Môžem jesť datle s cukrovkou? Špeciálna strava, správna výživa, povolené a zakázané potraviny pri cukrovke. Výhody a nevýhody jedenia datlí

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý človek s cukrovkou si je vedomý toho, že musí dodržiavať prísnu diétu. Najdôležitejšou podmienkou diétnej výživy je úplné odmietnutie sladkostí. Ale čo ovocie? Veď napriek sladkej chuti pôsobia na organizmus blahodárne.

Až donedávna boli datle považované za zakázaný produkt pri cukrovke. Ale tu sa hodí výraz, že vo všetkom by mala byť miera. V tomto článku odpovieme, či je možné jesť datle s cukrovkou a v akom množstve. Budeme tiež analyzovať výhody a nevýhody používania tohto produktu.

Vlastnosti diéty

Na internete je veľa vzorcov a pokynov pre diabetických pacientov o tom, čo sú chlebové jednotky a ako sa dajú vypočítať. Väčšina týchto výpočtov je však dosť komplikovaná. Preto existuje veľmi jednoduchá asociácia, ktorá pomáha vypočítať povolené množstvo živín.látok. Jediné, čo musíte urobiť, je pozrieť sa na svoje ruky.

Množstvo sacharidov, ktoré diabetik denne skonzumuje, by sa malo rovnať veľkosti jednej alebo dvoch zaťatých pästí. Objem závisí od úrovne fyzickej aktivity, aktivity životného štýlu a charakteristík priebehu ochorenia.

Najväčšie množstvo bielkovín sa nachádza v mäse alebo rybách. Veľkosť kusu by nemala byť väčšia ako veľkosť dlane pacienta a jeho maximálna hrúbka sa rovná hrúbke malíčka.

Tuky by sa mali jesť najmenej. Ich príjem by mal byť obmedzený na veľkosť krajnej falangy palca.

Diabetik by mal jesť predovšetkým zeleninu. V strave by ich malo byť toľko, aby sa zmestili na obe dlane. Odporúča sa zelenina bohatá na vlákninu: paradajky, uhorky, kapusta a iné.

Povolené potraviny

Skôr ako zistíte, či môžete jesť datle s cukrovkou, musíte pochopiť, aké potraviny sú pri tejto chorobe vo všeobecnosti povolené.

1. Nesladené celozrnné pečivo.
2. Nízkotučné polievky: vegetariánsky alebo zeleninový vývar z kostí.
3. Nízkotučné mäso a hydina: králik, morka, kuracie, jahňacie, hovädzie, teľacie mäso.
4. Ryby akéhokoľvek druhu, varené, pečené alebo dusené.
5. Zelenina sa dá použiť takmer akákoľvek. Je potrebné obmedziť len odrody bohaté na škrob: zemiaky, mrkva, repa. Je lepšie dať prednosť zelenine s vysokým obsahom vlákniny: kapusta, uhorky, paprika, paradajky, cibuľa ainé.
6. Medzi ovocím a bobuľami môžete použiť nesladené odrody: jablká, čerešne, slivky, broskyne, ríbezle. Sušené ovocie, hrozno, ananás, melón, banán sú povolené v obmedzenom množstve.
7. Obilniny: pohánka, perličkový jačmeň, hnedá ryža, pšeničné krúpy.
8. Vajcia, ale v prísne obmedzenom množstve.
9. Beztukové mliečne výrobky.
10. Cukrovinky s náhradkami cukru. Pri ľahkej forme cukrovky je povolený kúsok čokolády, trocha zmrzliny.
11. Maslo: maslo v obmedzenom množstve. Je užitočnejšia pre diabetickú zeleninu (slnečnica, oliva, kukurica).
12. Nápoje: čaj, špeciálny kávový nápoj, džúsy bez cukru.

Zakázané potraviny

Pacienti s cukrovkou by mali vylúčiť zo stravy tieto potraviny:

1. Cukor a med, ktoré možno použiť namiesto náhrad cukru.
2. Biely chlieb a pečivo z masla alebo lístkového cesta.
3. Sladkosti. Existujú špeciálne sladkosti pre diabetikov, ktoré používajú glukózové náhrady.
4. Tučné mäso a ryby.
5. Tučné mliečne výrobky.
6. Sýte polievky s mäsovým vývarom.
7. Čerstvé alebo bežné šťavy s cukrom.

Aké sú výhody sladkosti

Datle sú sušené plody paliem, ktoré rastú na Blízkom východe. Obsah kalórií v 100 gramoch tohto produktu je 292 kcal. Ide o pomerne vysokokalorický produkt. Ale napriek tomuk tomu obsahuje veľa užitočných vecí.

Obsahuje nasledujúce stopové prvky a živiny:

• pectin;
• aminokyseliny;
• vitamíny A, B, C;
• beta-karotén;
• kyselina listová;
• mangán;
• železo;
• kalcium;
• horčík.

Výhody produktu

Kladná odpoveď na otázku, či sa datle môžu konzumovať pri cukrovke, nám umožňuje poskytnúť im bohaté zloženie. Vďaka prítomnosti veľkého množstva mikro a makro prvkov majú také užitočné vlastnosti:

• zvýšiť úroveň výkonnosti tela;
• zníženie únavy;
• znižuje množstvo lipoproteínov s nízkou hustotou v tele, čím znižuje riziko aterosklerózy;
• zlepšiť prietok krvi;
• zvýšiť elasticitu cievnej steny;
• aktivovať imunitnú odpoveď, a tým zvýšiť odolnosť tela voči infekčným agens;
• aktivovať hematopoetické procesy;
• prospešné pre zrak;
• podporuje zvýšenú produkciu endorfínov, čo má za následok povznášajúcu náladu.

Poškodenie produktu

Mnohí sa obávajú: „Môžu diabetici jesť datle?“. Aj keď odpoveď bola áno, v niektorých prípadoch to môže byť nebezpečné.

Nasledujú podmienky, za ktorých je prísne zakázané zaraďovanie datlí do jedálnička:

• závažný diabetes mellitus 1. typuforma, štádium dekompenzácie;
• diabetes 2. typu s komorbiditami;
• vek nad 55 rokov, pretože aktivita enzýmov potrebných na trávenie potravy je znížená;
• zistená alergia na datle, pretože ich konzumácia môže viesť k závažným reakciám;
• prítomnosť sprievodných chronických ochorení, pretože samotné zhoršujú priebeh cukrovky.

Koľko sa dá skonzumovať

Pri odpovedi na otázku, či je možné jesť datle s cukrovkou, stojí za to povedať, že len nedávno sa začali robiť štúdie na túto tému. Veľké množstvo užitočných prvkov v zložení produktu stále naklonilo misku váh na používanie tohto sušeného ovocia.

Okrem toho, odpoveď na otázku, či je možné konzumovať datle pri cukrovke, závisí aj od závažnosti procesu a typu cukrovky. Takže s typom závislým od inzulínu s ťažkým priebehom a vysokou hladinou glukózy v krvi musí byť tento produkt úplne vylúčený zo stravy. A ak má človek cukrovku, ktorá je dobre kompenzovaná tabletovými prípravkami, používanie datlí je prípustné.

Výhody konzumácie datlí pri cukrovke sú možné len z jedného alebo dvoch kúskov denne. V ideálnom prípade ich nejedzte viac ako niekoľkokrát týždenne. Konzumácia väčšieho množstva tejto sladkosti povedie k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a zhoršeniu ochorenia.

Pred zavedením produktu do stravy sa určite musíte opýtať svojhodoktor, je možné jesť datle s cukrovkou?

Tipy na výber

Ak ste od svojho lekára dostali odpoveď, že s cukrovkou môžete jesť datle, musíte toto sušené ovocie vybrať správne. Keďže jeho úžitkové vlastnosti sú zachované iba správnym skladovaním a prepravou.

Čerstvé, zdravé datle by nikdy nemali obsahovať:

• praskliny v koži, pretože by sa do nich mohli dostať škodlivé mikroorganizmy;
• biely povlak, čo je kryštalický cukor a objavuje sa pri nesprávnom skladovaní a preprave;
• príliš lesklý povrch, čo naznačuje, že predajca použil parafínový olej.

Či sa oplatí jesť datle kvôli cukrovke, je len na vás. Pred rozhodnutím sa však určite poraďte so svojím lekárom. Akékoľvek zmeny v strave diabetika by mali byť prísne kontrolované.