Diétne lasagne: recept na varenie s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Domáce lasagne sú skvelé jedlo na obed aj večeru. Toto jedlo, pozostávajúce z vrstiev cesta a polevy, vám umožní rýchlo uspokojiť váš hlad. A pre tých, ktorí sledujú obrázok, môžete uvariť „ľahké“lasagne.

Diétne lasagne s mletým mäsom

Požadované prísady:

• Parmezán (strúhaný) – 4 polievkové lyžice.
• Plátky lasagní – 500 gramov.
• Netučný tvaroh – 1 kilogram.
• Mleté kuracie mäso – 800 gramov.
• Paradajková omáčka – 500 mililitrov.
• Olivový olej – 2 polievkové lyžice.
• Petržlen - 5 vetiev.
• Pikantný syr – 250 gramov.

Varenie lasagní

Mleté kura vložte do hlbokej panvice a za stáleho miešania opečte na oleji do mäkka. Paradajkovú omáčku vložte do mletého mäsa, premiešajte a varte desať minút po varení. Mleté mäso na diétne lasagne je pripravené. V miske zmiešame strúhaný pikantný syr, odtučnený tvaroh a dobre premiešame. Ďalej vo veľkom hrnci uvarte osolenú vodu. variťlisty pre budúce lasagne vo vriacej osolenej vode až do polovice varenia. Potom ich ihneď ochlaďte v studenej vode.

Diétne lasagne sú pripravené na pečenie. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Lasagne sa v ňom varia 30-40 minút. Potom formu vyberte a po odstránení fólie posypte vrch strúhaným parmezánom. Potom sa diétne lasagne vrátia do rúry na ďalších desať minút. Potom pred podávaním lasagní na večeru ich posypte petržlenovou vňaťou a nechajte ešte 15 minút postáť.

Lasagne s kuracím mäsom a hubami

Zoznam produktov:

• Čerstvé šampiňóny – 600 gramov.
• Kuracie mäso – 1 kilogram.
• Plátky lasagní – 400 gramov.
• Cuba – 200 gramov.
• Paradajky – 400 gramov.
• Kefír – 300 mililitrov.
• Tvrdý syr – 200 gramov.
• Kyslá smotana – 300 gramov.
• Olivový olej – 4 polievkové lyžice.
• Soľ – polievková lyžica.
• Kôpor, zelená cibuľka, petržlenová vňať – 100 gramov.

Varenie nízkokalorických lasagní

Na diétne kuracie lasagne je najlepšie použiť kuracie prsia. Mäso odrežte z kostí a odstráňte kožu. Potom nakrájajte kúsky mäsa na malé kocky. Ďalej si nadrobno nakrájame očistenú a umytú cibuľu. Ďalšou ingredienciou pre diétne lasagne sú čerstvé šampiňóny. Treba ich tiež umyť a nasekať. Umyté paradajky nakrájajte, rovnako ako všetky ostatné ingrediencie, na kocky.

Olivový olej naliaty do hrnca,zohrejte na sporáku a dajte najprv nakrájanú cibuľu. Opečte do svetlozlatej farby a vložte do nej nakrájané kuracie mäso. Smažte kocky mäsa s cibuľou desať minút, počas ktorých niekoľkokrát premiešajte. Teraz musíte preniesť kúsky šampiňónov do hrnca. Posypte soľou a môžete použiť aj iné korenie podľa vlastnej chuti, premiešajte a opečte ich desať minút.

Poslednou zložkou receptu na polevu na diétne lasagne sú paradajky. Po ich pridaní do kastróla budete musieť povariť iba päť minút a vypnúť sporák. Teraz musíte pripraviť omáčku - jemne nasekajte umytú zeleninu a vložte do hlbokej misky, pridajte 15% kyslú smotanu a 1% kefír, soľ. Omáčku na lasagne dobre premiešajte.

Teraz je čas na lasagne. Treba ich uvariť v slanej vode alebo zaliať vriacou vodou, podľa návodu na obale. Plech vymastíme olivovým olejom a poukladáme naň lístky lasagní. Navrch natrieme asi tretinu pripravenej plnky. Prelejeme trochou omáčky a posypeme strúhaným tvrdým syrom. Zopakujte tieto kroky dvakrát.

Poslednú vrstvu lasagní prelejte zvyškom omáčky a posypte syrom. Nízkokalorické lasagne sú pripravené na pečenie. Rúra je predhriata na požadovanú teplotu 180 stupňov. Vložte plech na pečenie do stredu rúry a pečte 35-45 minút. Recept na diétne kuracie lasagne necháme 15 minút vychladnúť, potom môžeme podávať.stôl.

Lavašové lasagne so zeleninou

Zloženie lasagní:

• Arménsky lavash – 3 listy.
• cuketa – 1 kilogram.
• Paradajkový pretlak – 3 polievkové lyžice.
• Paprika – 2 štipky.
• Mrkva - 2 kusy.
• Prírodný jogurt – 500 ml.
• Vajcia – 3 kusy.
• Rafinovaný olej – 1/3 šálky.
• Soľ – čajová lyžička.
• Nízkotučný syr – 300 gramov.

Postupné varenie

Diétne lavash lasagne so zeleninou je jedlo, ktoré môžu konzumovať všetci, ktorí počítajú každú kalóriu a radšej jedia len zdravé a zdravé jedlá. Prípravný proces musí začať tým, že ošúpaná mrkva sa trení cez strúhadlo a cibuľa sa naseká. Panvica s rafinovaným olejom sa zapáli a zahreje. Potom do nej vložte mrkvu a cibuľu a na miernom ohni poduste zeleninu desať minút.

Ďalej pridajte paradajkový pretlak, soľ a korenie. Varte ďalších päť minút a miešajte vareškou. Zeleninové mleté lasagne sú pripravené. Ďalej je potrebné umyť mladé cukety a nakrájať ich na tenké prúžky. Potom opekáme na panvici s olejom niekoľko minút z jednej aj z druhej strany. V samostatnej nádobe zmiešajte vajcia, prírodný jogurt a trochu soli. Zmes vyšľahajte metličkou.

Na spodok žiaruvzdornej formy vhodnej na pečenie lasagní položte prvú vrstvu arménskej lavaše. Tretinu opečených pásikov cukety dáme na pita chlieb. Položte asi tretinu vrchuzeleninové mleté a zalejeme rozšľahanou zmesou vajec a prírodného jogurtu. Navrch posypeme strúhaným nízkotučným syrom. Potom druhá vrstva pita chleba a plnky a posledná tretia vrstva, na ktorú sa v poradí poukladá cuketa, mletá zelenina a zmes vajec a jogurtu. Posypeme strúhaným nízkotučným syrom. Zeleninové lasagne sa pečú pri 200 stupňoch 15-20 minút.

Lasagne so špenátom

Požadované produkty:

• Plátky lasagní – 300 gramov.
• Mrazený špenát – 500 gramov.
• Mozzarella – 300 gramov.
• Sójová klobása – 500 gramov.
• Syr ricotta – 300 gramov.
• Paradajky – 500 gramov.
• Drvená bazalka – 1/4 šálky.
• Paprika – 1/4 ČL.
• Soľ – pol čajovej lyžičky.
• Šampiňóny – 400 gramov.
• Voda – 100 mililitrov.

Ako variť špenátové lasagne?

Hoci tento typ lasagní obsahuje sójovú klobásu a syr s minimálnym obsahom tuku, sú diétne. Aby ste to uvarili správne, musíte použiť recept s fotografiou diétnych lasagní. Rúru je možné ihneď zapnúť, rovnako ako vymazať olejom aj hlboký pekáč. Potom vo veľkom hrnci priveďte do varu trochu osolenej vody. Vložte do nej pláty lasagní. Nie je potrebné ich variť, kým sa úplne neuvaria, čas varenia by sa mal skrátiť o tri minúty oproti času uvedenému na obale. Vypustite vriacu vodu a naplňte panvicu s plátmi studenou vodou. Keď pláty vychladnú, vyberte ich z vody.

Prejdime k plnke. sójová klobásanakrájame na kolieska a opečieme na panvici na miernom ohni s dvoma lyžicami oleja. Ku klobáse poukladáme huby nakrájané na plátky, zalejeme horúcou vodou, premiešame a pod pokrievkou dusíme 10-12 minút. Potom na panvicu pridajte špenát, premiešajte, dusíme ďalších 5 minút a vypnite oheň.

Nastrúhajte umyté paradajky. Do misky nasypte korenie: mletú papriku, nasekanú bazalku a extra soľ. Miešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo s paradajkami. Teraz môžete začať zostavovať lasagne. Listy lasagní uložíme na dno misky a navrch posypeme tretinou paradajkovej zmesi a posypeme polovicou strúhaného syra ricotta. Potom vrstvu listov, na ktorú rozložíme polovicu klobásovej a hubovej plnky. Posypeme tretinou syra mozzarella. Nasleduje vrstva listov s paradajkami a syrom ricotta. Poslednou vrstvou sú listy cesta so zvyšnou klobásou a hubami a trochou syra mozzarella. Prikryjeme listami lasagne a potrieme tretinou paradajky.

Zostavené diétne lasagne, navrchu prikryte fóliou na pečenie a okraje fólie dobre pripevnite. Počas prípravy lasagní sa rúra vyhriala na 180 stupňov, lasagne do nej vložte na 60 minút, potom je potrebné odstrániť fóliu z lasagní a posypať zvyšnou tretinou syra mozzarella. Vráťte do rúry na ďalších 15 minút. Vypnite oheň a nechajte lasagne v rúre ďalších 10 minút. Potom sa môže vybrať a podávať nakrájané na porciované kúsky.