Šalát z kuracích pŕs s ananásom: klasický recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Naše obľúbené a dlho známe šaláty postupne nudia. Moderné gazdinky chcú vyskúšať niečo nové, čo ešte nebolo na sviatočnom stole. A keďže u nás ženy varia častejšie, chcú si urobiť niečo podľa svojho gusta. Niečo jemné a chutné. Dobrou možnosťou by bol šalát s varenými kuracími prsiami a ananásom. Jeho sladká a kyslá chuť osloví úplne všetkých členov rodiny. Produkty na takéto jedlo sa dajú ľahko nájsť, takže nebudete musieť míňať veľa.

Kurací šalát s konzervovaným ananásom

Navrhnite si tento šalát tak, ako sa vám páči. Vyzerá rovnako dobre v hlbokej šalátovej mise aj na plochom tanieri. Miska sa skladá z niekoľkých vrstiev, ktoré je vhodné vyskladať špeciálnym krúžkom, aby šalát získal krásny a úhľadný tvar.

Požadované ingrediencie

Tento recept na ananásový šalát s kuracími prsiami obsahuje cenovo dostupné ingrediencie. Filety sa častejšie používajú na varenie, môžete však použiť akúkoľvek časť vtáka, ktorú máte. Hlavná vec je, že mäso je mäkké a čerstvé. Takže potrebujete:

1. Jedno kuracie filé (najlepšie varené).
2. Štyri kuracie vajcia.
3. Šesť plátkov konzervovaného ananásu.
4. 200 gramov syra.
5. Majonéza na dresing.

Do šalátu môžete pridať čerstvú uhorku, musí však byť ošúpaná.

Spôsob varenia

Pri príprave šalátu začneme tým, že si uvaríme kuracie filé. Pamätajte, že mäso na šaláty by sa malo pri varení vkladať do horúcej vody. Takže proteín sa zrazí a šťava sa uloží v mäse. Ale pri polievke sa všetko robí naopak, pretože tam potrebujete, aby sa bielkoviny dostali do vývaru.

Ak ste mäso uvarili vopred, potom ho nakrájajte na nie príliš veľké kocky. Ďalej nakrájame ananás. Aj keď sú už narezané v tégliku, oplatí sa ich trochu zmenšiť. Takže to bude chutnejšie. Nastrúhané ingrediencie by sa nemali miešať, pretože, ako si pamätáte, tento šalát sa skladá vo vrstvách.

Najskôr by ste mali vymastiť dno šalátovej misy majonézou a posypať ju kúskami kuracieho mäsa. Potom opäť tenkú vrstvu majonézy, na ktorú potrieme vajíčka. A tiež ich namažte majonézou. Poslednou vrstvou budú kúsky ananásu, ktoré treba posypať strúhaným tvrdým syrom.

Šalát môžete ozdobiť bylinkami alebo podávať tak, ako je. Nechajte trochu vylúhovať, aby boli všetky vrstvy nasýtené majonézou.

"Kura s ananásom". Alternatíva

Toto je klasický šalát s ananásom a kuracími prsiami, ktorého recept poznali naše mamy. Chuť tohto jedla bude ešte jemnejšia a jemne sladšia, keďže bude obsahovať aj konzervovanú kukuricu.

Základné produkty

Všetky produkty sú gazdinkám už dlho známe. Nájsť ich v obchode je jednoduché:

1. Jedno kuracie prsia.
2. Tri kuracie vajcia.
3. Pohár konzervovanej kukurice.
4. 200 gramov tvrdého syra.
5. Pohár konzervovaného ananásu.

Spôsob varenia

Odporúča sa uvariť kura vopred, aby ste tým nestrácali čas. Vychladnuté mäso pomeliete, jednoducho ho rozoberiete na vlákna.

Potom nakrájajte ananás na kocky. Snažte sa nebyť príliš veľký, bude to pohodlnejšie a chutnejšie.

Teraz si môžete vziať misku, na ktorej budete šalát podávať, a krúžok, pomocou ktorého sa vám bude šalát ľahšie tvarovať. Spodok misky musí byť namazaný majonézou, ako v predchádzajúcom receptúre. Ďalej sa kukurica položí na majonézu. Potom kuracie mäso, ktoré je potreté majonézou. Potom strúhané vajce, malo by byť tiež namazané majonézou. Teraz sa vrstva kukurice zopakuje a potom budú ananásy potreté majonézou. Posledná vrstva bude tvrdý syr nastrúhaný na jemnom strúhadle.

