Zdravá a chutná sorbetová zmrzlina sa pripravuje doma

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zmrzlina je obľúbenou sladkou pochúťkou každého z nás. Tento dezert nemôžu odmietnuť ani dospelí, ani deti. Supermarkety dnes ponúkajú široký výber zmrzlín a len ťažko odoláte pohľadom na čokoládové, vanilkové, jahodové dobroty. Najčastejšie sa za krásnym jasným štítkom, ktorý priťahuje oči kupujúcich, skrýva nepochopiteľná studená hmota. A keď sa pozriete na jeho zloženie, stane sa úplne zlým z množstva konzervačných látok, rastlinných tukov a ovocných náhrad.

A čo, pýtate sa, robiť? Odpoveď je zrejmá: vyrobte si vlastný zmrzlinový šerbet. Mnoho ľudí si myslí, že recept na jeho prípravu je nezvyčajne zložitý a vyžaduje veľké kulinárske skúsenosti a znalosti. Vôbec nie. Tento hlúpy mýtus sa dnes pokúsime vyvrátiť. Z tohto článku sa dozviete jednoduché recepty na zdravé a neobvykle chutné vareniedezert.

Pred prípravou zmrzliny sherbet doma sa zásobte množstvom produktov: rôzne bobule 0,5 kg (možno zmraziť), kokosové vločky, pomarančový džús (200 ml), práškový cukor a vlašské orechy (50 d).

Zmiešajte šťavu s rozmrazeným ovocím a práškovým cukrom. Rozdrvte orechy v špeciálnej m alte a nalejte do bobuľovej hmoty. Pridajte tam kokosové vločky (podľa chuti). Všetko sme rozšľahali v mixéri alebo mixéri, kým nevznikla homogénna hustá konzistencia, potom obsah nalejte do foriem alebo misiek a zmrazte 7 hodín. Počas tejto doby je potrebné zmrzlinu-sorbet niekoľkokrát dobre premiešať.

Ananásovo-banánová pochúťka

Zložky: konzervovaný alebo čerstvý ananás asi 50 g, tri banány, vanilín, píniové oriešky (100 g), lyžica akéhokoľvek sirupu.

Banán nakrájaný na malé kocky a vložený do mrazničky na 4 hodiny. Ananás nakrájame, orechy ošúpeme a spolu s mrazenými banánmi rozšľaháme v mixéri. Potom nalejte trochu sirupu a nalejte vanilín. Výslednú zmrzlinu sherbet ozdobte mätou alebo čokoládovými lupienkami.

Ďalší recept je s čiernymi ríbezľami a šampanským. Doprajte si tento lahodný kulinársky zážitok.

Recept na sorbetovú zmrzlinu krok za krokom

Vezmite 500 g čerstvých čiernych ríbezlí, cukor a pohár šampanského. Z cukru a vody pripravte sirup. Keď vychladne, polejeme ním umyté a očistenévetvičky ríbezlí. Hmotu posielame do mixéra spolu so šampanským. Hotový alkoholický šerbet je zmrazený a podávaný s jahodami a smotanou. Nebojte sa experimentovať s prísadami, ako chcete. Niektorí napríklad používajú maliny, čerešne, broskyne. Ak pripravujete sorbetovú zmrzlinu pre deti, namiesto alkoholu zalejte mliekom alebo lahodným ovocným sirupom, dochuťte kešu orieškami a čokoládou – stačí si olízať prsty!

Domáca zmrzlina s rôznymi prísadami je vynikajúci prírodný a bezpečný produkt. Neobsahuje škodlivé chemické zložky, nebezpečné GMO a umelé farbivá. Ako viete, pripravuje sa ľahko a rýchlo. Mimochodom, môže byť vyrobený s kefírom, hustou smotanou a akýmkoľvek alkoholom (pre dospelých). Všetko závisí od fantázie a túžby. Dobrú chuť a pevné zdravie!