Ako dochutiť ovocný šalát? Ovocné šalátové dresingy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ovocie dodáva ľudskému telu veľké množstvo vitamínov a živín, vďaka ľahkej stráviteľnosti je nasýtené energiou a zdravím. Môžete si pripraviť šťavu, šaláty z čerstvého ovocia a bobúľ alebo po experimentovaní si môžete pripraviť šalát z ovocia a mäsa s pridaním rýb a zeleniny. Ale čím okoreniť ovocný šalát, to si povieme nižšie.

Ovocné šalátové dresingy

Aby sme zdôraznili a nepokazili prirodzenú chuť a vôňu bobúľ a ovocia, dresing je veľmi dôležitý. Musíte vedieť, čo nemôžete použiť a ako si môžete dochutiť ovocný šalát.

Môžete použiť tu:

• Jogurt s kúskami ovocia v šaláte.
• Bežný fermentovaný mliečny jogurt s cukrom alebo bez cukru.
• Nízkokalorická majonéza zriedená niekoľkými lyžicami kyslej smotany.
• Čerstvá kyslá smotana vyšľahaná s medom a cukrom (môžete do nich pridať škoricu a úplne nahradiť cukor medom).
• Šľahačka sa hodí ku všetkému ovociu a lesnému ovociu.
• Akodresingy na ovocný šalát, môžete použiť krém: smotanový, pudingový, čokoládový, orieškový.
• Tekutá čokoláda, zmrzlina, tučná smotana alebo dokonca jemný, nie príliš hustý tvaroh.
• Na úpravu týchto šalátov môžete použiť aj alkoholické nápoje: víno, koňak a likér. Ale iba dospelí môžu byť liečení takýmto šalátom.
• Najlepšie omáčky sú vyrobené zo samotného ovocia.
• A niekomu stačí mlieko.

Ovocné šalátové dresingy môžu byť celkom rozmanité, jediné „ale“je kombinácia ingrediencií.

Dôležité vedieť

1. Skôr ako začnete variť toto jedlo, musíte zvážiť kvalitu a štruktúru ovocia. Skombinujte mäkké ovocie s tvrdým, ktoré je sladkokyslé, takže sa môžu skôr dopĺňať, než by sa navzájom rušili.
2. Pri rezaní si treba dávať pozor na veľkosť dielikov, najlepšie je, aby mali veľkosť aspoň 1 centimeter. Je to potrebné, aby sa nezmenili na kašu.
3. Aby ste pochopili, čo presne je v šaláte, je najlepšie použiť najviac tri druhy ovocia a bobúľ.
4. Neochucujte tento druh šalátu vopred. Ovocie začne veľmi rýchlo púšťať šťavu a tiecť, tým jedlo stratí svoju pôvodnú chuť.
5. Ovocie musíte nakrájať tesne pred podávaním, pretože mnohé z nich dostatočne rýchlo stmavnú.
6. V závislosti od kombinácie a zloženia je potrebné zvážiť, ako ovocný šalát naplniť.

Najlepšie kombináciena šaláty

• Brosskyňa - hodí sa takmer ku všetkým druhom zeleniny a ovocia, tiež veľmi dobre harmonizuje s akýmkoľvek mäsom a niektorými druhmi rýb.
• Sladké jablko sa dobre mieša s malinami a ríbezľami.
• Banánový pár s jahodami a kiwi.
• Do pomarančov možno pridať lístky banánu a mäty, harmonizujú aj s mäsom a zeleninou. Tieto kombinácie možno pripísať aj sušeným slivkám.
• Hrozno sa kombinuje doslova so všetkými komponentmi a dresingmi, okrem rýb.
• Višne s jablkom a banánom.

Možností ovocných šalátov je veľa, hlavné je nepreháňať to a nepreháňať to s množstvom komponentov.

Najviac z najviac

Nasleduje popis, ako pripraviť ovocný šalát. Najchutnejšie možnosti varenia k vašim službám.

Ovocný šalát s avokádovým dresingom

Požadované prísady:

- Potrebný 1 kus – jablko, hruška, kiwi, pomaranč, citrón, banán, avokádo;

- 200 ml prírodného fermentovaného mliečneho jogurtu;

- kešu orechy alebo arašidy, jedna hrsť;

- voliteľne môžete pridať práškový cukor.