Teraz môžete bezpečne vybrať formu a podávať šalát na stôl. Akmáš čas, tak ho nechaj trochu povariť.

Údené kura a ananásový šalát

Pridaním údeného mäsa dodáte jedlu celkom zvláštnu chuť. Všimnite si tiež, že v recepte na šalát s údenými kuracími prsiami a ananásom je sladká paprika, ktorá nie každému chutí. Preto ho možno nahradiť čerstvou uhorkou. Chuť bude trochu iná, ale šalát zostane čerstvý a jemný.

Základné produkty

Ak chcete pripraviť takýto šalát, zásobte sa nasledujúcimi produktmi:

1. Údené kuracie prsia – 400 gramov (môžete si vziať akúkoľvek inú časť kurčaťa).
2. Konzervovaný ananás – 200 gramov.
3. Bulharské korenie - 1 ks. (nezabudnite, že uhorka môže byť nahradená).
4. Konzervovaná kukurica – 200 gramov.
5. Tvrdý syr – 150 gramov.
6. Majonéza na dresing - päť polievkových lyžíc.

Ako variť

Vyberte si tvrdý syr, aby sa dal ľahšie krájať. Syr pred krájaním ochlaďte, aby sa neprilepil na nôž.

Kuracie mäso nakrájané na kúsky a zmiešame s tvrdým syrom, kúskami konzervovaného ananásu a kukuricou. Potom odstráňte semená z papriky a nakrájajte ju, potom ju môžete pridať do iných produktov. Ak ste si vzali uhorku, je lepšie ju olúpať. Teraz by mal byť šalát ochutený majonézou a dobre premiešajte. Do šalátu môžete pridať trochu červenej mletej papriky, ale to už je podľa vlastnej chuti.

Šalát s ananásom a krabovými tyčinkami

Krabie tyčinky –Toto je ďalší produkt, ktorý dodáva šalátom trochu sladkosti a robí ich jemnejšími. Tento šalát bude celkom výživný, pretože veľa jedál tu obsahuje bielkoviny. Ak nechcete prijať príliš veľa kalórií, choďte na nízkotučnú majonézu alebo jogurt.

Základné produkty

Takže tu sú ingrediencie v tomto šaláte z kuracích pŕs a konzervovaného ananásu:

1. Šesť varených kuracích vajec.
2. Jedno kuracie filé (najlepšie hneď uvarené).
3. 150 gramov tvrdého syra.
4. Krabie tyčinky alebo krabie mäso (200 – 300 gramov).
5. Majonéza alebo jogurt na dresing.

Spôsob varenia

Prvým krokom je nastrúhanie vajíčok a ich uloženie na misu potretú majonézou. Toto bude prvá vrstva. Na vrch poukladáme nasekané krabie tyčinky a tiež zalejeme tenkou vrstvou majonézy (alebo jogurtu). Ďalšou vrstvou sú ananásy, ktoré treba najskôr nakrájať na kocky. Ak ich už máte narezané, tak ich len dajte von z téglika. Dávajte však pozor, aby ste nedostali šťavu. A posledná vrstva je strúhaný syr. Mali by pokrývať celý povrch šalátu.

Šampiňónový šalát

Šampiňóny – toto je produkt, ktorý sa hodí takmer k akejkoľvek ingrediencii. Nemajú výraznú vôňu a chuť, ale šalátom dodávajú jemnosť. Môžete si kúpiť surové huby, ktoré potom vyprážate, alebo konzervované, s ktorými nemusíte nič robiť.

Kuravarenie nie je potrebné. Môžete to smažiť. O tom však viac neskôr.

Základné produkty

Na prípravu kuracích pŕs a ananásového šalátu podľa tohto receptu potrebujete:

1. Dve čerstvé uhorky.
2. 400 gramov kuracieho filé (ako už bolo spomenuté, môže byť varené alebo vyprážané).
3. 200 gramov tvrdého syra.
4. 400 gramov čerstvých alebo konzervovaných húb.
5. Pohár s ananásom.
6. Soľ a korenie podľa chuti.

Pred smažením kurčaťa ho ob alte vo svojom obľúbenom korení, aby bolo chutnejšie. Potom nakrájajte na kúsky a vložte na dno šalátovej misy. Bude to prvá vrstva. Nezabudnite namazať majonézou. Tento šalát rozmazáva každú vrstvu.

Potom nakrájajte a rozložte uhorky. Môžete nakrájať na kocky alebo nakrájať na tenké prúžky. To bude ešte lepšie. Po uhorkách sa položí vrstva strúhaného syra. A potom sú tu huby. Ak nie sú z konzervy, opečte ich do mäkka a po zmiešaní s majonézou ich položte na syr. A horný, posledný, rad - ananásové kocky. Ak si myslíte, že šalát bude príliš mastný, skúste nahradiť majonézu jogurtom. A ak nemáte radi vrstvené šaláty, stačí ingrediencie zmiešať a navrch natrieť majonézou alebo obľúbeným dresingom.

Ananásový šalát. Orech

Veľmi dobrý recept na šalát s ananásom a kuracími prsiami, ktorý má nezvyčajnú chuť a originálne podávanie.

Zložky:

1. 50 gramovvlašské orechy.
2. 300 gramov kuracieho filé.
3. 300 gramov húb.
4. 400 gramov konzervovanej kukurice.
5. Päť kuracích vajec.
6. Varené zemiaky – 5 ks.
7. Zväzok zelenej cibule.
8. Majonéza.

Na podávanie šalátu zvoľte mierne podlhovasté jedlo, aby ste mohli podávať šalát v tvare ananásu.

Ak ste si vzali huby z konzervy, potom ich nakrájajte na kúsky, ak sú čerstvé, mali by ste ich najskôr vyprážať, ochladiť a až potom nakrájať. Kuracie filé sa musí uvariť, nechať vychladnúť, nakrájať na kúsky alebo rozobrať na vlákna. Ďalej sú to kuracie vajcia. Musia byť varené, nakrájané na kocky. Zemiaky je tiež potrebné uvariť, olúpať a nakrájať na stredne veľké kocky. Teraz zmiešame huby, zemiaky, mäso a vajcia v jednej nádobe a položíme na misku, čím vytvoríme ananás. Navrch posypeme strúhaným syrom a ozdobíme orechmi. Vložte zelenú cibuľu na vrch šalátu. Mali by ste skončiť so skutočným ananásom.

Variant čínskej kapusty

Lahodný a jednoduchý šalát s ananásom a kuracími prsiami, ktorý sa dá pripraviť minimálne každý deň. A ak namiesto majonézy použijete jogurt, stane sa tiež diétnym.

Požadované produkty:

1. 500 gramov vareného kuracieho filé.
2. 100 gramov konzervovanej kukurice.
3. Bulharské korenie - 1 ks.
4. 100 gramov čínskej kapusty.
5. 200 gramovkonzervovaný alebo čerstvý ananás.
6. Majonéza – 30 gramov.
7. Olivový olej – 20 ml.
8. Ananásový džús – 2 polievkové lyžice.
9. ¼ lyžičky kari.
10. ¼ lyžičky bieleho korenia.

Varené kuracie mäso by malo byť nakrájané nadrobno. Rovnakým spôsobom by sa mala nakrájať čínska kapusta, sladká paprika, konzervovaný ananás. Všetky tieto produkty sa musia zmiešať a pridať k nim kukuricu. Teraz je potrebné šalát okoreniť a na to potrebujete dresing. Musíte zmiešať majonézu, olivový olej, ananásovú šťavu, ktorá zostala v tégliku, mleté biele korenie a kari. Teraz je potrebné šalát preliať týmto dresingom a všetko dobre premiešať. Nechajte misku postáť 20 minút a podávajte.

Ako vidíte, existuje pomerne veľa receptov na šalát s kuracími prsiami a ananásom. Ide o pomerne vydarenú kombináciu produktov, ktoré obľubujú mnohé gazdinky a ich rodiny. Do týchto receptov môžete pridať svoje vlastné ingrediencie alebo nahradiť jeden produkt iným. Nebojte sa experimentovať vo svojej kuchyni a potom sa o svoje úspechy podeľte s priateľmi a rodinou. Koniec koncov, je oveľa zaujímavejšie vyskúšať niečo nové, ako zakaždým pripravovať dávno zastaraný šalát.