2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Pastila je starodávna ruská pochúťka vyrobená zo sladkokyslých jabĺk. V skutočnosti existuje veľa spôsobov, ako pripraviť lahodný, jemný a jemný dezert. Najlepšie odrody marshmallow sa pripravujú v Kolomne, Tule, Rzhev a Belev. Dôležitou zložkou tejto prírodnej sladkosti sú vaječné bielka, ktoré jej dodávajú vzdušnosť a ľahkosť. Myšlienkou tohto jedla je, že všetky ingrediencie sa zmiešajú a následne vyšľahajú do veľmi hustej a nadýchanej konzistencie.
Potom sa hmota naleje do špeciálnej formy v tenkej vrstve a nechá sa sušiť asi 48 hodín. Predtým to bolo oveľa jednoduchšie variť - v rúre. Napriek všetkým ťažkostiam to moderné ženy v domácnosti zvládnu samy. Pastila doma sa pripravuje z akéhokoľvek ovocia a bobúľ (jablká, slivky, hrušky, ríbezle, čerešne, marhule, hrozno) bohatých na pektín. Pre sladkú chuť je možné pridať cukor. Zachováva si všetky prospešné vlastnosti a neporovnateľnú vôňu.
Recept na domácu marshmallow z jablka
Zložky:
-kilogram jabĺk;
- škorica a muškátový oriešok (podľa chuti);
- maslo (10 g);
- citrónová šťava (20 g);
- kryštálový cukor - asi pohár.
Budete tiež potrebovať:
- plech na pečenie;
- sm altovaná misa na varenie;
- mixér a nôž.
Ovocie dôkladne umyte, odrežte šupku, odstráňte jadrovník a nakrájajte na štvrtiny. Jablká dáme do hrnca, zalejeme vodou (aby zakryli ovocie), priklopíme pokrievkou a varíme do mäkka (v priemere 10-15 minút). Z uvarených jabĺk scedíme šťavu a dužinu pretrieme v mixéri. Pridajte tam škoricu, cukor, citrónovú šťavu a muškátový oriešok, vychlaďte pyré.
Plech prikryte papierom na pečenie, vymastite maslom a hmotu rozotrite v tenkej vrstve. Potom ho pošleme do rúry na sušenie. Možno sušiť na slnku niekoľko dní alebo na batériu. Pastila doma je veľmi jemná a zdravá. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo sa zje.
Môže sa skladovať celý rok v plátených alebo gázových vrecúškach namočených vo fyziologickom roztoku. A môžete vložiť do sterilizovanej nádoby a krútiť. Pastila, varená doma, je kombinovaná s medom, kávou, čajom, ovocnými nápojmi. Toto je skvelá alternatíva k továrenským cukríkom.
Recept na domácu marshmallow s brusnicami
Produkty:
- pohár kryštálového cukru;
- štyri poháre čerstvých brusníc.
Umyté brusnice vložte do sm altovaného alebo keramického hrnca a odošlite narúre na 3 hodiny (teplota asi 70 stupňov), kým sa úplne nezaparí.
Po určitom čase vyberte a rozdrvte pomocou sita, môžete pomlieť v mixéri. Pridajte cukor do pyré. Bobuľovú hmotu vyložíme na pergamenový plech a pošleme späť do rúry na 2 hodiny sušiť. Vysušenú vrstvu zalejeme bobuľovým pyré a necháme v rúre. Mali by ste skončiť s 3-4 vrstvami.
Hotový marshmallow doma sa nakrája na prúžky alebo plátky a uskladní sa rok. Pre chuť môžete pridať rôzne koreniny, napríklad klinčeky. Namiesto brusníc môžete použiť egreše alebo čierne a červené ríbezle. Recept sa nemení od zmeny bobúľ. Veľmi chutné sa ukáže, ak varíte z niekoľkých druhov ovocia naraz: banán a čierne ríbezle, brusnice a melóny, čerešne a egreše atď. Všetko závisí od fantázie. Varte s radosťou!
Odporúča:
Ako sa pripravuje melónový džem z dužiny, kôry a šťavy?
Chcete prekvapiť svoju rodinu tou najchutnejšou pochúťkou? Potom pripravte nezvyčajný džem - melón. Toto zaujímavé jedlo je možné získať tromi rôznymi spôsobmi. V prvej možnosti sa použijú šupky z vodného melónu. Druhý recept popisuje kroky na prácu s dužinou. A výsledok tretieho spôsobu výroby džemu vás prekvapí medovou chuťou
Ako sa zdobia torty ako plastelína? Ako ozdobiť tortu okrem mastichy? Ako ozdobiť masticový koláč na jeseň?
Domáce koláče sú oveľa chutnejšie, voňavejšie a zdravšie ako tie z obchodu. Zároveň sa mnohí zaujímajú o to, ako ozdobiť tortu na vrchu. K dnešnému dňu existuje obrovské množstvo spôsobov, ako ozdobiť cukrovinky. Väčšina z nich je pomerne jednoduchá a dá sa ľahko urobiť doma
Ako sa pripravuje tekvicová kaša?
Cuketová kaša je veľmi jednoduché a uspokojujúce jedlo. Pripravuje sa na báze ryže, pohánky, prosa, krupice a iných obilnín. Niektoré gazdinky do nej navyše pridávajú mrkvu, cibuľu, paradajky a inú čerstvú zeleninu. Preto ho možno zaradiť nielen do jedálnička dospelých, ale aj detí. V dnešnom článku nájdete niekoľko zaujímavých receptov na prípravu podobných jedál
Marshmallow torta: recepty na varenie. Ako pripraviť marshmallow koláč bez pečenia
Marshmallow torta je sladkosť, ktorá je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj veľmi zaujímavá. Z cenovo najdostupnejších produktov za krátky čas pripravíte dezert, ktorý si podmaní svojou božskou chuťou už od prvej omrvinky. Naučte sa variť túto pochúťku
Zdravá a chutná sorbetová zmrzlina sa pripravuje doma
Zmrzlina je obľúbenou sladkou pochúťkou každého z nás. Tento dezert nemôžu odmietnuť ani dospelí, ani deti. Supermarkety dnes ponúkajú široký výber zmrzlín a len ťažko odoláte pohľadom na čokoládové, vanilkové, jahodové dobroty. Najčastejšie sa za krásnym jasným štítkom, ktorý priťahuje oči kupujúcich, skrýva nepochopiteľná studená hmota. A keď sa pozriete do jeho zloženia, z množstva konzervačných látok, rastlinných tukov a ovocných náhrad je úplne zlý