Spôsob varenia:

1. Jablko a hruška, ošúpte a nakrájajte na kúsky.
2. Banán ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
3. Olúpte pomaranč z bielych filmov a ošúpte, dužinu rozlomte rukami na kúsky.
4. Nakrájané ovocie zalejeme šťavou vytlačenou z jedného citróna a premiešame.
5. Avokádo zbavte kôstok a nasekajte mixérom. Potom ju zmiešame s jogurtom a zalejeme pripraveným ovocím. Akým jogurtom naplníte ovocný šalát, môžete sa rozhodnúť sami, môžete si vziať bežné kyslé mlieko alebo pridať sladké s kúskami ovocia prítomných v šaláte.
6. Navrch posypte orechy a práškový cukor.
7. Podávajte ihneď.

Šalát "Nový" so zeleninou

Požadované súčasti:

- polovica malej hlávky kapusty;

- jablko, broskyňa, citrón;

- zväzok petržlenu;

- olej na dresing a trochu soli.

Príprava šalátu:

1. Kapustu nasekajte nadrobno a pridajte trochu soli.
2. Nastrúhajte kôru z jedného citróna.
3. Jablkovú šupku a tiež nastrúhajte.
4. Všetky predchádzajúce ingrediencie zmiešame a prelejeme citrónovou šťavou, získa kyslú chuť a zabráni zhnednutiu.
5. Naplňte olejom.
6. Nakrájajte broskyňu na plátky a ozdobte hotový šalát.

Syrový hroznový šalát

Na jeho prípravu potrebujete:

- stredný strapec sladkého hrozna;

- zväzok ľadového šalátu a zväzok kôpru;

- dve hrušky;

- akýkoľvek tvaroh;

- 150 ml prírodného jogurtu;

- 50 ml pomarančovej a citrónovej šťavy (zmes 50/50);

- korenie a soľ podľa chuti.

Príprava omáčky:

Ak to chcete urobiť, musíte si dať šťavucitrón a pomaranč, 50 ml, zmiešame so soľou, korením a jogurtom. Dôkladne premiešajte.

Príprava šalátu:

1. Na každý servírovací tanier dajte požadované množstvo omáčky.
2. Polož na to ručne natrhaný šalát.
3. Hrušky ošúpeme a nakrájame na kocky. Opatrne položte na vrch šalátu.
4. Hrozno prekrojte na polovicu. Ak majú kosti, vyberte ich. Položte ich na kocky hrušiek.
5. Na polovice hrozna pokrájame syr na stredne veľké kocky.
6. Úplne hore musíte umiestniť dezertnú lyžičku omáčky a ozdobiť vetvičkami kôpru.

"Vitamín" - ovocný šalát s jogurtom a medom

Zložky:

- 1 pomaranč;

- 1 mandarínka;

- 1 jablko;

- 0,5 citróna;

- 2 papriky;

- 100 g syra Gouda;

- 100 g čerstvých šampiňónov;

- 125 ml jogurt;

- 2 lyžice medu;

- olivový olej.

Najprv sa musíte vysporiadať s hubami. Je potrebné ich vyčistiť, umyť a vysušiť. Potom, potreté olejom, pečte v rúre, kým nie sú úplne upečené.

Potom musíte pripraviť omáčku. Na to musíte zmiešať jogurt, citrónovú šťavu, med a šľahať, kým nevznikne homogénna omáčka.

Ošúpte a nakrájajte jablká na kocky, tiež nakrájajte syr.

Papriku ošúpeme a nakrájame na kolieska, mandarínku zbavíme šupky a rozdelíme na plátky. Rozrežte ich na polovicu.

Pomaranč, olúpaný, nakrájaný na kolieska, 2 na porciu.

Položte plátky pomaranča na servírovací tanier, dajte na ne všetky ingrediencie okrem húb. Polejte omáčkou a bohato ozdobte hubami.

Ovocný mix šalát

Na jeho prípravu potrebujete:

- jablká;

- pomaranče;

- hruška;

- citrónová šťava.

V šaláte tohto typu možno ingrediencie nahradiť obľúbenejšími alebo tými, ktoré sú po ruke. Hlavnou vecou je zapamätať si všeobecné pravidlá varenia a vzájomného kombinovania produktov. A ako naplniť ovocný šalát, môžete sa rozhodnúť sami, podľa vašich predstáv. Napríklad jogurt alebo kyslá smotana.

Nakoniec

Šaláty vyrobené zo samotného ovocia sú dosť obohatené a výživné. Sú ideálne pre ľudí, ktorí si sledujú postavu a snažia sa schudnúť. Pomôžu aj nepociťovať hlad v pôste, záleží však na tom, čo pridať a ako naplniť ovocný šalát. Je to tiež veľmi chutný dezert a prevencia prechladnutia a beri-beri.