2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Jahodový koláč sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Dnes sa pozrieme na najjednoduchší a najrýchlejší recept, ktorý vyžaduje použitie iba lacných a ľahko dostupných surovín. Takýto dezert je taký chutný a krásny, že ho neodmietne ani ten, kto si dáva pozor na svoju postavu.
Recept na výborný jahodový koláč
Potrebné produkty na miesenie cesta:
- 30% čerstvá kyslá smotana – 1 plný fazetový pohár;
- pšeničná múka (je žiaduce použiť iba najvyššiu kvalitu) - 2,5 šálky;
- granulovaný cukor – 1,5 šálky;
- veľké kuracie vajcia – 3 ks;
- krupica – 10 g;
- rastlinný olej - 15-17 ml (na mazanie delenej formy);
- vanilín – 2 vrecká;
- čerstvé maslo – 55 g;
- práškový cukor – 50 g;
- jedlá sóda s jablčným octom – každá 1 dezertná lyžička;
- jahodový džem - plný pohár (viac na želanie).
Proces miesenia základne
Ak chcete, aby bol jahodový koláč nadýchaný, mäkký a chutný, musíte cesto poriadne vymiesiť. Za týmto účelom porazte 3 kuracie mäsovajcia s mixérom, pridajte k nim granulovaný cukor, rozpustené maslo, 30% kyslú smotanu a sódu bikarbónu, čo je žiaduce uhasiť jablčným octom. Po zmiešaní všetkých ingrediencií je potrebné pridať pšeničnú múku a vanilín. Na výstupe by ste mali mať cesto, ktoré trochu pripomína cesto na charlotte, ale je trochu hustejšie.
Proces výroby bobuľového džemu
Jahodový koláč možno pripraviť s čerstvým alebo mrazeným ovocím. Ale v tomto prípade sa dezert ukáže s trochou kyslosti. V tomto ohľade sa odporúča uvariť jahody vopred spolu s niekoľkými polievkovými lyžicami kryštálového cukru. Ak už máte takýto džem k dispozícii, musíte z neho odobrať bobule v množstve 1 plného pohára. Zároveň sa neodporúča používať sirup, pretože existuje možnosť, že cesto nebude úplne upečené.
Tvarovanie dezertov
Koláč s jahodovým džemom je vhodné piecť v rúre pomocou špeciálnej odnímateľnej formy s vysokými stranami. Pred vložením cesta do misy je potrebné ho mierne zahriať a potom namazať rastlinným olejom. Povrch formy by mal byť tiež posypaný malým množstvom krupice.
Jahodový koláč sa tvaruje nasledovne: ½ základu nalejte do misky, položte naň bobuľový džem bez sirupu a potom vložte zvyšné cesto.
Tepelná úprava dezertu v rúre
Po formuláribude naplnená, treba ju vložiť do predhriatej rúry na presne 55 minút. Pred vybratím dezertu sa odporúča skontrolovať, či je úplne upečený alebo nie. Ak to chcete urobiť, zapichnite do koláča čistú, suchú vidličku alebo nôž a potom sa pozrite na zariadenie: ak na ňom nie je žiadne cesto, pochúťka je pripravená na jedenie.
Správne podávanie
Koláč s jahodovým džemom by sa mal podávať teplý. Takýto dezert môže byť krásne posypaný práškovým cukrom a tiež ozdobený čerstvými bobuľami. Je potrebné ho predložiť hosťom spolu s horúcim čajom, kávou alebo kakaom.
Odporúča:
Koláč na panvici s kondenzovaným mliekom: najjednoduchší recept na dezert
Príprava koláčov je náročná. Potrebujete miesiť cesto, piecť koláče v rúre, pripraviť krém, čo tiež vyžaduje čas. Existujú však také rýchle možnosti, ktoré značne uľahčujú život všetkým milovníkom domácich receptov. Koláče s kondenzovaným mliekom na panvici sú len jedným z nich. Sladké mlieko môže byť v smotane aj v samotných koláčoch, čo ich robí bohatými a jemnými. Koláčiky opečte na panvici z oboch strán bez použitia oleja
Citrónový koláč je vynikajúci dezert
Citrónový koláč je tradičný francúzsky dezert s neuveriteľne jemnou a rafinovanou chuťou. Naše hostesky sa s ním stretli pomerne nedávno, ale už sa stal obľúbeným jedlom mnohých, aj keď to nemôže byť inak: kto nemá rád chrumkavé krehké cesto, lahodný citrónový krém a vzdušnú vrstvu našľahaných bielkovín?
Čo podávať ako dezert? Jahodový koláč alebo zmrzlina potešia dospelých aj deti
Všetci milujeme leto a jahody – najvoňavejšie bobule sezóny. Po čerstvej konzumácii z nej môžete pripraviť nielen tradičný džem alebo ho zmraziť na zimu, ale tiež vytvoriť úžasné sladké majstrovské diela, ktoré sa budú páčiť úplne každému. A čo je v lete obzvlášť dôležité, nezaberie vám to ani pol hodinu času, pretože naše recepty sú jednoduché a rýchle
Jahodový kompót. Jahodový kompót na zimu
Z lesných jahôd sa získavajú lahodné kompóty, ktoré sa zbierajú na zimu. V článku zvážime niekoľko základných receptov
Jahodový tvarohový koláč: jednoduchý spôsob, ako prekvapiť svojich blízkych
Ak máte pred sviatkom a naozaj chcete prekvapiť svojich blízkych, potom existuje riešenie: urobte si jahodový cheesecake. Je to lahodný a krásny dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným
