2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
V súčasnosti je pri varení veľmi populárna mrazená zelenina, ktorá sa zvyčajne predáva balená vo vrecúškach v rôznych kombináciách. Sú to: havajská zmes, mexická zmes, zeleninová zmes s hubami a iné. Hlavnou výhodou takýchto zmesí je rýchlosť prípravy a užitočnosť.
Jednou z najbežnejších zmesí je mexická zmes. Spravidla zahŕňa túto zeleninu: zelený hrášok, zelené fazuľky, kukuricu, sladkú papriku a mrkvu. Každý výrobca však môže do zmesi pridať svoje špecifické ingrediencie, mierne pozmeniť jej zloženie.
Mrazená mexická zmes je veľmi jednoduchá na prípravu, dokonca bude stačiť len povariť zeleninu vo vode 15-20 minút. Zmes môže pôsobiť ako samostatné jedlo, ako aj ako základ v iných jedlách. Dá sa nielen jednoducho uvariť vo vode, ale aj dusiť, vyprážať.
Samotná mexická zmes je prudko mrazená čerstvá zelenina. Táto metóda vám umožňuje uložiť takmer všetky užitočné vitamíny,obsiahnuté v zelenine. Množstvo vitamínov zároveň prevyšuje množstvo vitamínov v čerstvej zelenine pestovanej v zime. Zároveň však stojí za zváženie, že opätovné zmrazovanie mexickej zmesi vedie k zhoršeniu kvality zeleniny a zníženiu množstva živín v nej.
Výber mexickej zmesi
Pri výbere mexickej zmesi zvážte nasledujúce pokyny. Spravidla sa tento produkt predáva balený v polymérových vreckách. Pri nákupe musíte venovať pozornosť kvalite balenia: vrecká musia byť vzduchotesné, nesmú mať chyby, nemali by na nich byť námrazy. Pozor si treba dať aj na čas výroby. Trvanlivosť mrazenej zeleniny je dva roky za predpokladu, že sa teplota udržiava na konštantnej úrovni -18 stupňov. Balenie musí obsahovať presné informácie o zložení zmesi, uvedená je všetka zelenina.
Pri výbere sa oplatí zvážiť aj výrobcu: domáce výrobky sú lacnejšie ako podobné zahraničné. Nižšia cena však neznamená nízku kvalitu produktov.
Spôsoby varenia
A teraz je na stole mexická zmes, ako ju pripraviť? Spôsobov je dosť. Pred varením sa odporúča zeleninu rozmraziť pri izbovej teplote, ale môžete ju variť aj mrazenú. Existuje množstvo rôznych receptov, jedál, pri príprave ktorých môžete použiť mexickú zmes. Môžete získať lahodnú polievku: mäsovú, s drobmi alebovegetarián, do vriaceho vývaru pridáme zeleninu. Mexickú zmes si môžete pripraviť ako prílohu podusením alebo podusením. Môžete si tiež pripraviť šalát s mexickou zmesou varením zeleniny a pridaním ďalších prísad.
Vo všeobecnosti vám mexická zmes umožňuje variť veľa rôznych jedál, nielen chutných, ale aj zdravých. Varenie sa zároveň vyznačuje jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy.
Odporúča:
Ryžová mliečna kaša: chutná a zdravá
Samozrejme, najužitočnejšie a najkompletnejšie raňajky sú kaša. Medzi obrovským sortimentom obilnín používaných na výrobu mliečnej kaše vyniká ryža. Ryžová mliečna kaša má okrem obsahu rôznych vitamínov špecifické absorpčné vlastnosti
Zmes na posilnenie imunity zo sušeného ovocia. Recept na zmes vitamínov
Dnes si povieme niečo o výbornom prostriedku na posilnenie obranyschopnosti organizmu, ktorý si vie pripraviť každá žena. Ide o zmes sušeného ovocia, orechov a medu na posilnenie imunity. Určíme, aké užitočné vlastnosti má každá zložka, a tiež sa naučíme, ako pripraviť lahodný liek
"Dračie oko" - chutná a zdravá exotika
Liči je veľmi chutné exotické ovocie z Číny, ktorému sa hovorí aj čínska slivka. Jeho ďalšou prezývkou je „dračie oko“– ovocie získané vďaka svojmu špecifickému tvaru
Mexická ryžová zmes: recepty na varenie
V našom modernom svete plnom rozruchu a zhonu niekedy nie je čas na prípravu plnohodnotného jedla. Jedlo by predsa malo obsahovať vitamíny aj minerály a zároveň nemalo byť kalorické. Niektorí ľudia varia dni vopred, aby si skrátili hodiny strávené pri sporáku. A mnohí zhrešia aj rýchlym občerstvením. Existuje východisko z tejto situácie? Mrazená zelenina prichádza na záchranu
Ako pripraviť zmes na palacinky? Hotová zmes na palacinky: recenzie
Viete, ako pripraviť zmes na palacinky? Ak o takomto produkte počujete prvýkrát, potom vám nižšie popíšeme jeho podrobné recepty
