2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jednou z najobľúbenejších a najlacnejších druhov rýb je sleď. Pripravuje chutné jedlá, ktoré sa podávajú aj na sviatočnom stole. Napríklad „sleď pod kožuchom“je triviálny šalát pre všetky príležitosti, ale dnes nebudeme hovoriť o tomto jedle. Z tejto ryby pripravíme zdravý sleďový olej s použitím lacných surovín. Je to skvelá alternatíva k paštétam z obchodu, bez škodlivých farbív a GMO.
Jemné sleďové maslo so syrom a jablkom
Zložky:
-Dva mierne osolené slede.
-Mäkký alebo tavený syr 100 g.
-Varená mrkva.
-Dve vajcia uvarené natvrdo.
-Sladké a kyslé jablko.
-150 g zmäknutého masla.
– Cibuľa.
-bulharské korenie.
-Repná šťava 20g na farbenie.
Varenie sleďov: ryby umyte v studenej vode, odstráňte kožu a kosti. Všetky filé nakrájajte na malé kúsky.
Uvarené a vychladené vajcia a mrkva nakrájané nadrobno, to isté urobte s jablkami a cibuľou. Všetky ingrediencie posielame spolu s filé sleďa do mixéra alebo mlynčeka na mäso adobre poraziť.
V samostatnej miske zmiešame syr s maslom. Do výslednej smotanovej syrovej hmoty pridajte nakrájanú sladkú papriku, sleďový olej a niekoľko lyžíc šťavy z červenej repy. Všetko treba poriadne vybiť.
Hotovú hmotu treba pred podávaním dobre vychladiť v chladničke – bude stačiť hodina. Takéto jednoduché predjedlo svojou jemnou chuťou poteší celú rodinu. Sleďový olej možno pridať do zemiakovej kaše alebo natrieť na chrumkavé toasty.
Na toto predjedlo existuje jednoduchší a klasickejší recept. To bude vyžadovať filé zo sleďa, korenie (korenie, soľ) a maslo 100 gramov. Ryby nakrájame rovnakým spôsobom, nakrájame a zmiešame s uvedenými komponentmi. Nechajte 40 minút v chlade a konzumujte. Všetko je úplne jednoduché a mimoriadne chutné!
Sleďový olej možno v skutočnosti pripraviť v mnohých variáciách a s pridaním rôznych produktov – všetko závisí od vašich preferencií a fantázie. Pripravte si napríklad originálnu sleďovú paštétu (maslo) s nezvyčajnou kombináciou ingrediencií:
-jeden sleď;
-solené uhorky (100 g);
-mäkký syr (100g);
-varené zemiaky (100 g);
-rastlinný olej;
-bylinky a koreniny;
-potravinová fólia.
Príliš nasolené ryby by sa mali nechať pol hodiny v mlieku a potom by sa mali rozobrať z kostí a kože. Ďalej musíte filé poraziť v mixéri, pridať varené zemiaky, uhorky, syr a trochurastlinný/olivový olej. Do hustej hmoty vložte jemne nakrájanú zeleninu (kôpor, koriander) a čierne korenie. Môžete použiť iné koreniny a bylinky podľa vlastného uváženia.
Vezmeme potravinovú fóliu, položíme na ňu náš obrobok a opatrne zvinieme do rolky. Všetko, teraz zostáva len vychladnúť. Verte mi, táto roláda si zaslúži najvyššie hodnotenie - je to skutočná pochúťka, ktorá sa zje za pár minút. Ak chcete, sleďový kaviár môžete nechať tak, ako je, a použiť ho ako maslo, paštétu alebo kaviár - ako chcete. V akejkoľvek interpretácii to dopadne úžasne. Táto rolka je ideálna na slávnostný stôl - hostia budú potešení! Varte s radosťou pre radosť svojich blízkych!
Odporúča:
Ako vyrobiť kompót z mrazených bobúľ: chutné kombinácie a technológia varenia
Mrazenie je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako si zásobiť rýchloobrátkovou zeleninou, bobuľami a ovocím. Vďaka nej sa v plodoch zachová takmer celý komplex vitamínov a mikroprvkov a vy máte možnosť uprostred zimy rozmaznávať svojich blízkych lahodnými pokrmami a nápojmi. Dnešný materiál vám povie, ako vyrobiť kompót z mrazených bobúľ
Chutné a zdravé sleďové ryby: kalórie a najlepšie recepty na varenie
Možno v ruskej kuchyni neexistuje ryba, ktorá by bola bežnejšia a populárnejšia ako sleď. Preto sa obraciame na všeobecné zásady a pravidlá na prípravu širokej škály jedál zo sleďov
Tri chutné recepty vám prezradia, ako vyrobiť mannik
V detstve mnohí z nás nemali radi kaše, najmä krupicovú kašu, ktorú nútili jesť v škôlke aj doma, podsúvajúc mame a tatinovi lyžičku. Po dozretí však začíname mať vrúcne city k takej jemnej a voňavej krupici. Mimochodom, táto obilnina môže byť vynikajúcim základom pre domáci dezert na čaj a kávu, ktorý spestrí vašu každodennú stravu. Teraz vám povieme, ako si vyrobiť mannik doma
Maslo sedliacke maslo 72,5%: zloženie a recenzie výrobcu
Sedliacke maslo je výrobok vyrobený na báze pasterizovanej smotany, ktorej hmotnostný podiel tuku je 72,5% pri obsahu vlhkosti 25%. Kompletné a spoľahlivé informácie o tomto produkte sú uvedené v našom článku
Chutné a zdravé: ako si vyrobiť tekvicový džús doma
Tekvicová šťava posilňuje imunitný systém, zlepšuje metabolizmus, znižuje cholesterol, odvádza z tela škodlivé látky, obsahuje väčšinu pre človeka potrebných skupín vitamínov. Je bohatý na soli medi, zinku, draslíka, horčíka a ďalších užitočných látok. Najužitočnejšia je čerstvo vylisovaná šťava, ktorá si zachováva väčšinu vitamínov
