou podmienkou syra je, že musí byť tvrdý. Jemné druhy nie sú vhodné pre tento recept.

Ďalej potrieme uvarenými vajíčkami. Môžete použiť aj prepelice, ale potom ich bude treba oveľa väčšie množstvo ako kuracieho mäsa. Ďalej zmiešajte komponenty a naplňte svetlommajonéza. Do šalátu môžete pridať trochu cesnaku a byliniek, ako aj svoje obľúbené korenie.

Možnosti podávania

Klasický syrový šalát možno podávať na rôzne spôsoby. Najbežnejšie spôsoby:

1. Šalát sa vloží do obyčajnej šalátovej misy a na vrchu sa nalejú vetvičky zelene.
2. Syrovo-cesnakovú hmotu môžeme naniesť na krutóny alebo preniesť na tartaletky. Výsledkom je skvelé občerstvenie.
3. Veľmi nezvyčajnou možnosťou je zabaliť do palaciniek tvarohovo-cesnakovú plnku. Môžu to byť obálky alebo rúrky. V akomkoľvek formáte vyzerá toto jedlo šik. No o vkuse sa netreba baviť.
4. Výsledná hmota môže naplniť polovice kuracích vajec. Potom polotovary otočte a položte na misku. Každú „loďku“vybavte petržlenovou plachtou. Táto možnosť je vhodná pre slávnostný stôl.
5. Ak máte v úmysle použiť šalát ako základ sendviča, môžete do chleba pridať plátky vyprážaného baklažánu alebo plátky čerstvých paradajok.

Syrový šalát s mrkvou

S klasickým syrovým šalátom môžete pokojne experimentovať pridaním neštandardných komponentov. Jedlo sa ťažko pokazí.

Ako bežné jedlo odporúčame vyskúšať šalát s mrkvou. Na jeho prípravu budete potrebovať: syr (190 g), pár mrkiev, cesnak, majonézu light.

Nastrúhajte čerstvú mrkvu a syr. Cesnak pretlačte cez lis. Potom zmiešajte ingrediencie a pridajte trochu majonézy. Šalát dopadá veľmichutné a neuveriteľne zdravé. Hmotu možno použiť ako základ pre sendvič alebo jednoducho ako samostatné jedlo. Tento šalát sa hodí k mäsu a zelenine. No na grilovanie je jednoducho nenahraditeľný.

Mimochodom, toto jedlo možno odporučiť ako diétne, keďže jeho zložky sú nízkokalorické a zároveň veľmi zdravé. Ak nahradíte majonézu nízkotučným jogurtom alebo kyslou smotanou, získate veľmi ľahké jedlo.

Šalát s krutónmi

Jednoduchý syrový šalát sa dá pripraviť veľmi originálne. Ako zaujímavá možnosť môže slúžiť miska so sušienkami. Na jeho prípravu si vezmite: akýkoľvek tvrdý syr (340 g), majonézu, vajcia (3 ks), nakladané alebo nakladané uhorky (3 ks), cesnak, krutóny (120 g), zväzok kôpru.

Na jedlo potrebujeme krutóny. Môžu byť pripravené nezávisle od bieleho alebo ražného chleba. Za týmto účelom nakrájajte dužinu na malé kocky a pošlite ju do rúry. Chlieb môžete opiecť aj na panvici s maslom a cesnakom. Ale takýto produkt sa ukáže byť viac kalorický. Môžete použiť aj zakúpené krekry, ak sú chutné.

Potom uvarte vajcia na tvrdo, ochlaďte ich, odstráňte škrupinu a nakrájajte nožom. Syr potrieme dostatočne nahrubo. Cesnak pošleme do lisu, kôpor nasekáme nadrobno a uhorky nakrájame na malé kocky.

Prípravná fáza sa skončila. Produkty zmiešame v nádobe a šalát oblečieme majonézou. Potom pridajte krekry a všetko znova premiešajte. Hmotu preložíme do misky, ozdobíme nasekanouzeleň. Ak jedlo okamžite podávate na stôl, krutóny nebudú mať čas namočiť a budú chrumkať. Na dosiahnutie tohto efektu by sa mali krutóny vložiť do misky bezprostredne pred podávaním. Niektorí však radšej nechajú šalát uvariť. V tomto prípade už krekry nebudú také chrumkavé. Ktorú možnosť preferujete, je vecou vkusu.

Šalát so sušenými slivkami a orechmi

Ako uvariť syrový šalát, aby prekvapil hostí nezvyčajnou chuťou? Ponúkame recept pre skutočných gurmánov. Toto jedlo úžasným spôsobom kombinuje sladké a slané jedlá, ktoré mu dodáva šmrnc. Chuť šalátu je jednoducho úžasná. Na jeho prípravu si vezmite: cviklu (4 koreňové plodiny), sušené slivky (130 g), tvrdý syr (180 g), vlašské orechy (65 g), cesnak, mrkvu (4 ks.), tučnú kyslú smotanu.

Čerstvú mrkvu umyjeme, olúpeme a nasekáme na strúhadle. Potom k nej pridáme kyslú smotanu a cesnak a necháme komponenty vylúhovať asi desať minút.

Medzitým je potrebné uvariť cviklu. Samozrejme, je lepšie to urobiť vopred, aby mal čas vychladnúť. Potom ho očistíme a nastrúhame na strednom strúhadle.

Slivky by sa mali pred použitím veľmi dobre umyť a potom na dvadsať minút zaliať vriacou vodou. Po uplynutí času ho znova umyte a nakrájajte. Lúpané orechy môžeme jemne opražiť na panvici, potom sa ich chuť zlepší. Potom ich rozdrvte mixérom alebo nožom. Druhá možnosť je lepšia, pretože orechy nevychádzajú príliš malé a sú v šaláte cítiť. Syr tiežbrúsiť strúhadlom. Teraz zmiešame všetky komponenty a dochutíme kyslou smotanou. V prípade potreby môžete pridať trochu soli.

Kurací šalát

Recept na klasický syrový šalát s fotografiou, ktorý sme uviedli na začiatku článku, je neuveriteľne jednoduchý. Ale pridaním prísad môžete dosiahnuť úplne novú jedinečnú chuť. Ponúkame vyskúšať recept na syrový šalát s kuracím mäsom. Môžete použiť nielen hydinu, ale aj bravčové mäso. Ale s kuracím mäsom je jedlo jemnejšie. Skúsení kuchári odporúčajú brať parmezán na jedlo, pretože má ostrú, jemnú chuť. Môžete však použiť akýkoľvek iný tvrdý syr.

Na jedlo si vezmite: šampiňóny (290 g), cibuľa (1 ks), kuracie filety (280 g), syr (170 g), slnečnicový olej, kyslá smotana, nakladaná uhorka (2 ks).

Huby sa umyjú a nakrájajú na veľké plátky. Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Po pár minútach pridáme huby a všetko spolu dusíme 12 minút.

Kuracie filé treba vopred uvariť, kým nezmäkne. Po vychladnutí mäso rozoberieme na vlákna. Potrieme syrom a uhorky nakrájame na polovičné kolieska. Všetky komponenty zmiešame, pridáme soľ, korenie a dochutíme kyslou smotanou. Ako dresing môžete použiť zmes majonézy a kyslej smotany, do ktorej pridajte lyžicu horčice. Vznikne veľmi chutná a nízkotučná omáčka.

Syrový šalát s čerstvou zeleninou

Zelenina sa skvele hodí k mäkkým syrom. Na šaláty môžete použiť feta, syr. Spojenie zeleniny a jemnej slanej chuti je niečo výnimočné.

Na šalát so syrom a čerstvou zeleninou berieme:sladká paprika, paradajka (2 ks), uhorka (2 ks), syr feta (170 g), zelenina, olivy (najlepšie bez kôstok, 120 g). Ako dresing na takýto šalát si pripravíme omáčku zo zmesi sójovej omáčky a olivového oleja.

Mäkký syr nakrájajte na veľké kocky a paradajky na tenké plátky. Odstráňte semená z papriky a nakrájajte na kocky. Rovnakým spôsobom nakrájame uhorky, po odstránení šupky z nich. Olivy môžeme prekrojiť na polovicu alebo použiť celé. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte nakrájanú zeleninu a dochuťte omáčkou.

Šalát s lososom

Kombinácia mäkkého syra s červenou rybou je veľmi chutná. Na tento typ šalátu s rybacími výrobkami by ste si mali vziať jemnejšie druhy, ako je feta alebo philadelphia.

Do jedla berieme: mäkký syr (240 g), čerstvé uhorky (2 ks), losos (320 g), ľadový šalát (120 g), píniové oriešky alebo mandle (95 g), sezamové semienka, majonéza a kyslá smotana.

Na šalát je lepšie kúpiť jemne nasolenú rybu. Musí sa zbaviť kože a kostí. Potom nakrájajte na prúžky alebo plátky. Uhorky očistíme a nakrájame na plátky alebo pol krúžky, syr nakrájame na kocky. Ak sa rozhodnete pre tavený syr, musíte ho potrieť.

Oriešky sa odporúča pred použitím zľahka opražiť na suchej panvici. Mandle treba rozdrviť, ale píniové oriešky sú samy o sebe malé, drviť ich netreba. Hlávkový šalát nakrájaný na pásiky. Všetky produkty zmiešajte v nádobe a dochuťte omáčkou.

Ako dresing používame zmes majonézy,sezamové semienka a kyslá smotana dobre vyšľahané mixérom.

Šalát s dvoma druhmi syra

Ak nemáte ryby ani mäso, ale chcete si uvariť niečo chutné, môžete si pripraviť syrový šalát s niekoľkými druhmi syra. Môžete napríklad použiť tavenú a pevnú formu. Budeme potrebovať produkty: dva tavené syry, vajcia (6 ks), tvrdý syr (170 g), kapary (2 l. čl.), niekoľko čerstvých uhoriek. Na dresing si pripravte omáčku zo zmesi majonézy, kyslej smotany, petržlenovej vňate a horčice.

Mäkký syr pomelieme na strúhadle a tvrdý syr nakrájame na kocky. Vajcia nasekáme nožom. Uhorky sa najskôr olúpajú a potom nakrájajú. Suroviny na šalát zmiešame, pridáme cesnak a dresing. Miska musí byť vylúhovaná, potom je pripravená na konzumáciu.