2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10
Pastila je starodávna ruská pochúťka vyrobená zo sladkokyslých jabĺk. V skutočnosti existuje veľa spôsobov, ako pripraviť lahodný, jemný a jemný dezert. Najlepšie odrody marshmallow sa pripravujú v Kolomne, Tule, Rzhev a Belev. Dôležitou zložkou tejto prírodnej sladkosti sú vaječné bielka, ktoré jej dodávajú vzdušnosť a ľahkosť. Myšlienkou tohto jedla je, že všetky ingrediencie sa zmiešajú a následne vyšľahajú do veľmi hustej a nadýchanej konzistencie.
Potom sa hmota naleje do špeciálnej formy v tenkej vrstve a nechá sa sušiť asi 48 hodín. Predtým to bolo oveľa jednoduchšie variť - v rúre. Napriek všetkým ťažkostiam to moderné ženy v domácnosti zvládnu samy. Pastila doma sa pripravuje z akéhokoľvek ovocia a bobúľ (jablká, slivky, hrušky, ríbezle, čerešne, marhule, hrozno) bohatých na pektín. Pre sladkú chuť je možné pridať cukor. Zachováva si všetky prospešné vlastnosti a neporovnateľnú vôňu.
Recept na domácu marshmallow z jablka
Zložky:
-kilogram jabĺk;
- škorica a muškátový oriešok (podľa chuti);
- maslo (10 g);
- citrónová šťava (20 g);
- kryštálový cukor - asi pohár.
Budete tiež potrebovať:
- plech na pečenie;
- sm altovaná misa na varenie;
- mixér a nôž.
Ovocie dôkladne umyte, odrežte šupku, odstráňte jadrovník a nakrájajte na štvrtiny. Jablká dáme do hrnca, zalejeme vodou (aby zakryli ovocie), priklopíme pokrievkou a varíme do mäkka (v priemere 10-15 minút). Z uvarených jabĺk scedíme šťavu a dužinu pretrieme v mixéri. Pridajte tam škoricu, cukor, citrónovú šťavu a muškátový oriešok, vychlaďte pyré.
Plech prikryte papierom na pečenie, vymastite maslom a hmotu rozotrite v tenkej vrstve. Potom ho pošleme do rúry na sušenie. Možno sušiť na slnku niekoľko dní alebo na batériu. Pastila doma je veľmi jemná a zdravá. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo sa zje.
Môže sa skladovať celý rok v plátených alebo gázových vrecúškach namočených vo fyziologickom roztoku. A môžete vložiť do sterilizovanej nádoby a krútiť. Pastila, varená doma, je kombinovaná s medom, kávou, čajom, ovocnými nápojmi. Toto je skvelá alternatíva k továrenským cukríkom.
Recept na domácu marshmallow s brusnicami
Produkty:
- pohár kryštálového cukru;
- štyri poháre čerstvých brusníc.
Umyté brusnice vložte do sm altovaného alebo keramického hrnca a odošlite narúre na 3 hodiny (teplota asi 70 stupňov), kým sa úplne nezaparí.
Po určitom čase vyberte a rozdrvte pomocou sita, môžete pomlieť v mixéri. Pridajte cukor do pyré. Bobuľovú hmotu vyložíme na pergamenový plech a pošleme späť do rúry na 2 hodiny sušiť. Vysušenú vrstvu zalejeme bobuľovým pyré a necháme v rúre. Mali by ste skončiť s 3-4 vrstvami.
Hotový marshmallow doma sa nakrája na prúžky alebo plátky a uskladní sa rok. Pre chuť môžete pridať rôzne koreniny, napríklad klinčeky. Namiesto brusníc môžete použiť egreše alebo čierne a červené ríbezle. Recept sa nemení od zmeny bobúľ. Veľmi chutné sa ukáže, ak varíte z niekoľkých druhov ovocia naraz: banán a čierne ríbezle, brusnice a melóny, čerešne a egreše atď. Všetko závisí od fantázie. Varte s radosťou!
Odporúča:
Ako sa pripravuje melónový džem z dužiny, kôry a šťavy?
Chcete prekvapiť svoju rodinu tou najchutnejšou pochúťkou? Potom pripravte nezvyčajný džem - melón. Toto zaujímavé jedlo je možné získať tromi rôznymi spôsobmi. V prvej možnosti sa použijú šupky z vodného melónu. Druhý recept popisuje kroky na prácu s dužinou. A výsledok tretieho spôsobu výroby džemu vás prekvapí medovou chuťou
Ako sa pripravuje tekvicová kaša?
Cuketová kaša je veľmi jednoduché a uspokojujúce jedlo. Pripravuje sa na báze ryže, pohánky, prosa, krupice a iných obilnín. Niektoré gazdinky do nej navyše pridávajú mrkvu, cibuľu, paradajky a inú čerstvú zeleninu. Preto ho možno zaradiť nielen do jedálnička dospelých, ale aj detí. V dnešnom článku nájdete niekoľko zaujímavých receptov na prípravu podobných jedál
Ako sa pripravuje bravčová krkovička? Recepty na chutné jedlá
Bravčová krkovička je považovaná za najlepšiu zo všetkých druhov mäsa, uvaríte z nej voňavé a šťavnaté jedlá. Nie je dostatok slov na opísanie jemnej štruktúry pečeného krku, takéto chutné jedlo nepochybne ozdobí každú slávnostnú udalosť. Hlavnou výhodou mäsovej krkovičky je rýchlosť prípravy a neporovnateľná chuť
Marshmallow torta: recepty na varenie. Ako pripraviť marshmallow koláč bez pečenia
Marshmallow torta je sladkosť, ktorá je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj veľmi zaujímavá. Z cenovo najdostupnejších produktov za krátky čas pripravíte dezert, ktorý si podmaní svojou božskou chuťou už od prvej omrvinky. Naučte sa variť túto pochúťku
Zdravá a chutná sorbetová zmrzlina sa pripravuje doma
Zmrzlina je obľúbenou sladkou pochúťkou každého z nás. Tento dezert nemôžu odmietnuť ani dospelí, ani deti. Supermarkety dnes ponúkajú široký výber zmrzlín a len ťažko odoláte pohľadom na čokoládové, vanilkové, jahodové dobroty. Najčastejšie sa za krásnym jasným štítkom, ktorý priťahuje oči kupujúcich, skrýva nepochopiteľná studená hmota. A keď sa pozriete do jeho zloženia, z množstva konzervačných látok, rastlinných tukov a ovocných náhrad je úplne zlý