Ako pripraviť zeleninové a ovocné lupienky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-02 16:27

Po mnoho rokov sú čipsy jedným z najobľúbenejších snackov. Keď raz tento produkt vyskúšate, je ťažké prestať. Veď chipsy sú veľmi chutné. Táto pochúťka sa zvyčajne vyrába zo zemiakov. Napriek mimoriadnej chuti sú tieto pochutiny na zozname nebezpečných potravín. Čipsy neprinášajú výhody a niektoré prísady môžu dokonca poškodiť.

Ak ste fanúšikom tejto pochúťky a je pre vás ťažké ju odoprieť, môžete si doma uvariť lahodnejšie maškrty. Ide o takzvané ovocné lupienky. Okrem toho takéto produkty prospievajú telu a majú originálnu chuť. Ako pripraviť takéto občerstvenie?

Tipy na varenie

Ak chcete pripraviť ovocné lupienky doma, musíte si zapamätať niekoľko základných pravidiel. V prvom rade ide o rezanie. Plátky ovocia a dokonca aj zeleniny by mali byť veľmi tenké. Na sekanie jedla je najlepšie použiť kuchársky nôž alebo špeciálne strúhadlo.

Skôr ako dáte ovocie a zeleninu na plech na pečenie, mali by ste ho prikryť kuchynským papierom alebo pergamenom. Predídete tak prilepeniu potravín počas procesu sušenia. Rozložte plátky v jednej vrstve. To značne urýchli proces. Okrem tohoovocné lupienky budú chrumkavejšie a pokryté potrebnou kôrkou.

Aby sa ovocie alebo zelenina uvarili rovnomerne, pravidelne ich otáčajte. Na výrobu malej časti týchto lupienkov môžete použiť hriankovač. Pokiaľ ide o skladovanie, najlepšie je umiestniť hotové občerstvenie do suchej a vzduchotesnej plastovej nádoby.

Mrkvové lupienky

Zeleninové a ovocné chipsy, ktorých recept je popísaný nižšie, sa pripravujú pomerne rýchlo a jednoducho. Mrkvové pochutiny sú svetlé a majú jemnú, sladkastú chuť. Tieto čipsy sú zdrojom betakaroténu, ktorý zlepšuje zrak a posilňuje imunitný systém.

Na prípravu pochúťky ošúpte mrkvu a nakrájajte ju na tenké plátky. Kúsky zeleniny zmiešajte s muškátovým orieškom, škoricou a lyžicou pomarančovej šťavy. Potom je možné plátky položiť na plech a poslať do rúry. Tieto chipsy pečieme pri teplote 120°C. Celý proces trvá približne 45 minút. Občerstvenie bude hotové po vytvorení chutnej kôrky.

Jablkové lupienky

Ovocné lupienky sa dajú vyrobiť takmer z akéhokoľvek jedla. Najčastejšie sa používajú jablká. Výhody týchto plodov nemožno spomenúť. Každý predsa vie, aké vlastnosti majú jablká. Čipsy vyrobené z týchto plodov majú sladkú a príjemnú chuť. Je veľmi ťažké sa od nich odtrhnúť.

Korenie vám umožní zlepšiť chuť produktu. Jablkové lupienky sú najlepšie varené v kombinácii s muškátovým orieškomorechy, mletý zázvor a škorica. Tenké plátky ovocia by sa mali zmiešať s korením a potom položiť na plech na pečenie. Takéto čipy sa pripravujú hodinu pri teplote 100 ° C. Plátky pečieme 30 minút na jednej strane a potom 30 minút na druhej strane.

Banánové lupienky

Takéto ovocné chipsy sa považujú za najlepšie. Dajú sa pripraviť aj pre deti. Koniec koncov, hotové banánové občerstvenie má príjemnú sladkastú chuť. Takéto čipsy sú obľúbené nielen medzi maškrtníkmi, ale dokonca aj medzi športovcami. Za zmienku stojí, že hotová pochúťka obsahuje vitamíny B_{6 a C, draslík, prírodný cukor.}

Banány sú najlepšie zapečené so škoricou. Hotové občerstvenie podávame s gréckym jogurtom alebo medom. Ide o veľmi chutné jedlo, od ktorého sa jednoducho nemôžete odtrhnúť. Banány by mali byť nakrájané na tenké plátky a posypané škoricou. Potom by sa polotovary mali poslať na plech na pečenie do rúry. Takéto ovocné lupienky sa pečú 1,5 hodiny. V tomto prípade by mala byť rúra zahriata na 100 ° C. Na konci varenia môže byť občerstvenie mierne mäkké. Po vychladnutí však úplne stvrdnú.

Jahodové pochutiny

Deti túto pochúťku milujú. Na výrobu jahodových lupienkov je potrebných málo ingrediencií. Na 500 gramov zrelých bobúľ budete potrebovať 50 gramov práškového cukru. Takáto pochúťka by mala byť pripravená iba zo zrelých a šťavnatých jahôd. Bobule nakrájajte na plátky, ktorých hrúbka nepresahuje 3 milimetre.

Plech na pečenie musí byť pokrytý pergamenom. Potom musíte zakryťpapier 25 gramov práškového cukru. Musí sa rozložiť rovnomerne po celej ploche. Až potom môžete dať plátky bobúľ. Chipsy by sa mali piecť pri teplote nepresahujúcej 100 °C. Celý proces varenia trvá hodinu a pol. Na konci pečenia by mali byť jahodové chuťovky zasypané zvyškom práškového cukru a potom ponechané v rúre ešte pol hodiny.

Nakoniec

Teraz už viete, že zeleninové a ovocné chipsy si môžete pripraviť aj doma. Ako uvariť takúto pochúťku je popísané vyššie. Je to vlastne jednoduchý proces. Výsledkom sú lahodné chipsy, ktoré vášmu telu neublížia. Naopak, tieto potraviny sú bohaté na vitamíny a minerály.